黄先智
- 作品数：199 被引量：1,229H指数：20
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项重庆市科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 茧丝价格异常波动问题分析被引量：6
- 2004年
- 分析了茧丝价格异常波动及对茧丝绸行业的影响 ,提出了茧丝价格决定机制和控制茧丝价格异常波动的建议。
- 沈以红郑慧向东梅黄先智
- 关键词：茧丝价格异常价格定位
- 桑叶-苦瓜混合粉对正常小鼠血糖血脂和抗氧化能力的影响被引量：10
- 2019年
- 探讨桑叶-苦瓜混合粉对正常小鼠血糖、血脂、抗氧化能力的影响,为评价桑叶-苦瓜混合粉是否适用于正常人群提供参考。用不同质量浓度的桑叶-苦瓜混合液灌胃正常小鼠30 d,测定小鼠体质量、血糖浓度、糖耐量、脂代谢和抗氧化的相关指标。结果表明:与对照组比较,桑叶-苦瓜混合粉显著抑制正常小鼠体质量增加,随灌胃质量浓度增加该作用趋于平稳;当灌胃0.20 g/mL桑叶-苦瓜混合粉时,对血糖浓度无明显影响,雌、雄小鼠血糖曲线下面积下降率分别为14.18%、15.69%,肝糖原含量分别增加1.93、1.98倍;血清总胆固醇浓度分别下降17.19%、18.92%,甘油三酯浓度分别下降15.00%、16.79%,低密度脂蛋白胆固醇浓度分别下降41.67%、45.83%,高密度脂蛋白胆固醇浓度分别上升64.52%、72.22%;肝脏丙二醛含量分别下降36.71%、37.73%,超氧化物歧化酶活力分别上升41.77%、48.41%,谷胱甘肽过氧化物酶活力分别上升29.04%、27.21%。桑叶-苦瓜混合粉对正常小鼠的血糖、血脂水平和抗氧化功能有调节作用,不会对健康造成不利影响。
- 王祖文秦樱瑞黄先智丁晓雯
- 关键词：正常小鼠血糖血脂抗氧化能力
- 对桑椹肥大性菌核病菌具有抑制活性的中草药筛选被引量：25
- 2011年
- 桑椹肥大性菌核病是危害桑椹的真菌病害。为了保证果用桑椹的品质和食用安全,探讨利用中草药抑制该病病原菌的效果。采用半固体药基混合法检测36种中草药提取物体内外抑制桑椹肥大性菌核病菌的活性,结果表明,白癣皮、五倍子、诃子3种中草药提取物均有一定的抑菌作用,其中0.025 g/mL白藓皮提取液对桑椹肥大性菌核病菌的体外抑制效果较好,对菌丝的生长抑制率达86.12%,并且田间试验的防治效果显著,桑椹染病率下降至0.80%。家蚕食下分别喷施3种中草药提取液的桑叶后,对生长发育和吐丝营茧亦无不良影响。初步认为,白藓皮提取物可进一步开发为防治桑椹肥大性菌核病的新型植物源农药。
- 梁杨徐立马晓敏温斐斐余茂德吴福安黄先智
- 关键词：中草药白藓皮抑菌活性
- 干茧缫丝蚕蛹食用品质评价被引量：2
- 2019年
- 目的:分析不同地区市售干茧缫丝蚕蛹的感官、营养与卫生指标,对其品质进行评价,为干茧缫丝蚕蛹的开发利用提供依据。方法:感官评分和测色仪测定蚕蛹感官指标,化学法测定干茧缫丝蚕蛹营养指标、卫生指标。结果:22个样品中,2、14、18、20号干茧缫丝蚕蛹样本感官品质较好;干茧缫丝蚕蛹基本组分:水分质量分数3.95%～11.41%、蛋白质量分数51.18%～58.40%、粗脂肪含量28.13～42.28 g/100 g、胆固醇含量237.37～459.87 mg/100 g;矿物质:钙含量270.40～632.29 mg/100 g、铁含量34.44～215.92 mg/100 g、锌含量115.67～151.40 mg/100 g;有害物质:挥发性盐基氮含量7.21～78.79 mg/kg、三甲胺含量5.08～32.04 mg/kg、亚硝酸盐含量21.97～127.15 mg/kg、酸价7.35～73.06 mg/g、丙二醛含量0.87～5.86 mg/kg;有害元素:总汞含量0.004～0.108 mg/kg、铬含量0.65～3.89 mg/kg、铅含量2.42～12.61 mg/kg、镉未检出。结论:干茧缫丝蚕蛹营养丰富,但大部分地区的干茧缫丝蚕蛹存在感官品质较差、蛋白质分解、脂肪氧化严重、亚硝酸盐残留量超标、有害元素污染等问题,若要作为食品原料,需要在生产加工环节对其品质进行严格控制。
- 龙霞丁晓雯黄先智
- 大孔树脂吸附分离蚕蛹ACE抑制肽的研究被引量：5
- 2012年
- 为了找出大孔树脂纯化蚕蛹ACE抑制肽的方法。比较了5种大孔树脂在纯化蚕蛹ACE抑制肽时的吸附率和解吸率,得出DA201-C分离蚕蛹ACE抑制肽的效果最好。再进一步考察上样流速、上样浓度、分级洗脱等对DA201-C大孔树脂吸附及分离效果的影响。最终结果为75%乙醇洗脱下的多肽的ACE抑制率最高,其IC50为0.632mg/mL,并且发现疏水性与ACE抑制率呈正相关。
