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张仲勋
作品数:
1
被引量:13
H指数:1
供职机构:
海南大学生命科学与农学院
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相关领域:
轻工技术与工程
冶金工程
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合作作者
陈祥伟
海南大学生命科学与农学院
王罗霞
海南大学生命科学与农学院
柴柯
海南大学理工学院
吴友根
海南大学生命科学与农学院
陈明智
海南大学生命科学与农学院
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陈祥伟
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中国农学通报
年份
1篇
2005
共
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钙处理对白菜生长发育及货架寿命的影响
被引量:13
2005年
以白菜为试材,研究了不同浓度氯化钙对其生长特性及货架寿命的影响。结果表明:(1)低浓度钙处理能促进白菜的生长发育,提高其产量,其中以0.25%CaCl2处理效果最好;(2)钙处理可明显降低白菜腐烂率,增加组织中钙的含量,抑制白菜的膜脂过氧化作用,降低质膜透性和呼吸强度,延长白菜的货架寿命。其中以1.0%CaCl2处理延缓组织衰老腐烂效果最好。
吴友根
陈祥伟
张仲勋
陈明智
柴柯
王罗霞
关键词:
货架寿命
生长发育
钙处理
膜脂过氧化作用
CACL2
CACL2
质膜透性
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