卢善玲
- 作品数：29 被引量：497H指数：11
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 蔬菜卫生学生物污染
- 1996年
- 生物污染是指细菌、霉菌、寄生虫等直接或产生有毒物质危害人体健康的微生物。施用堆肥、畜粪肥等有机肥结合耕作,用作蔬菜基肥。在我国,利用稀释的人畜粪尿进行蔬菜苗期及叶菜的追肥已成为一种习惯性的施肥方式。这样势必携带了大量可引起卫生学生物污染的微生物。
- 孙锡娟周根娣卢善玲何七勇
- 关键词：蔬菜卫生学生物污染
- 磷钾肥、光照、贮藏加工对蔬菜硝酸盐含量的影响被引量：51
- 1991年
- 在等氮量条件下,增施磷肥,盆栽试验表明,菠菜植株硝酸盐含量降低37.8％,差异显著。光照周期的缩短和弱光照都将导致蔬菜作物体内硝酸盐的积累。商品蔬菜经烧煮后,硝酸盐含量下降幅度为50％-74％。亚硝酸盐含量没有增加。雪里蕻(可食部分)经盐渍加工成咸菜后,不仅亚硝酸盐含量成倍增加,而且当暴露在空气中发霉腐烂时,其亚硝酸盐含量更会急剧增加,但硝酸盐含量却出现下降趋势。
- 周根娣卢善玲
- 关键词：菠菜腌菜硝酸盐亚硝酸盐
- 上海孙桥现代农业开发区农业生产基地环境质量评价被引量：1
- 1997年
- 采样分析和评价结果表明，浦东新区孙桥农业开发区域内的农田灌溉水各项污染物含量都较低，综合污染指数都在1以下．果园、蔬菜种植区土壤污染物含量也均在有关的标准以下，综合污染指数在0．70～0．90．大气综合污染指数在0．58～0．62．该农业生产基地环境质量属良好。
- 周根娣朱建萍汪雅谷顾永明孙锡娟卢善玲袁大伟何七勇
- 关键词：环境质量污染指数
- 蔬菜中大肠杆菌的快速检测方法被引量：4
- 1997年
- 蔬莱中埃希氏大肠杆菌的酶-底物快速检测法，以FCM培养液中添加MUG作为与埃希氏菌在培养过程中生成的β-葡萄糖苷酸酶反应的底物，埃希氏菌则作为蔬菜提取物样品加入培养液中．阳性结果系根据MUG被酶作用后的水解产物在3650A紫外线照射下所产生的蓝色荧光反应．培养物中MUG的合适剂量为50μg／mL，获得阳性结果时间不超过24h，本法与传统的多管发酵法比较结果表明，在检测粪源性污染的蔬菜样品时，它的敏感性及准确性与多管发酵法相一致。
- 孙锡娟汪雅谷卢善玲宋荣浩卢纯惠
- 关键词：埃希氏大肠杆菌葡萄糖苷酸酶多管发酵法蔬菜
- 上海市郊氮肥流失及去向研究被引量：27
- 1996年
- 化肥,特别是化肥中氮素,在施用过程中有部分流入到环境中去,对环境造成污染。为了解化肥中氮素的流失情况及去向,对上海青浦县进行了水稻、大麦田间测坑试验研究。经过氮素差额排出负荷量,渗漏水氮素负荷量,地表水氮素负荷量,降水氮素负荷量,灌溉水氮素负荷量等数据的调查和统计,得出氮素全年损失率及损失途径。
- 周根娣章家骐卢善玲
- 关键词：损失率氮肥环境污染
- 上海市农业环境质量状况初探被引量：2
- 1992年
- 本文叙述了近年来上海农业环境质量状况、存在的问题以及经过多方防治后的好转情况,并为今后上海农业环境保护提供一些科学措施。
- 周根娣汪雅各章家骐卢善玲王玮庞金华
- 关键词：农业环境污染
- 蔬菜重金属低富集轮作被引量：39
- 1990年
- 通过土壤、蔬菜重金属污染状况调查和富集特性研究。基于不同种类蔬菜对重金属富集的差别,在以镉为主不同程度污染的菜田进行生产队范围的蔬菜重金属低富集轮作试验。结果表明,低富集轮作与普通轮作相比,可使污染田块的蔬菜镉含量降低50％—80％,有明显减少镉进入食物链的效果。不仅如此,还可明显提高蔬菜产量和产值。黄瓜、花椰菜、甘蓝、豇豆和茭白等果、花、叶、茎类蔬菜作物是低富集轮作应优先选择的对象。
- 汪雅各卢善玲盛沛麟王玮袁大伟何七勇
- 关键词：蔬菜重金属轮作污染
- 客土改良菜区重金属污染土壤被引量：111
- 1990年
- 用农业工程客土的方法对菜区重金属污染的土壤进行改良,试验结果表明,客土来源不同可使青菜增产或减产一成左右。经客土处理,土壤表层重金属元素含量大大降低,同时可使青菜体内镉等重金属残留量平均下降50％—80％。其中客土10cm的处理,青菜镉残留量略超过国家食品卫生标准(镉0.05ppm);20cm客土的处理,镉残留量接近标准;30cm客土的处理,镉残留量低于标准。土壤重金属污染愈严重,改良效果愈明显。客土王程排出的污染土壤可用于制砖。
- 汪雅各王玮卢善玲袁大伟盛沛麟何七勇
- 关键词：蔬菜重金属污染土壤
- 上海地区蔬菜硝酸盐含量状况及食用卫生评价被引量：52
- 1989年
- 蔬菜是重要的副食品之一。易富集硝酸盐,人体摄入的硝酸盐大约有70～80％来自蔬菜。硝酸盐本身毒性很小,对人畜无直接危害,但大量试验证明,由食物和饮水摄入体内的硝酸盐,在一定条件下会转化成亚硝酸盐,使人畜直接中毒缺氧而引起正铁血红朊症(methemoglobinemia),还能与人的胃肠道中的次级胺和其它胺类化合物结合成强致癌物质——亚硝胺,诱发消化系统癌变,给人体带来潜在的威胁。
- 卢善玲周根娣
- 关键词：蔬菜硝酸盐食用卫生
- 丙烯腈废水中回收硫酸铵的肥效试验
- 1996年
- 从丙烯腈废水中回收成酸铵用作肥料，与市售硫酸铵肥料进行田间肥效试验比较，结果表明，回收硫酸铵对青菜产量和品质无明显影响，土壤和地下水中重金属含量亦无明显增加，青菜、土壤和地下水中氰化物含量虽略有增加，但都远低于有关卫生标准．
- 费建安刘荣姚建新贾庆桃余生荣周根娣卢善玲
- 关键词：丙烯腈废水硫酸铵肥效试验蔬菜
