罗鑫鹏
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 供职机构：大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 稀释速率对高浓度酒精连续发酵过程振荡行为的影响被引量：8
- 2005年
- 在一搅拌罐和三段管式反应器组成的组合反应器系统中,使用葡萄糖浓度为280g/L,添加5g/L酵母膏和3g/L蛋白胨的底物,在总稀释速率分别为0·032h-1,0·024h-1,0·017h-1,0·012h-1和0·006h-1的条件下,考察了稀释速率对高浓度酒精发酵系统振荡行为的影响。结果表明,振荡行为在特定的稀释速率条件下呈现,进而基于数学上的分岔理论,分析了振荡行为发生的可能性及对应的稀释速率范围,并与实验结果进行了比较,在此基础上,讨论了振荡行为对酒精发酵过程的影响。
- 罗鑫鹏陈丽杰汪芳白凤武
- 关键词：振荡行为分岔理论
- 基于生物反应工程策略的超高浓度酒精连续发酵的研究
- 本文根据生物反应工程理论和酒精连续发酵的动力学特征,建立了一套由一个机械搅拌生物反应器和三段管式反应器组合的、总有效体积为3616ml的反应器系统,进行了普通酿酒酵母菌株超高浓度酒精连续发酵的实验研究.首先在培养基葡萄糖...
- 罗鑫鹏
- 关键词：振荡行为连续发酵生物反应工程稀释率
- 文献传递
