李永利
- 作品数：20 被引量：245H指数：9
- 供职机构：河南省卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 河南农村居民食物摄入与血压的关系分析
- 2002年
- [目的 ]探讨食物摄入与血压之间的关系 ,为农村地区高血压的防治提供科学依据。 [方法 ]本研究利用1997年中国预防医学科学院和美国BioSignia公司的合作项目“膳食、生活方式与慢性疾病研究”的资料 ,采用多因素分析方法对河南南阳农村地区居民食物摄入与血压之间的关系进行了分析。 [结果 ]人群血压水平与食物摄入有密切的关联。高钠食物 (腌制蔬菜 )和油脂类食物与血压水平明显正关联 ,水产品、新鲜蔬菜、水果与血压水平呈明显负关联 ,可以预防高血压的发生和发展。另外本研究通过分级分析初步得到了食物摄入与血压之间的定量关系 ,在今后的膳食指导中具有一定的实用价值。 [结论 ]食物摄入种类和摄入量与平均血压水平有密切的关系 ,合理膳食是防治高血压的重要措施之一。
- 张丁李永利叶冰
- 关键词：农村食物摄入血压
- 市售酱油中3-氯-1,2-丙二醇的测定研究
- 采用3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)的氘代同位素d5-3-氯-1,2-丙二醇(d5-3-MCPD)作内标,提取物经七氟丁酰基咪唑衍生后,用选择离子监测的毛细管柱气相色谱-质谱联用法测定3-氯-1,2-丙二醇的含量,...
- 刘红丽李永利解魁张榕杰李发生
- 关键词：气相色谱-质谱3-氯-1,2-丙二醇酱油
- 文献传递
- 瓶装饮用矿泉水卫生质量调查分析
- 2004年
- 目的 通过对 13 0件矿泉水进行检测分析 ,找出存在主要问题 ,探讨改进对策。 方法 随机抽取河南省市场上销售的瓶装矿泉水 13 0件 ,按国标要求进行各项指标检测。 结果 ① 13 0件矿泉水 ,合格 48件 ,合格率 3 7%。②超标项目主要是 :菌落总数、亚硝酸盐 ,超标率分别为 3 7%、13 %。 结论 矿泉水合格率低 ,卫生质量状况差。实施HAC CP管理 ,提高生产全过程监测技术水平 ,规范操作 ,是控制减少生产过程污染因素有效措施。
- 仵红梅李永利叶冰
- 关键词：矿泉水卫生质量管理对策
- 市售酱油中3-氯-1,2-丙二醇的测定被引量：1
- 2004年
- 刘红丽李永利解魁张榕杰李发生
- 关键词：酱油丙二醇食品污染
- 邻苯三酚自氧化法测定SOD活性被引量：97
- 2000年
- 李永利张焱
- 关键词：邻苯三酚自氧化法SOD活性
- 用高效液相色谱在线衍生化法分析食品中的牛磺酸被引量：1
- 2000年
- 曹元龙王宏磊李永利
- 关键词：高效液相色谱牛磺酸食品
- 微波消解原子荧光法测定食品中的汞
- 2003年
- 王爱月李永利
- 关键词：食品汞
- 乙二胺四乙酸铁钠强化酱油对学生贫血状况的改善被引量：30
- 2001年
- 将 30 0名缺铁性贫血学生分为对照组 (未强化铁的酱油 )、低Fe剂量组 (5mg d)、高Fe剂量组(2 0mg d) ,观察乙二胺四乙酸铁钠 (NaFeEDTA)强化酱油对缺铁性贫血的干预效果。试验为期三个月 ,开始和结束时分别测定血红蛋白、血清铁、血清铁蛋白、原卟啉、总铁结合力、转铁蛋白 ,并每月测定血红蛋白一次。结果表明 ,对照组各项检验指标干预前后差异无显著性。低剂量组和高剂量组呈现出较为一致的变化 ,表现为血红蛋白、血清铁、血清铁蛋白、转铁蛋白含量的显著性增加和原卟啉、总铁结合力的显著性下降。低剂量组和高剂量组在干预前后未见明显差异。试验结果提示 ,采用乙二胺四乙酸铁钠强化酱油进行营养干预对缺铁性贫血学生的铁营养状况有改善。
- 霍君生孙静苗虹于波杨涛卢承前陈君石张丁马玉珍王安绪李永利
- 关键词：乙二胺四乙酸铁钠缺铁性贫血酱油铁强化
- 毒鼠强中毒检验的研究被引量：11
- 2000年
- 应用气相色谱仪对毒鼠强进行检测 OV 1 0 1 ( 1 5m× 0 .53mm)大口径石英毛细管柱分离 ,FID最小检出限为 2ng ,线性范围 50～ 1 0 0 0 μg ,相关系数 0 999;NPD最小检出限 0 0 2ng ,线性范围 0 0 2～ 50 μg ,相关系数为 0 999 较为系统地研究了各类检材的处理方法 ,色谱柱的选择 ,并对提取溶剂和净化剂进行了筛选比较 ,利用大口径毛细管柱的高分辨率和氮磷检测器的高灵敏度 。
- 曹元龙张榕杰刘红丽李永利李发生
- 关键词：毒鼠强食物中毒气相色谱仪
- 硒、维生素E对小鼠免疫功能的调节作用
- 运用超微加工的胶体硒环状糊清包接复合物粉剂与运用微胶囊化加工的维生素E粉剂,按照一定的含量(硒:0.2mg/g;维生素:8.0mg/g)比例混合。采用动物实验研究其对免疫功能的调节作用。结果表明:与对照组相比,其对小鼠的...
- 姜典镇李永利
- 文献传递
