梁永海
- 作品数：19 被引量：76H指数：5
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- 发文基金：吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目吉林省高等教育教学研究课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 玉米双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨被引量：5
- 2007年
- 以玉米淀粉为主要原料,经液化、糖化后获得糖化液进行调配,然后接种双歧杆菌发酵,然后再与嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌进行混合发酵,调配后获得较高品质的产品。通过正交试验等实验方法进行优化,确定出最佳配方和工艺条件。
- 李凤林梁永海张丽丽刘波
- 关键词：双歧杆菌玉米淀粉糖化发酵
- 不同方法萃取大蒜油生产工艺的研究及其成分的分析被引量：24
- 2006年
- 本文分别采用溶剂法与超临界CO2(SFE-CO2)萃取法提取大蒜油,通过各项优化方法,确定两种方法合理的工艺参数,并采用GC-MS法对其成分进行分析,通过比较产率及其成分,确定出两种方法的优缺点。
- 梁永海李凤林于加平张丽丽齐俊生
- 关键词：大蒜油溶剂法SFE-CO2萃取率GC-MS法
- 过氧化物混合辣根发酵除臭腐熟剂的筛选
- 2012年
- 为了在堆肥过程中降低禽畜粪便产生臭气对环境的污染,采用室内模拟试验,研究了过氧化物混合辣根发酵除臭腐熟剂对猪粪堆肥的除臭效果的影响。结果表明:过氧化物混合辣根发酵除臭腐熟剂可有效抑制堆肥过程中臭味的产生,发酵的堆肥均达到可以施用的标准。其中,过氧化钙混合辣根发酵除臭腐熟剂除臭效果最佳,具有进一步研究和开发的价值。
- 隋春红徐亚维董顺福于晓明王广耀梁永海
- 关键词：好氧堆肥辣根过氧化物除臭
- 金针菇发酵酒生产工艺的探讨被引量：8
- 2006年
- 以金针菇为主要原料生产发酵酒,经破碎、发酵、贮藏、杀菌等工艺获得较高品质的产品,通过正交试验等实验方法进行优化,确定出最佳配方和工艺条件。主发酵温度为20℃,时间为5d,调整后总糖度为20%,菌种添加量为5%;偏重亚硫酸钠添加量为15g/100kg;杀菌温度为68℃,时间为15min。
- 梁永海李凤林张丽丽董长影
- 关键词：发酵杀菌稳定性
- 刺五加发酵乳饮料的生产工艺被引量：8
- 2007年
- 以刺五加嫩叶和鲜牛乳为主要原料,杀菌后接种乳酸菌进行乳酸发酵,在此基础上添加各种辅料制成发酵乳饮料,通过单因素试验及正交试验确定原料的配比、发酵条件及产品的配方,所得产品各项指标符合国家要求,色泽淡绿乳色,酸甜适中,口感细腻,香味浓郁。
- 梁永海
- 关键词：刺五加发酵乳饮料正交试验发酵
- 红小豆双歧杆菌发酵保健饮料生产工艺的研究被引量：12
- 2005年
- 以红小豆为主要原料,经淀粉糖化后进行调制,接种源自婴儿体内的双歧杆菌进行前发酵,然后再用嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌的混合发酵剂进行后发酵,配合调配后获得发酵饮料。在实验中,通过正交试验等方法进行优化,确定出最佳配方和工艺条件。
- 梁永海李凤林庄威张丽丽
- 关键词：双歧杆菌红小豆糖化发酵
- 哈密瓜无土栽培技术
- 2010年
- 哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。我国只有新疆和甘肃敦煌以及内蒙古阿拉善盟一带出产哈密瓜。在新疆，除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，有180多个品种及类型。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15％左右，形态各异，风味独特，对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。随着人们生活水平的提高，经济发达的沿海等地区对哈密瓜的需求更为迫切。
- 李建沈芳陈曙璐梁永海
- 关键词：哈密瓜无土栽培技术葫芦科植物高寒地带造血机能含糖量
- 吉林地区中等肥力冲积土壤施钾量对玉米产量的影响被引量：2
- 2012年
- 为探讨吉林地区冲积土钾肥的施用效应,采用单因素随机区组试验,以玉米为供试作物,对中等肥力冲积土玉米施用钾肥效应进行研究。结果表明:吉林地区中等肥力冲积土玉米施用钾肥的效果显著,钾肥用量与玉米产量呈二次曲线关系,拟合方程为y=7 827.43+31.20x-0.156 1x2。
- 梁永海
- 关键词：中等肥力冲积土玉米钾肥效应
- 苹果梨果脯生产工艺中护色与硬化效果的探讨被引量：6
- 2006年
- 为保证苹果梨果脯的质量，该文以VitC、柠檬酸、Na2SO3、CaCl2的含量和护色时间为试验因素，进行L183^7的正交试验，得出护色液的最佳组成为：VitC0．8％，柠檬酸1．0％，Na2SO3 1．0％，CaCl2 2．0％，护色时间为3h。
- 李凤林张丽丽梁永海
- 关键词：苹果梨果脯护色
- 刺嫩芽饮料的研制
- 2006年
- 本文阐述了以刺嫩芽为主要原料制作饮料的生产工艺,通过正交试验设计,确定出产品的配方,优化生产工艺,最终研制出色,香,味具佳的纯天然绿色饮品。其配方为:刺嫩芽汁35%、糖14%、pH值4.0。
- 梁永海李凤林张丽丽
- 关键词：刺嫩芽正交实验饮料
