程霜
- 作品数：72 被引量：744H指数：17
- 供职机构：聊城大学更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 3,4-二甲基苯碲酸有机锡化合物的合成、表征及抗癌活性研究
- 有机锡化合物因其结构的多样性及广泛的应用性[1]，一直以来倍受研究者的关注，尤其有机锡化合物在生物医学和药理学方面的应用更是当前研究的热点，同时，有机碲化合物在生物活性方面具有潜在的应用价值[2]。
- 张如芬聂佳佳李千利程霜马春林
- 关键词：有机锡化合物抗癌活性
- 欧李多酚清除自由基活性研究被引量：14
- 2007年
- 采用大豆卵磷脂脂质模型系统、低密度脂蛋白体系和牛血清白蛋白介质三个不同的评价体系考察欧李多酚的清除自由基和抗氧化活性。研究表明,欧李多酚的脂质过氧化和蛋白质氧化抑制呈剂量和时间依赖性方式,总酚与抗氧化能力之间的相关性较好,能完全抑制由过氧自由基和铜离子诱导早期的共轭二烯(CD)的生成,延长脂质氧化诱导期,有效地抑制由过氧自由基诱导的牛血清白蛋白氧化。欧李多酚能通过淬灭自由基的方式抑制因自由基所致的生物膜、脂蛋白和血清白蛋白氧化损伤。
- 程霜
- 关键词：欧李自由基清除剂抗氧化活性
- 中药蒲公英愈伤组织的诱导及植株再生
- 作者以山东省内分布广泛的蒲公英为材料,研究了蒲公英在临床应用时愈伤组织的诱导及再生条件.
- 孙震晓赵庆臻阎华超马清温李晓鹏程霜
- 关键词：蒲公英愈伤组织中药药理
- 文献传递
- 乙酰衍生气相色谱法分析工业甘油
- 将油脂水解法生产的甘油样品用乙酰衍生化法处理,采用21m×0.25mmOV-225弹性石英毛细管色谱柱氢焰离子化检测器进行气相色谱分析.GC/MS定性鉴定,以苯甲酸甲酯为内标的内标定量法.回收率可达98﹪,变异系数为0....
- 崔庆新程霜
- 关键词：甘油
- 文献传递
- 绿豆皮中抗氧剂的初步研究被引量：35
- 2000年
- 利用甲醇从绿豆皮中提取出天然抗氧化成分 -黄酮类物质 ,实验结果表明提取条件在甲醇浓度为 75% ,回流提取 2h ,黄酮得率最高 ,为每 10 0g绿豆皮中含黄酮类化合物 1.32g(以没食子酸计 )研究表明乙酸乙酯萃取物具有良好的抗氧化活性。同时 ,利用聚酰胺层析分离乙酸乙酯萃取物得到 3个主要组分 ,通过理化性质和光谱分析 ,初步确定 3个组分分别为 3,5,7,3’ ,4’—五羟基黄酮醇、3,6 ,7,3’ ,4’—五羟基黄酮醇或 3,7,8,3’ ,4’—五羟基黄酮醇和 5,7—羟基双氢黄酮或是它们的衍生物。
- 程霜杜凌云王勇刘军海
- 关键词：绿豆皮抗氧化活性黄酮类化合物
- 不同品种甘薯叶提取物抗氧化及对α-葡萄糖苷酶抑制活性的研究被引量：12
- 2019年
- 本研究旨在通过比较7个品种甘薯叶提取物的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性,探讨甘薯叶抗氧化和降血糖的潜力。以甘薯叶为研究对象,测定其总多酚和总黄酮含量,体外实验评价其抗氧化活性(DPPH·清除能力、ABTS^+·清除能力、·OH清除能力和还原能力)及对α-葡萄糖苷酶的抑制活性。结果表明7个品种甘薯叶提取物总多酚和总黄酮含量、抗氧化活性以及α-葡萄糖苷酶抑制活性具有明显差异。甘薯叶总多酚含量介于15.02~33.33 mg GAE/g DW,总黄酮含量介于1.06~3.11 mg RE/g DW。徐薯18、济薯18和龙薯9甘薯叶总多酚和总黄酮含量最高,品种间无统计学差异(P> 0.05)。龙薯9自由基(DPPH·、ABTS^+·、·OH)清除能力最强;济薯18还原能力最强;商薯19抑制α-葡萄糖苷酶活性最强。总多酚和总黄酮含量与抗氧化活性之间具有极显著的正相关性(P <0.01),而与α-葡萄糖苷酶抑制活性之间没有显著的相关性(P> 0.05)。本研究表明甘薯叶是潜在抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制剂的优质来源,为甘薯种植和生产品种的选择提供理论依据。
- 刘冉程霜王雷曾庆华张书贤
- 关键词：甘薯叶多酚抗氧化Α-葡萄糖苷酶黄酮
- 一种靶向线粒体的鱼藤醇-地喹氯铵-透明质酸化合物及其制备方法和应用
- 本发明属于药物化学技术领域，具体涉及一种靶向线粒体的鱼藤醇‑地喹氯铵‑透明质酸化合物及其制备方法和应用。所述鱼藤醇‑地喹氯铵‑透明质酸化合物具有如下结构式，其中，n为2。本发明基于鱼藤酮的抗癌活性，采用还原反应，酯化反应...
