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周宏

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：延安大学生命科学学院生物科学系更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇大学生
  • 1篇学生膳食
  • 1篇营养
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食结构

机构

  • 1篇延安大学

作者

  • 1篇周宏
  • 1篇吕双庆
  • 1篇曹军胜

传媒

  • 1篇延安大学学报...

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
延安大学学生膳食调查及分析
2001年
通过对延安大学春季一个月的膳食调查 ,与中国营养学会推荐的每日膳食中营养供给量比较 ,结果表明 :我校学生膳食以粮谷类为主 ,占每日摄入量的 5 8.4% ;蔬菜摄入量偏低 ,仅为 1 90 g,占日总摄入量的 1 8.7% ;肉类、蛋类和豆类占日总摄入量的 1 9.6 %。每日摄入的蛋白质的数量不够 ,且主要是植物蛋白 ,膳食中钙、维生素 B2 不足 ,因调查时间在春季 ,故维生素 C严重不足 ;
曹军胜吕双庆周宏
关键词：膳食结构大学生营养
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