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苏婧怡

作品数：2 被引量：22H指数：2
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇食品
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属镉
  • 1篇镉污染
  • 1篇污染
  • 1篇磷虾
  • 1篇南极磷虾
  • 1篇金属镉
  • 1篇分析技术
  • 1篇风险评估
  • 1篇赋存形态
  • 1篇贝类食品
  • 1篇氟
  • 1篇超声波

机构

  • 2篇中国海洋大学
  • 1篇上海海洋大学
  • 1篇黄海水产研究...

作者

  • 2篇苏婧怡
  • 1篇朱兰兰
  • 1篇周德庆
  • 1篇李毅财
  • 1篇赵晓君

传媒

  • 1篇南方农业学报

年份

  • 2篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
南极磷虾粉中氟形态及其分析技术被引量：15
2012年
【目的】建立南极磷虾氟形态分析方法,为南极磷虾的开发利用提供技术支持。【方法】采用逐级化学—超声波浸提技术对南极磷虾粉中氟的赋存形态进行分析研究,并对提取条件进行优化。【结果】南极磷虾粉中氟的赋存形态可分为水溶态氟、可交换态氟、氧化态氟、有机束缚态氟和残渣态氟,分别占总氟的15.7%、17.1%、31.7%、21.5%和14.0%,总氟含量为2518.6mg/kg,各形态氟含量次序为:氧化态氟>有机束缚态氟>可交换态氟>水溶态氟>残渣态氟。【结论】采用逐级化学—超声波浸提技术能有效地定量研究南极磷虾中氟的赋存形态。
赵晓君朱兰兰苏婧怡李毅财周德庆
关键词：南极磷虾氟赋存形态
贝类中重金属镉的风险评估
镉是一种剧毒的重金属物质，1974年联合国环境规划署和国际劳动卫生重金属委员会就将其确定为重点污染物。长期接触重金属镉，会使人体内各脏器受累，其中对肾脏、肝脏的影响最为明显。镉对肾脏的损害主要是使肾小球发生病变，累及近曲...
苏婧怡
关键词：贝类食品镉污染风险评估
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