刘正旭
- 作品数：16 被引量：54H指数：4
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目扬州市农业科技攻关项目江苏省农业科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程经济管理更多>>
- 生猪环境友好型配合饲料生产关键技术被引量：2
- 2015年
- 随着生猪养殖的不断发展,养猪业所造成的污染越来越引起各国的重视。养猪业污染主要包括粪尿污染以及猪肉中有害有毒物质的残留,其污染的根源在于猪配合饲料。文中从猪饲料中营养元素(N、P)的污染,重金属微量元素的污染,药物残留的污染3个方面对生猪养殖污染进行了阐述,并从饲料配方设计、加工技术、立法等方面提出了生产生猪环境友好型饲料的措施和步骤,从而促进我国养猪业的发展。
- 葛汝方霍永久刘正旭喻礼怀叶林超邱海庆
- 关键词：养猪业环境友好型配合饲料
- 鸡蛋蛋清和蛋白多酶水解工艺的优化被引量：4
- 2015年
- 探讨复合蛋白酶(protamex)、中性蛋白酶(neutrase)、碱性蛋白酶(alcalase)和风味蛋白酶(flavourzyme)4种商业酶多酶水解鸡蛋蛋清、蛋白的工艺和水解效果(最适温度和ph相近的protamex、neutrase、flavourzyme 3种酶同时水解;最适温度和ph相差较大的alcalase、flavourzyme分阶段水解)。结果表明:protamex、neutrase和flavourzyme 3种酶同时水解蛋清、蛋白的正交试验优化条件为水解时间6 h、p H 6.5、酶比例1∶1∶2、蛋清浓度1∶5(V蛋清∶V水),此条件下水解6 h的水解度达53.24%,水解产物相对分子质量300以下的比例达68.06%,游离氨基酸比例达44.02%;alcalase、flavourzyme分阶段水解蛋清、蛋白的正交试验优化条件为蛋清浓度1∶5、酶比例1∶2、水解时间各3 h,在此条件下的水解度达45.05%,水解产物相对分子质量500以下的达95.59%,游离氨基酸比例达38.01%。
- 霍永久刘正旭金晓君赵国琦
- 关键词：鸡蛋蛋白酶复合蛋白酶中性蛋白酶碱性蛋白酶风味蛋白酶
- 饲粮蛋白质水平对育肥东串猪生长性能、血清生化指标及胴体性状的影响被引量：4
- 2015年
- 本试验旨在研究饲粮不同蛋白质水平对育肥东串猪生长性能、血清生化指标及胴体性状的影响。试验随机选取48头体重(46.45±0.54)kg的东串猪,随机均分至3个组,每组4个重复,每个重复4头(公母各占1/2)。3组饲粮蛋白质水平分别为11.5%(低)、12.5%(中)和13.5%(高)。换料期3 d,饲养期80 d。结果显示,高蛋白质水平组育肥东串猪相对于低蛋白质水平组末重显著增加(P<0.05),平均日增重、平均日采食量、料重比等指标有一定改善,血清肌酐含量显著降低(P<0.05);高蛋白质水平组眼肌面积、瘦肉率相比低蛋白质水平组均有一定提高,眼肌面积增加41.05%。综合考虑上述因素,在东串猪育肥阶段,饲粮蛋白质适宜水平为13.5%。
- 霍永久刘正旭方伟宣涵张伟喻礼怀包文斌赵国琦
- 关键词：蛋白质水平血清生化指标胴体性状
- 谈冬季养猪环境控制措施
- 2014年
- 我国属于季风性气候区，冬季气温一般较低，除华南地区之外，80％以上地区都有气候学属性上的冬季。冬季猪舍气温降低，湿度也会因为密闭取暖而上升，加上昼夜温差变火，猪舍整体的环境对猪只不利。一方面，冬季的严寒使得猪需要增加代谢产热以御寒，用于生长增重的能量必然随之减少，
- 刘正旭占今舜
- 关键词：冬季气温环境控制养猪昼夜温差气候区气候学
- 植物提取物对猪的生物学功能及其相关机制被引量：14
- 2014年
