李珊珊
- 作品数：4 被引量：87H指数：3
- 供职机构：中国科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市农业科技项目更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生农业科学更多>>
- 芍药属组间杂种花香成分分析被引量：2
- 2023年
- 采用顶空—固相微萃取结合气相色谱—质谱联用技术,对芍药属19个组间杂种花瓣的挥发性成分进行了分析。共检测到84种挥发性成分,包括萜类25种,苯环型/苯丙素类14种,脂肪酸衍生物29种,杂环类12种和含氮类4种。定量分析结果表明,不同杂种的挥发性物质含量存在显著差异,‘史密斯黄’和‘凯丽的记忆’中总挥发性物质含量显著高于其他杂种,分别为97.47和97.43μg·g^(-1)·h^(-1);而‘红天堂’中含量最低,仅有8.43μg·g^(-1)·h^(-1)。萜类化合物是19个杂种的主要挥发性物质,其中β–石竹烯和芳樟醇是其主要香气成分,根据其构成特点,可分为以芳樟醇为主,以β–石竹烯为主,同时具有较高含量的芳樟醇和β–石竹烯,以香叶醇为主和挥发性物质含量均较低这5类,不同杂种中香气物质的构成特点对其花香的形成具有重要作用。
- 侯异璇张玲吕梦雯武耀星王亮生王亮生李珊珊
- 关键词：芍药属顶空固相微萃取气质联用挥发性成分萜类
- 荷花花粉的类黄酮组成被引量：5
- 2015年
- 利用超高效液相色谱质谱联用(I-Class UPLC/Xevo TQ MS)技术,对50个品种荷花干燥花粉中的类黄酮代谢产物进行了分离及结构鉴定。结果表明,在荷花(Nelumbo nucifera)花粉中检测到了13种黄酮醇和2种黄酮,这15种类黄酮化合物均为首次从荷花花粉中检出,其中槲皮素3-O-葡萄糖醛酸苷(quercetin 3-O-glucuronide)、槲皮素3-O-新橙皮糖苷(quercetin3-O-rhamnopyranosyl-(1→2)-glucopyranoside)以及槲皮素3-O-阿拉伯糖-(1→2)-半乳糖苷(quercetin 3-O-arabinopyranosyl-(1→2)-galactopyranoside)含量较高,且在所有品种中均有检出。不同品种花粉中检测到的类黄酮总含量(TF)差异较大,绯云千叶类黄酮总含量最高,为281.08 mg·100 g–1;仙女散花最低,仅为82.64 mg·100 g–1。通过聚类分析,将50个品种聚为4组,B组类黄酮化合物种类最多,而且该组总类黄酮含量最高,其中绯云千叶、伯里小姐和蜀红莲的干燥花粉中总类黄酮含量均超过200 mg·100 g–1,可推荐为采集荷花花粉用的优良品种。
- 吴倩邵帅李珊珊张会金王亮生
- 关键词：花粉超高效液相色谱类黄酮槲皮素
- 莲属植物类黄酮代谢产物的研究进展被引量：14
- 2014年
- 莲属(Nelumbo)植物既可药用也可食用,其中荷叶、藕节、莲子、莲子心、莲房和莲须等皆可入药,但药效各不相同。迄今为止,从莲的各组织中共检测出类黄酮多达61个,包括8个花青素苷、2个黄酮醇、29个黄酮醇苷、1个黄酮、16个黄酮苷(内含13个碳苷黄酮)和5个黄烷醇。该文对莲各组织中所含类黄酮的检测方法、组成、含量及药理等方面的研究进展进行了综述。迄今的研究结果表明,莲中含有丰富的类黄酮化合物,且具广泛的药理活性(如抗氧化、抗菌、抗HIV、抗动脉粥样化、提高免疫力和减肥降脂等)。这些资料不仅对今后深入研究莲各部位的类黄酮代谢物及其与药效的关系有重要意义,而且对保健食品和中药的研发也具有重要的参考价值。
- 李珊珊吴倩袁茹玉邵帅张会金王亮生
- 关键词：花青素生物活性类黄酮
- 我国6种主要木本油料作物的研究进展被引量：66
- 2018年
- 选择我国3种传统木本油料作物油茶(Camellia oleifera)、核桃(Juglans regia)和文冠果(Xanthoceras sorbifolium)以及3种新兴木本油料作物油用牡丹(Paeonia suffruticosa)、星油藤(Plukenetia volubilis)和元宝枫(Acer truncatum),从种质资源概况、脂肪酸组成、活性成分以及油脂合成代谢的分子生物学等方面进行了详细综述。文章旨在引导国内生产者因地制宜地种植木本油料作物,从而发挥木本植物油的优势,补充草本油料供给不足。同时,在资源保护的前提下,增加我国植物油供给量,丰富人们的营养来源和提高健康水平。该文还分析了我国木本油料作物利用中存在的问题,为进一步开发利用木本油料作物指明了研究方向。
- 尹丹丹李珊珊吴倩冯成庸李冰李冰李冰徐文忠
- 关键词：活性成分Α-亚麻酸脂肪酸脂肪酸脱氢酶分子生物学