- 李勇黄先智阚建全何锦张海娜
- 关键词：大孔树脂ACE抑制肽
- 不同加工方式制作桑枝饲料的营养价值及用于肉牛饲养的瘤胃降解特性被引量：13
- 2018年
- 以冬季剪伐的桑枝条为原料,分别采用粉碎方式和膨化方式加工制作桑枝饲料,通过化学分析方法和尼龙袋法评价2种桑枝饲料的饲用价值。测定膨化桑枝饲料和粉碎桑枝饲料中的粗蛋白质含量均较高,质量分数分别达到7.97%、7.43%,且差异极显著（P〈0.01）;膨化桑枝饲料中的粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量极显著低于粉碎桑枝饲料（P〈0.01）。根据RFV饲料评定标准评定膨化桑枝饲料的等级为3级,高于粉碎桑枝饲料。将装有永久性瘤胃瘘管的30月龄云南云岭牛作为供试肉牛,测定2种桑枝饲料营养物质在肉牛瘤胃中的降解率,结果是膨化桑枝饲料营养物质的降解率极显著高于粉碎桑枝饲料（P〈0.01）。研究结果表明,桑枝饲料中的粗蛋白含量较高,采用膨化方式加工的桑枝饲料的营养价值以及在肉牛瘤胃中的降解率均更高,可作为反刍动物的粗饲料。
- 郑旺黄传书张洪燕张洪燕杨凯刘建勇杨凯
- 关键词：膨化肉牛瘤胃降解率
- 一种多功能发酵桑叶早餐粉及其制备方法
- 本发明提供一种多功能发酵桑叶早餐粉及其制备方法，该早餐粉包括如下重量份的原料：发酵桑叶粉25‑35份、脱脂奶粉20‑30份、植脂末12‑17份、桑果粉6‑10份、玉米粉7‑10份、β‑环糊精3‑5份、魔芋精粉2‑3份、复...
- 丁晓雯黄先智肖菁
- 一种减少缫丝蚕蛹臭味物质产生的方法
- 一种减少缫丝蚕蛹臭味物质产生的方法，将常规缫丝后的蛹衬及下茧通过氢氧化钠溶液浸泡分离出蚕蛹，并经抗坏血酸溶液处理、烘干等工艺步骤实现。本发明从蚕茧加工过程入手，在不影响制丝生产的前提下，从源头上避免臭味物质的产生，所得蚕...
- 黄先智沈以红王海燕
- 新疆药桑中稀有黄酮桑根酮M的分离鉴定及其抗氧化活性分析被引量：5
- 2015年
- 经70%乙醇冷浸提取、不同溶剂萃取,在清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dipHenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基活性跟踪下,通过多次柱层析及薄层层析(thin layer chromatograpHy,TLC),从药桑枝条中分离得到一种稀有黄酮类化合物,经波谱鉴定、结构分析确定其为桑根酮M(sanggenon M)。以人工合成的抗氧化剂二丁基羟基甲苯(butylated hydroxytoluene,BHT)为对照进行抗氧化活性实验,结果表明桑根酮M具有很好的抗氧化活性,其清除DPPH自由基和羟自由基(·OH)的IC50值分别为45.984 mg/L和65.692 mg/L(对照BHT的IC50值分别为64.189、231.556 mg/L),总还原力也明显高于BHT。
- 向伟喻艳刘静谷少伟徐立左少纯黄先智蒲彬
- 关键词：黄酮抗氧化活性
- 桑叶提取物对黑斑侧褶蛙生长性能、胴体成分、血清生化指标的影响
- 2025年
- 【目的】探究不同水平桑叶提取物对黑斑侧褶蛙生长性能、胴体成分及血清生化指标的影响。【方法】实验以396只健康黑斑侧褶蛙[体重(2.7±0.2)g]为对象,随机分为4组,每组3个重复,每个重复33只,分别饲喂在基础饲料中添加0、3、6、9 g/kg桑叶提取物的实验饲料,饲养周期为56 d。【结果】桑叶提取物组成活率、末均重、增重率和特定生长率呈先升后降趋势,M03组末均重、增重率、特定生长率较对照组分别显著提高4.18%、6.98%、2.86%。摄食率和饵料系数呈先降后升趋势,M03组较对照组分别显著降低7.73%、12.32%,M09组与对照组无显著差异。与对照组相比,M03组、M06组胴体粗蛋白、粗脂肪含量无显著变化,肝脂中的含量显著降低10.17%、10.60%;M09组胴体蛋白质含量显著下降4.11%。随桑叶提取物添加水平升高,M03组TC、LDL较对照组显著降低35.23%、53.12%;M03组、M06组肝脏SOD较对照组显著提高18.59%、9.67%,M09组无显著差异;肝脏T-AOC、MDA均高于对照组,但无显著差异。【结论】桑叶提取物可有效提高黑斑侧褶蛙对饲料的消化利用率、抗氧化能力,促进其生长。实验结果显示,在黑斑侧褶蛙基础饲料中桑叶提取物的添加添加量为0.34%~0.42%。本研究可为黑斑侧褶蛙绿色健康养殖提供理论依据。
- 陈祥刘东华耿琳烨沈诗桀王倩茹沈以红黄先智段彪
- 关键词：黑斑侧褶蛙桑叶提取物胴体成分血清生化指标
