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杨钧成
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1
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上海外国语大学附属外国语小学
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轻工技术与工程
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合作作者
曹维娜
上海外国语大学附属外国语小学
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海蛎煎
2013年
你知道我吃过味道最好的食物是什么吗?不是山珍海味,而是一个小摊儿上的普通小吃——海蛎煎。今年暑假,我有幸游览了中国八大菜系之一闽菜的发源地——厦门。当我在鼓浪屿走得又累又饿时,一股香味扑鼻而来,我顺着香味兴奋地往前跑,发现了一个卖食物的小摊儿。走近一看,这种食物有两种烹饪方式:一种是油炸,一种是用平底锅煎。我选了用平底锅煎的。摊主用勺子舀起满满一勺面糊,倒进锅里,快速地用铲子把面糊摊平。接着,以迅雷不及掩耳之势抓了一把海蛎扔进锅里,又将打好的鸡蛋倒进去,金黄发亮的面饼呈现在我的眼前,香味扑面而来,使我垂涎欲滴。
杨钧成
曹维娜
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