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于海银

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇优化设计
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇正交试验法
  • 1篇生产工艺
  • 1篇微波真空

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇崔政伟
  • 1篇于海银

传媒

  • 1篇包装与食品机...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
正交试验法优化设计微波真空生产低醇黄酒的工艺研究
2008年
简述了低醇黄酒的概念,对经过正常发酵的普通黄酒进行微波真空加热处理,使酒精最大程度的从黄酒中分离出来,以达到降低酒精度的目的。对微波真空操作的基本参数(微波功率、微波辐射时间、真空度)进行系统的研究,以降低后酒精含量为指标,采用三因素三水平的正交试验分析生产过程中操作参数对结果的影响,确定最佳的工艺条件,并和常规蒸馏方法进行比较。
于海银崔政伟
关键词：微波真空生产工艺
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