- 抗生素在养猪生产中的大量使用可导致细菌耐药性的产生、肉及肉制品药物残留等问题,危害动物和人的健康。植物提取物是以植物为原料,经过一系列物理、化学提取过程,得到的由一种或多种天然活性成分构成的植物产品。近年来,植物提取物作为抗生素替代产品的研发成为营养研究的热点之一。本文结合国内外关于植物提取物在养猪生产中的应用研究,综述了植物提取物在抑制有害微生物、免疫调控、抗氧化和代谢调控等方面的作用及其相关机制。
- 刘正旭霍永久喻礼怀包文斌赵国琦
- 关键词：植物提取物生物学功能
- 2种竹酢粉饲料添加剂理化性质对比研究被引量：4
- 2014年
- 竹酢粉是将竹酢液经过糊精喷涂得到的固体粉末,相比竹酢液具有更好的保藏性、实用性。目前国内外关于竹酢粉在猪生产中的应用研究极少见。实验的目的是初步评价2种竹酢粉饲料添加剂的物理、化学性质,为进一步的猪体内实验积累资料。结果表明,饲料Ⅰ级竹酢粉与饲料Ⅱ级竹酢粉物理性质有明显区别;二者的pH则差异不显著(P=0.154)。GC-MS结果显示饲料Ⅰ级竹酢粉比饲料Ⅱ级竹酢粉含有更丰富的酮类、酚类化合物,可能在猪体内起到更好的杀菌效果。结论是饲料Ⅰ级竹酢粉更适合作为饲料添加剂应用于猪生产中。
- 刘正旭崔宇霍永久喻礼怀包文斌许正华
- 关键词：饲料添加剂
- BM1259与丝兰素对蛋鸡排泄物存放过程中氨氮释放作用的比较研究被引量：3
- 2014年
- 试验旨在比较在日粮中添加巨大芽孢杆菌1259（BM1259）与丝兰素两种制剂后蛋鸡排泄物存放过程中几种含氮化合物浓度及相关酶活性的变化。选取饲养环境、养殖规模、养殖密度相近的两栋320日龄京红一号蛋鸡,随机选取一栋饲喂添加150 g/t丝兰素的产蛋鸡日粮,另一栋饲喂添加200 g/t BM1259的产蛋鸡日粮。试验第27 d每栋分别收集4个重复（每个重复9只鸡）30 min内排出的排泄物样本,经处理后置于30℃存放,并分别于0、6、12、24、48、72、168 h取样测定样本氨态氮、尿素氮、尿酸的浓度和脲酶活性以及pH值。试验结果显示：1BM1259组与丝兰素组蛋鸡排泄物在存放过程中除72 h BM1259组尿酸浓度显著低于丝兰素组（P〈0.05）、168 h BM1259组脲酶活性极显著高于丝兰素组（P〈0.01）外,其他各时间点各指标两组间差异均不显著（P〉0.05）;20~168 h期间排泄物中氨态氮、尿素氮、尿酸浓度及脲酶活性和pH值变化趋势基本一致。说明日粮中添加BM1259与添加丝兰素对蛋鸡排泄物存放过程中的氨氮释放作用基本相同。
- 张为利喻礼怀肖天荣刘正旭徐登辉李志兵张艳云
- 关键词：氮化合物
- 我国饲料企业发展存在的问题及对策被引量：3
- 2014年
- 饲料产业是我国国民经济中的一个重要支柱产业,是以饲料生产企业为核心,结合种植业、养殖业、食品产业、零售业等,形成的一个与市场机制紧密结合的组织.改革开放以来的三十余年里,我国饲料工业从最初的几百家国营企业发展到现今上万家各种经济成分并存、门类齐全的企业体系,从最初的全国年产几百万吨一跃成为全球最大饲料生产国,为推动我国发展规模化、标准化和现代化畜牧养殖业作出了重要贡献.在我国经济转型升级的关键时期,厘清我国饲料企业发展现状、存在问题及对策具有重要的现实意义,有利于打造我国现代饲料产业,推动我国现代畜牧业的可持续发展.
- 刘正旭霍永久
- 关键词：饲料产业畜牧养殖业可持续发展现代畜牧业
- 植物提取物在提高仔猪抗病力上的应用及作用原理
- 2014年
- 众多研究表明植物提取物(PE)可作为仔猪断奶阶段的生长促进剂,替代抗生素。总结不同的PE在仔猪生产中的利用情况,并从抑制有害微生物、免疫增强、抗氧化、代谢调控等层面阐述了PE对仔猪的作用原理。
- 刘正旭霍永久占今舜
- 关键词：植物提取物仔猪
- 锌在猪生产中的应用研究进展被引量：5
- 2014年
- 锌是动物的一种必需微量元素,在动物的生长发育和维持健康等方面发挥着重要作用。自从开始使用锌作为生长促进剂以来,其在养猪生产中得到广泛应用。文章对锌在猪生产中的应用作以综述。
- 刘正旭占今舜霍永久
- 关键词：锌微量元素
