刘绍鹏
- 作品数：51 被引量：104H指数：5
- 供职机构：徐州生物工程职业技术学院更多>>
- 发文基金：教育部“春晖计划”徐州市科技计划项目科技部基础研究重大项目前期研究专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>
- 一种分段收集洗浴废水的装置
- 本实用新型公开了一种分段收集洗浴废水的装置，包括：储水槽，设置有两个，两个储水槽并排设置在卫生间淋浴器的下方，封口盖，封口盖的一侧与两个储水槽的上侧棱滑动连接，封口盖的另一侧设置有拨动杆，封口盖与储水槽上的进水口等大小，...
- 刘绍鹏贺峰李清秀杜雷李东李庆立
- 文献传递
- 中西糕点组合创新路径探析
- 2021年
- 在全球社会主义市场经济一体化发展背景之下,为中西糕点组合创新营建了良好的创新环境。本文以此为出发点,选取中西糕点组合创新路径探析作为研究题目,概述了新时期中西糕点组合创新的内容。并以此为基础,分别从设计组合、物料组合、营销组合3条路径对其创新进行了具体讨论。
- 李庆立刘绍鹏
- 可溶性番茄膳食纤维的提取工艺被引量：3
- 2007年
- 优化番茄番茄中可溶性膳食纤维(SDC)的提取工艺,采用水提醇沉的方法,以正交实验优化番茄中SDC的提取工艺。得到最佳工艺条件为:提取溶剂水用量40mL/g,乙醇与提取液体积比为4∶1,提取时间30min,浸取温度60℃时产率最高。在此条件下提取产率达到20.3%。结果表明,番茄膳食纤维按照此工艺提取的SDC含量较高。
- 刘绍鹏陈文慕春海黄洪勇
- 关键词：正交设计番茄膳食纤维
- 大蒜活性成分及药理作用研究进展被引量：5
- 2023年
- 大蒜是一种重要的药食同源植物,在我国具有悠久的栽培历史。本文对大蒜中的活性物质及其特征、大蒜素等活性物质在杀菌、抗氧化、防治心血管疾病以及抗肿瘤等方面的作用机制和应用进行了综述,以期为大蒜的高附加值利用及大蒜素类药物的开发提供借鉴。
- 张成明刘绍鹏胡润红姜艳邱文静耿君霞王伟康尚渝
- 关键词：大蒜素含硫化合物抗肿瘤
- 植物型保健酸奶的制备工艺被引量：5
- 2017年
- 本文研究植物型保健酸奶。植物型车前草酸奶的优质配方为酸奶与车前草汁1∶1的比例,蔗糖的添加量为7%,发酵温度40℃,发酵时间5 h,它喝起来不仅细腻香甜可口,还可以消炎止泻利尿解毒。蒲公英酸奶的优质配方为蒲公英汁与酸奶1∶1的添加量,蔗糖添加量5%,发酵温度40℃,发酵时间5 h,既清热解毒又可以改善便秘,还具有强大的保健功能。牛蒡酸奶的优化配方为牛蒡汁与酸奶1∶1的添加量,蔗糖添加量5%,发酵温度40℃,发酵时间5 h,既可以驱热风散还可以降三高,还具有减肥功效。桑菊酸奶的优化配方是桑叶粉菊花汁的混合液与酸奶1∶1的添加量,蔗糖7%的添加量,40℃发酵5h,具有清热解毒,化痰止咳的功效,还可以维护肠道,促进消化吸收补充肠道里的有益菌营养。但是车前草、桑菊都是寒性食物,不能经常食用或者与热性食物同食。
- 冯云贺峰刘绍鹏
- 关键词：保健酸奶
- AB-8大孔吸附树脂对甘草总黄酮的吸附被引量：16
- 2007年
- 目的考查AB-8树脂对甘草黄酮的吸附和解吸性能及影响因素。方法用紫外分光光度法测定甘草总黄酮含量,用树脂吸附量、上样溶液体积为指标考查AB-8树脂对甘草黄酮的吸附行为。结果确定合适的上样条件为:pH=5,上样液中总黄酮的浓度为0.85mg/ml,上样流速为3BV/h;合适的洗脱条件为:60%的乙醇,流速为3BV/h。结论用AB-8大孔吸附树脂对甘草黄酮有较好的吸附和解吸性能。
- 韩博陈文景文娟刘绍鹏
- 关键词：大孔吸附树脂甘草黄酮解吸
- “工匠精神”的培育:高职院校教育的理念与路径被引量：14
- 2021年
- 国家对技能人才的重视和对“工匠精神”的推崇,既彰显了“中国制造”走向“中国智造”的发展方向和必然趋势,又展现了实现制造强国战略目标的坚定信心。高职院校学生责任心的缺失,是用人单位对高职毕业生满意程度不高的主要原因之一,也是社会对职业教育认可度不高的重要原因之一。在供给侧结构性改革的背景下,我国高职院校应该在深化产教融合、创新实践育人模式、加强校园文化等方面积极探索,将“工匠精神”贯穿于人才培养的始终,有效促进高职学生职业素养的全面提高,主动服务于经济社会的改革浪潮。
- 卞波刘绍鹏
- 关键词：高职院校
- 纤维素酶提取水溶性膳食纤维工艺的研究被引量：3
- 2008年
- 目的以番茄不溶性膳食纤维为原料,用酶解法提取可溶性膳食纤维(SDF)。方法经正交试验优化提取工艺,并在优化条件下循环提取。结果制备SDF的最佳工艺条件为:酶用量10%,酶解时间6 h,酶解温度60℃,pH 4.0;以最佳条件连续反应,产率可达31.1%。结论确定了酶提取SDF的最佳工艺;证实循环工艺可以提高提取效率。
- 刘绍鹏陈文慕春海
- 关键词：纤维素酶膳食纤维番茄改性
- HACCP在蒜味烤肠生产中的应用被引量：1
- 2016年
- HACCP体系是一种预防性质量保证体系,是一种科学、有效、简便且易行的食品安全保证体系。介绍了HACCP体系的基本原理及实施步骤并应用于蒜味烤肠生产中,在蒜味烤肠生产工艺过程中进行危害分析,从而确定关键控制点及关键控制点极限值,并制定相应的预防措施,建立相关程序,将生产过程中的危害消除或将危害降低至可接受水平,有效提高蒜味烤肠的质量。
- 赵成成刘绍鹏
- 关键词：HACCP
- 沼气池补料叉
- 本实用新型公开了一种沼气池补料叉，涉及一种沼气池补料工具。本实用新型由手柄、护栏以及叉盘组成；护栏有三条，均匀连接在手柄和叉盘之间，护栏上端固定在手柄上，下端固定在叉盘上，护栏下端具有向外的导角或弧度；叉盘的外径为d，护...
- 贺峰李清秀刘绍鹏袁绍莉史先振曹梦竺钱春刘飞
- 文献传递
