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杨青珍: 作品数：51 被引量：313H指数：11; 供职机构：运城学院生命科学系更多>>; 发文基金：博士科研启动基金山西省自然科学基金陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

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PVP对大久保桃贮藏品质和褐变的影响被引量：4: 2016年; 研究不同质量浓度聚乙烯毗咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone,PVP)对大久保桃果实品质和褐变的影响。结果表明:不同质量浓度的PVP处理可有效延缓果实软化和出汁率、还原糖含量的升高,保持较高的可滴定酸和VC含量,降低果实的褐变指数,其中3 mg/m L PVP处理的效果最好。PVP处理可减少桃果实冷藏期间丙二醛积累和细胞膜透性的增加,抑制过氧化物氧化酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶活性。这说明,PVP可减轻果实褐变,保持果实营养品质,具有较好的应用前景。; 杨青珍王锋; 关键词：贮藏果实品质褐变

榛子过氧化物酶同工酶研究初报: 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,检测了平榛、欧榛和平欧杂种榛的21个品种(系)幼叶的过氧化物酶同工酶。结果表明:榛品种幼叶的过氧化物同工酶可分为快区、中区、慢区三大酶区, 其中,慢区(A)共检测出9条酶带;中区(B)共检测出8...; 杨青珍孙海燕季兰; 关键词：过氧化物同工酶种间杂交聚类分析; 文献传递

浓H_2SO_4和GA_3对榛种子萌发的影响被引量：11: 2008年; [目的]探讨浓硫酸和GA3浸种及其交互作用对榛种子萌发的影响。[方法]以平榛为试材,将榛种子置于浓硫酸中分别浸种0、10、20和30 min,对酸蚀处理的种子,分别用0、100、300和500 mg/L赤霉素浸种24 h,经与用湿沙自然层积3个月后在恒温箱中催芽。[结果]浓硫酸酸蚀可提高榛种子发芽率,且随着浓硫酸酸蚀时间的延长,榛子的出苗率逐渐升高,但酸蚀时间过长则容易使种胚受伤,影响发芽,以20 min的酸蚀效果较好。GA3能有效打破榛种子休眠,以300 mg/LGA3处理效果较好。浓硫酸和GA3对促进种子萌发有显著的交互作用,以浓硫酸酸蚀20 min和300 mg/L GA3的处理组合对种子发芽率的提高效果最为显著(P<0.05)。[结论]浓硫酸酸蚀榛种子配合赤霉素浸种能够打破榛子的休眠,提高发芽率。; 杨青珍王锋季兰; 关键词：榛子浓硫酸赤霉素发芽率

亚精胺及其抑制剂对冷藏甜樱桃果实贮藏品质及其活性氧代谢的影响: 2025年; 为探究亚精胺(spermidine,SPD)对甜樱桃采后果实凹陷、贮藏品质及活性氧代谢的影响,用SPD及两种多胺合成抑制剂甲基乙二醛双脒基腙(methylglyoxal-bis(guanylhydrazone),MGBG)和二环己胺(dicyclohexylamine,DCHA)分别对‘萨米脱’甜樱桃进行处理,定期测定相关理化指标。结果表明,SPD处理能够显著抑制甜樱桃贮藏期间凹陷率、凹陷指数及腐烂率的上升,保持较高果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量。贮藏结束时,SPD处理组果实凹陷率、凹陷指数和腐烂率分别比对照组低28.69%、27.28%、19.97%,果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量分别比对照组高38.74%、9.23%、11.20%。同时,SPD处理促进了甜樱桃内源SPD、腐胺(putrescine,PUT)和精胺(spermine,SPM)的积累,显著提高了甜樱桃贮藏期间超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶、过氧化氢酶和过氧化物酶活性,促进了总酚及还原型谷胱甘肽积累,并保持较高水平的自由基清除能力,有效抑制了超氧阴离子、过氧化氢和丙二醛积累,减缓了相对电导率上升。而MGBG和DCHA处理均抑制了甜樱桃内源SPD、PUT和SPM积累,降低了抗氧化酶活性和抗氧化物质含量,抑制了自由基清除能力,造成活性氧大量积累,引发细胞膜的损伤,导致果实凹陷率及腐烂率显著增加,果实品质严重下降。综上,SPD处理能显著提高甜樱桃冷藏期间抗氧化能力,减轻活性氧对细胞膜的损伤,从而抑制果实凹陷的发生,保持果实较高的贮藏品质。; 齐英舰张国强王锋杨青珍; 关键词：甜樱桃亚精胺活性氧代谢贮藏品质

