陆长丽
- 作品数：5 被引量：13H指数：1
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- 发文基金：国家科技重大专项江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 转高赖氨酸融合蛋白基因水稻蛋白消化稳定性
- 2013年
- 以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为材料,参考中华人民共和国国家标准,通过体外模拟胃/肠液消化实验,研究转GL基因水稻蛋白的消化稳定性。结果表明:质量浓度为5g/L的总蛋白在胃液中2min内完全消化,质量浓度为2g/L的总蛋白在肠液中15s～2min内完全消化;而以5倍于国标规定的质量浓度进行消化时,总蛋白在模拟胃液中60min仍可观察到未降解片段,在模拟肠液中2min内则全部消化;两步法体外模拟消化结果,胃液中极难降解的蛋白片段在经肠液作用5min后,完全被降解。本研究表明,转GL基因水稻蛋白在模拟胃肠液中不具有消化稳定性。
- 赵祥祥胡小兰陆长丽纪丽莲刘巧泉唐瑭刘福霞
- 关键词：总蛋白
- 转高赖氨酸融合蛋白基因水稻外源蛋白的消化稳定性和急性毒性被引量：1
- 2013年
- 对转基因作物安全性评价的最有效方式是直接对外源蛋白进行评价.本研究以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为实验材料,参考中华人民共和国国家标准和农业行业标准,通过外源蛋白模拟胃肠液消化稳定性实验和小鼠尾静脉注射急性毒性实验,对转GL基因水稻外源蛋白的食用安全性进行评价.结果表明,转GL基因水稻的外源蛋白在模拟胃液中可消化,在模拟肠液中极易消化;小鼠急性毒性实验中,除注射蜂毒肽的阳性对照组小鼠全部死亡外,其余各实验组间的小鼠体重增长无明显差异,血清生化指标、脏器系数和病理学检查等结果也无生物学意义上的显著差异.本研究结果说明,转GL基因水稻外源蛋白在模拟胃肠液中不具有消化稳定性,且对小鼠无急性毒性作用.
- 赵祥祥胡小兰唐瑭陆长丽刘福霞纪丽莲刘巧泉
- 关键词：转基因水稻高赖氨酸外源蛋白急性毒性
- 转高赖氨酸融合蛋白基因水稻谷蛋白急性毒性
- 2013年
- 以我国自主培育的转高赖氨酸融合蛋白基因水稻(简称转GL基因水稻)为材料,参考中华人民共和国国家标准,通过小鼠急性经口毒性实验研究转GL基因水稻谷蛋白的食用安全性。采用低碱法(0.35%)提取的谷蛋白以5000mg/kg最大剂量灌胃小鼠,连续观察14d后测定小鼠体质量、血常规、脏器系数和脏器的病理学检查。结果表明:整个实验期间,小鼠生长状态良好,无死亡和异常现象;转GL基因稻米谷蛋白LD50>5000mg/kg,属实际无毒级别;各实验组间的小鼠体质量增长无明显差异,血常规指标、脏器系数和病理学检查也未见显著差异。因此,转GL基因水稻谷蛋白对小鼠无急性毒性作用。
- 赵祥祥陆长丽胡小兰纪丽莲刘巧泉唐瑭刘福霞
- 关键词：谷蛋白急性毒性
- 转基因水稻的蛋白改良和毒理学评价被引量：1
- 2012年
- 综述了稻米蛋白的营养缺陷及改善方式,通过转基因技术获得的水稻需要进行的毒理学评价,以及转基因植株的基因漂流等问题。
- 陆长丽胡小兰纪丽莲
- 关键词：转基因水稻毒理学评价
- 8种药食兼用原料的总酚与总黄酮及DPPH自由基清除活性被引量：11
- 2012年
- 采用Folin-Ciocalteu法、紫外分光光度法、DPPH自由基活性(DRA)分析法测定酸枣仁、栀子、甘草、罗汉果、决明子、莱菔子、菊花、郁李仁8种药食兼用植物原料的总酚含量、总黄酮含量以及DPPH自由基清除能力。结果表明:总酚含量较高的为甘草、决明子、菊花(>20mg/g),较低的为栀子、罗汉果、酸枣仁、郁李仁、莱菔子;总黄酮含量较高的为决明子、菊花、栀子(>24mg/g),较低的为甘草、酸枣仁、郁李仁、罗汉果、莱菔子;DPPH自由基清除能力较高的为栀子、菊花(>85%),较低的为莱菔子、罗汉果、甘草、郁李仁、决明子、酸枣仁。
- 潘冬梅胡小兰陆长丽
- 关键词：总酚总黄酮DPPH植物原料
