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魏贾兰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇药食
  • 1篇药食兼用
  • 1篇苹果
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏保鲜
  • 1篇枸杞
  • 1篇经济损失
  • 1篇果汁
  • 1篇复合果汁
  • 1篇保鲜

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇姜晓燕
  • 1篇崔瀚元
  • 1篇魏贾兰
  • 1篇胡云峰

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枸杞苹果复合果汁加工技术被引量：2
2008年
枸杞，原产于我国西北地区，是中华医药中少有的药食兼用、通体皆宝的产品。但较之于其他水果，枸杞具有果皮薄、含汁量大、不易贮藏保鲜等特点，收获后如不及时销售，会造成巨大的经济损失。枸杞通过加工制成液态枸杞，一方面可以解决枸杞市场卖果难、易腐烂等问题，同时又可实现加工增值，可谓“一举两得”。
姜晓燕胡云峰崔瀚元魏贾兰
关键词：枸杞复合果汁苹果药食兼用贮藏保鲜经济损失
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