- 洪敏汪娟程霜
- 水溶性苦瓜多糖的提取与测定被引量：57
- 2000年
- 苦瓜是一种传统药食同源瓜果 ,通过沸水提取、醇析、脱蛋白和透析 ,从鲜苦瓜中分离出多糖粗品 ,粗品经sephadexG 1 0 0柱层析纯化 ,硫酸 酚法鉴定出多糖部位 ,收集单一峰组分得一苦瓜多糖样品 ,分子量约 80 0 0 ,并利用薄层色谱和气相色谱对该多糖中的成分单糖进行了定性和定量分析 ,结果表明 ,苦瓜水溶性多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖 ,其百分组成分别为 2 4 0 3% ,1 6 47% ,6 7% ,2 4 84% ,2 7 94% ,红外光谱显示该多糖有 881cm 1 吸收峰 ,提示含有 β D 吡喃糖苷键 。
- 程霜崔庆新王勇
- 关键词：苦瓜水溶性多糖薄层色谱气相色谱
- 螺旋藻油与β-环糊精包合物的制备
- 2002年
- 对螺旋藻油与β-环糊精包合物的制备工艺进行了研究,优化了包合条件,最佳包合条件为:β-环糊精与螺旋藻油的比例为2.5∶1,包合温度为50℃,包合时间为5h,包合率为76.1%～77.6%。仪器分析结果表明,螺旋藻油与β-环糊精的包合为物理包合,包合前后螺旋藻油的成分组成及相对百分含量未发生改变,包合后螺旋藻油的水溶性明显改善,可用于水溶性环境,大大拓宽了其应用范围,包合后螺旋藻油稳定性也得到显著提高,改善了其加工条件。
- 程霜魏西莲
- 关键词：Β-环糊精包合物稳定性
- 黄原胶对大豆分离蛋白凝胶流变特性和微观结构的影响被引量：4
- 2022年
- 以黄原胶(XG)和大豆分离蛋白(SPI)为试验原料,通过超声波预处理和葡萄糖酸内酯诱导的方式制备XG-SPI复合凝胶,采用流变测试和扫描电镜等方式研究不同浓度XG对SPI凝胶粘弹性能、自修复能力、热稳定性以及微观结构的影响。结果表明,SPI凝胶是典型的粘弹材料,具有较强的频率依赖性。随着XG浓度(1%~5%)的增加,复合凝胶的弹性模量和粘性模量随之增加,损耗因子随之减小,凝胶强度不断增强。XG的添加影响了SPI凝胶的自修复能力,虽延长了修复时间,但可以提高恢复率。SPI单一凝胶经加热(25~100℃)后结构破坏严重,发生了凝胶-溶胶状态的转变,而XG-SPI复合凝胶热稳定性明显提高。SPI单一凝胶和XGSPI复合凝胶在电镜下未观察到微观结构上的显著变化。本研究结果可为开发具有改良质地的新型大豆分离蛋白凝胶产品提供重要信息。
- 刘冉曾庆华梁明王雷程霜
- 关键词：黄原胶大豆分离蛋白流变特性热稳定性微观结构
