刘玉魁 作品数:21 被引量:50 H指数:4 供职机构: 中国科学院兰州物理研究所 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 航空宇航科学技术 一般工业技术 电子电信 更多>>
JK-400T 高真空机组在 WZM630 环模设备上的应用 1998年 介绍了JK-400T机组在WZM630环模设备中的应用。概述了机组的方案确定,设计原则,安装、调试、操作、维修等主要问题。 李育红 谈治信 刘玉魁关键词:环境模拟 航天 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(三) 1995年 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(三)刘玉魁(兰州物理研究所,兰州730000)第三讲肉食品成分及保鲜原理3.1肉食品的基本组分简述肉食品是由极为复杂的各类化合物组成的。其基本组分包括水、蛋白质、脂肪、醣类、无机盐、以及维生素和酶等。下面简述各组分性能... 刘玉魁关键词:食品 保鲜 新型真空及气体置换保鲜包装材料 1993年 食品在贮存阶段,由于微生物因素,环境的化学和物理因素,以及各种昆虫的影响,将使食品变质变色,失去营养成分,失掉香味,出现潮解等问题。微生物对食品的影响是人所共知的,它会使食品生霉腐烂。化学因素影响主要指大气中氧对食品的影响,食品氧化后,将改变颜色,产生褪色,使维生素 A 和 C 损失,改变味道,失掉香味。食品环境中的紫外线及光将使食品色素分解,细胞组织裂解,进而失掉原营养成分.食品吸收空气中的水汽之后,将产生潮解而变质。 刘玉魁关键词:保鲜 包装材料 食品 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(一) 被引量:3 1994年 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(一)刘玉魁(兰州物理研究所)第一讲果品贮藏基本原理1.概述食物保鲜时间长短涉及到两大课题,其一是贮藏过程中的保鲜,其二是运输过程中的保鲜,两者有有机的联系,但又有自身的特点。本讲座主要介绍食品贮存保鲜。随着人们生活条件... 刘玉魁关键词:保鲜工艺 真空技术 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(七) 被引量:2 1996年 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(七)刘玉魁(兰州物理研究所,兰州730000)第七讲真空包装材料7.1对包装材料的要求真空包装材料性能,直接影响食品的存贮寿命及风味的变化,在进行真空包装和充气包装时,除正确选择包装手段及气体组分外,选择好包装材料亦是... 刘玉魁关键词:食品 真空保鲜 真空包装 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(八) 被引量:1 1997年 《食品真空存贮与保鲜工艺》讲座(八)刘玉魁(兰州物理研究所,兰州730000)第八讲食品真空保鲜辅助原料真空包装保鲜主要采用真空或气体置换手段来达到抑制微生物生长;控制果蔬呼吸强度,延缓衰老来进行保鲜的。如果包装时再置入些辅助原料,如乙醇、蓄冷剂、臭... 刘玉魁关键词:食品 真空包装 保鲜工艺 贮藏 添加剂 真空环境中受内压双重橡胶圈密封结构漏率的计算 被引量:13 2000年 从橡胶圈密封机理出发 ,讨论了真空环境中受内压双重橡胶圈密封结构的计算模型 ,提出了计算漏率的方法。 李斌 刘玉魁关键词:密封结构 面源红外定标黑体控温热分析 被引量:10 2011年 红外定标黑体是红外遥感探测器进行红外定标试验的关键设备,黑体的温度控制精度和温度均匀性是定标黑体能否满足试验需求的关键。针对某设备所采用黑体的独特结构和液氮制冷控温结构进行了热分析,证明所采用的控温结构和方法能够满足黑体控温要求。 杨建斌 张文瑞 柏树 刘玉魁关键词:黑体 液氮 热传导 亚暴环境材料试验设备真空系统的研制 刘玉魁 韩晓文关键词:真空系统 亚暴注入粒子 环境试验 材料力学性质 卫星液体推进剂剩余量地面模拟试验装置 1999年 介绍了根据气体注入压力激励方法研制的卫星液体推进剂剩余量测量地面模拟装置。装置的主要组成包括卫星推进剂贮箱模拟系统,温度、压力测量系统,气体注入压力激励过程控制系统等。 张天平 达道安 姜万顺 刘玉魁 谈治信 奉育红关键词:液体推进剂 卫星