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毛东生
作品数:
4
被引量:8
H指数:2
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院
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相关领域:
文化科学
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
刘志凤
南昌大学食品学院
巫小丹
南昌大学食品学院
冯启利
南昌大学生命科学与食品工程学院...
叶反帝
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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师风
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校园
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1篇
褐变
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防褐
机构
4篇
南昌大学
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毛东生
3篇
巫小丹
3篇
刘志凤
1篇
叶反帝
1篇
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传媒
1篇
天然产物研究...
1篇
沧桑
1篇
继续教育研究
1篇
江西教育(综...
年份
1篇
2010
1篇
2009
1篇
2008
1篇
1998
共
4
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多校区校园文化的融合与并存——南昌大学多校区文化建设探索
2009年
在高等教育体制改革、高校扩招大背景下,为了促进学校更好更快发展,进行高校间的合并和兴建新校区,成为众多高校领导者和教育管理部门的共识之举。我校多校区之间,正是因了不同校区的文化,在继承中发展、在碰撞中融合,又是在创新中并存的。
毛东生
刘志凤
巫小丹
关键词:
多校区
校园文化
莲心保健饮料的研制
被引量:1
1998年
莲心是具有多种保健功能的天然产物,很有研究和开发的价值。本义对利用莲心生产保健饮料进行了研究。采用煎煮后捣碎离心、过滤的方法提取的莲心汁在浓度、色泽及稳定性方面综合效果最佳。在煎煮过程中添加适量的柠檬酸及异抗坏血酸钠后,能较有效地控制所得莲心汁的褐变速度,达到护色目的。加入PVPP或聚酰胺可增加莲心汁的稳定性。用提取的莲心汁可与其它不同的组分配成口感和风味各异的莲心饮料。
冯启利
毛东生
叶反帝
温德云
关键词:
莲心
防褐变
保健饮料
师德、师风永铸师魂——新形势下高校师德师风建设探略
被引量:4
2008年
本文着眼于新形势下高校师德师风现状中存在的一些问题及其成因,强调良好的师德师风是实现教师人生价值和提升所培养学生全面素质的重要手段和途径,是铸就师魂的前提条件,为此,探讨了加强高校师德师风建设不同层面的对策。
毛东生
刘志凤
巫小丹
关键词:
高校
师德师风建设
大学文化引领与城市软实力建构
被引量:3
2010年
作为高端文化的发源地和生产者,大学对所在城市文化的影响客观而主动、外露而内化。依托大学文化的引领功能,可以实现城市软实力的建构与提升。
毛东生
巫小丹
刘志凤
关键词:
大学功能
文化引领
城市建设
软实力
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