一种水果涂膜保鲜设备: 本实用新型公开了一种水果涂膜保鲜设备，包括底板，所述底板顶端左侧竖直固定有两个支撑座，两个所述支撑座上均设有第一转轴，两个所述第一转轴上均套设有滚筒，两个所述滚筒通过输送带传动连接，左侧所述第一转轴一端通过第一皮带传动连...; 杨青珍; 文献传递

酸枣资源的开发及其管理技术: 2002年; 王国强张鹏飞杨青珍刘群龙吴国良; 关键词：酸枣植株嫁接

气调包装与1-MCP结合抑制苹果蜡质成分降低被引量：35: 2013年; 为了探讨红富士苹果在贮藏过程中主要蜡质成分特别是与油腻相关的蜡质成分变化,以及贮藏过程中果实主要品质指标的变化规律,研究了聚氯乙烯袋(PVC)自发气调包装(MAP)与1-甲基环丙烯(1-MCP)结合处理(MAP+1-MCP)对(0±1)℃冷藏过程中红富士苹果蜡质成分和果实贮藏品质的影响。结果表明:在贮藏过程中,对照(不做任何处理)的蜡质总量一直降低,MAP和MAP+1-MCP处理的在贮藏一个月后升高,随后贮藏的过程中降低。所有处理和对照中,二十九烷和二十七烷含量降低,十六烷酸和9,12-十八碳二烯酸含量升高,二十九-10-醇和二十九-10-酮含量先降低再升高。MAP和MAP+1-MCP能够抑制蜡质总量和其他成分相应的变化。MAP和MAP+1-MCP均能延缓果实硬度的下降、可溶性固形物和可滴定酸的降解速度,降低固酸比率和失重率,抑制呼吸速率和乙烯释放速率,且可以抑制苹果贮藏后期油腻的发生。无论从对蜡质成分的影响,还是对果实贮藏品质的影响来看,MAP+1-MCP的效果优于MAP。PVC气调包装结合1μL/L1-MCP是较为理想的长时间保鲜红富士苹果的处理方式。研究结果可为生产上科学有效的长期贮藏红富士苹果、解决贮藏后期果实油腻问题提供参考。; 董晓庆饶景萍朱守亮杨青珍; 关键词：贮藏果实苹果 1-甲基环丙烯

平榛、欧榛及种间杂种过氧化物酶同工酶分析被引量：11: 2007年; 为了阐明过氧化物(POD)同工酶在榛品种中的分布规律,探讨平榛、欧榛及其杂种榛之间的亲缘关系,选育优势杂交亲本,本试验采用聚丙烯酰胺凝胶垂直电泳,研究了34个榛品种(系)成熟叶过氧化物酶(POD)同工酶酶谱特征,结果表明:平榛、欧榛及其平欧杂种榛品种间酶谱具有较大差异;有的杂种品种遗失了父母本共有谱带P10;32个平欧杂种榛品种出现了双亲所不具有的新酶带,可作为鉴别杂种的一条途径。运用SAS软件的系统聚类类平均法,对34个品种进行聚类,分析聚类谱系图可知,大多数杂种榛与欧榛亲缘关系近而与平榛亲缘关系远,其中83-63、84-72和父本欧榛的亲缘关系最近,为优势回交亲本组合。; 杨青珍王锋季兰; 关键词：榛子过氧化物酶亲缘关系

生物科学专业论文质量现状调查及分析: 2009年; 毕业设计(论文)质量是衡量本科教学水平的重要指标之一。通过对近年生命科学系生物科学专业毕业设计(论文)质量基本情况进行调查,主要存在实践能力差、缺乏查阅文献能力、语言组织能力较差和信息素养低等问题,产生的原因是思想上不重视,实验条件有限,毕业论文时间短及没有大量查阅文献及缺少写作训练等。建议从加强对师生管理,开放实验体系,尽早参与科研训练和提高信息素养等方面进行改进。; 王锋杨青珍关正君马沛勤; 关键词：生物科学专业论文

不同品种梨果实发育过程中糖分积累的研究被引量：9: 2010年; 以早熟梨品种葫芦梨和七月酥、中熟品种鸭梨和黄梨为试材,比较并分析了梨果实发育过程中糖分的变化。结果表明:果实生长发育早期和中期蔗糖几乎没有,只是在成熟前的短期内才完成积累;早熟梨品种的还原糖含量处于持续上升状态而中熟品种在成熟期前2周达到最高峰,之后略有下降;早熟品种梨的总糖含量自始至终处于持续上升状态,而中熟品种的总糖含量在果实发育前期和中期一直处于上升状态,在成熟前2周达到积累高峰,之后略有回落,早熟品种葫芦梨和七月酥、中熟品种鸭梨和黄梨均以积累还原糖为主。; 杨青珍王锋田晋文杜海妮; 关键词：果实糖分积累

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