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苑国富

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：河北联合大学更多>>
发文基金：河北省科技厅资助项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇培养基优化
  • 1篇纳豆
  • 1篇纳豆激酶
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件

机构

  • 1篇河北联合大学

作者

  • 1篇宁树成
  • 1篇苑国富
  • 1篇李会荣
  • 1篇袁雄洲
  • 1篇吕伟
  • 1篇张岸平
  • 1篇宇璐

传媒

  • 1篇中国煤炭工业...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
纳豆激酶液体发酵条件的研究被引量：1
2011年
纳豆来源于中国的豆豉。纳豆含有大量丰富的生理活性物质,具有抗血栓、降血压、抗菌、抗氧化、预防癌症、有利于神经损伤的再生[1],能诱发玻璃体后脱离（PVD）[2,3],抗血小板聚集[4]等多种显著的生理调节功能,日益受到世界各国的重视。1987年,日本的须见洋行[5]首先在这种日本传统食品中发现并且提取出具有溶解血栓功能的活性物质,
李会荣吕伟宇璐袁雄洲苑国富张岸平宁树成
关键词：纳豆激酶培养基优化发酵条件
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