郭法利
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)生物合成普鲁兰多糖的研究进展被引量：4
- 2013年
- 普鲁兰多糖是由出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)发酵产生的一种胞外多糖,其特殊的结构赋予了它许多优良的理化性质,广泛应用于食品、制药、化工、石油及其他制造业。在普鲁兰多糖生物合成过程中,普鲁兰多糖的化学结构、产率及颜色的深浅等受到多种营养条件和环境因素的影响。介绍了普鲁兰多糖的结构、性质,重点综述了国内外学者对发酵条件优化的研究现状,最后总结了普鲁兰多糖生物合成研究的发展方向。
- 郭法利欧杰马晨晨董博
- 关键词：普鲁兰多糖出芽短梗霉生物合成发酵
- 响应面法优化普鲁兰多糖发酵培养基被引量：1
- 2014年
- 以出芽短梗霉IFO 4464为实验菌种,采用响应面法(RSM)优化了出芽短梗霉IFO 4464产普鲁兰多糖的发酵培养基。通过实验得到出芽短梗霉最佳发酵培养基为蔗糖59.8g/L,硫酸铵0.7 g/L,硫酸镁0.3 g/L,磷酸二氢钾5.0g/L,氯化钾0.5g/L,氯化钠1.5g/L,酵母浸膏2.5 g/L,多糖产量可达21.92 g/L。
- 郭法利欧杰
- 关键词：发酵出芽短梗霉响应面法普鲁兰多糖
- 产普鲁兰多糖菌株的选育及最佳发酵条件的研究
- 普鲁兰多糖是由出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）发酵产生的一种胞外多糖，其特殊的结构赋予了它许多优良的理化性质，广泛应用于食品、制药、化工、石油及其它制造业，需求较大。在本文中，以出芽短梗霉（A...
- 郭法利
- 关键词：普鲁兰多糖最佳发酵条件响应面法
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