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高鲲

作品数:48 被引量:53H指数:4
供职机构:辽宁农业职业技术学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术文化科学更多>>

文献类型

  • 26篇期刊文章
  • 21篇专利
  • 1篇标准

领域

  • 22篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇医药卫生
  • 1篇政治法律
  • 1篇文化科学

主题

  • 12篇食品
  • 11篇蓝莓
  • 7篇响应面
  • 7篇发酵
  • 6篇发酵罐
  • 5篇感官
  • 4篇蛋糕
  • 4篇气阀
  • 4篇吸气阀
  • 4篇果酒
  • 3篇营养
  • 3篇脂肪替代物
  • 3篇质构特性
  • 3篇酿造
  • 3篇葡萄酒
  • 3篇吸气管
  • 3篇响应面法
  • 3篇发酵装置
  • 3篇感官评价
  • 3篇保健

机构

  • 48篇辽宁农业职业...
  • 3篇沈阳农业大学

作者

  • 48篇高鲲
  • 22篇贾金辉
  • 18篇田晓玲
  • 17篇张海涛
  • 15篇柴虹宇
  • 14篇孙佳
  • 13篇徐凌
  • 11篇梁文珍
  • 9篇蔡智军
  • 6篇富新华
  • 6篇荣士壮
  • 6篇王静华
  • 5篇程贵兰
  • 5篇高涵
  • 5篇黄克强
  • 4篇张广燕
  • 3篇崔东波
  • 2篇雷恩春
  • 2篇史迎新
  • 2篇李文一

传媒

  • 8篇辽宁农业职业...
  • 7篇新农业
  • 2篇酿酒
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇中国食品添加...
  • 2篇农产品加工
  • 1篇食品工业
  • 1篇北方果树
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 4篇2025
  • 3篇2024
  • 10篇2023
  • 10篇2022
  • 13篇2021
  • 3篇2020
  • 1篇2019
  • 2篇2018
  • 2篇2012
48 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
天然食品瑰宝——蜂花粉被引量:2
2012年
蜂花粉是蜜蜂从显花植物(蜜源植物和花粉源植物)花蕊内采集的花粉粒,并加入特殊的腺体分泌物、花蜜和唾液,混合而成的一种不规则扁圆状颗粒。直径2.5~3.5毫米,每粒干重10~17毫克,含水量在8%以下。
高鲲
关键词:蜂花粉天然食品粉源植物蜜源植物显花植物花粉粒
一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法
本发明提供了一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法,本发明属于水产品深加工和软饮料加工技术领域,尤其涉及一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法,本发明利用高温处理将海蜇变成液体,与党参、罗汉果及山楂的有效成分按比例混合,研发出海蜇罗...
徐凌李洪淼张广燕贾金辉孙佳高鲲关秀杰张海涛刘立英高涵刘嘉琳魏丽红张春浩王国华李晗柴虹宇王心哲
一种食品营养强化剂外包装除尘装置
本实用新型公开了一种食品营养强化剂外包装除尘装置,具体涉及除尘装置技术领域,包括外框和除尘机构,所述外框内部设有固定机构,所述固定机构包括第一圆盘和第二圆盘,所述外框一侧设有两个螺纹管,所述螺纹管内部设有螺纹杆,所述螺纹...
蔡智军张海涛程贵兰孙佳贾金辉李晗高鲲李文一田晓玲
文献传递
蓝莓渣玛格丽特饼干研制被引量:2
2020年
将蓝莓渣制成粉添加到玛格丽特饼干中,制成具有保健功能的新型饼干。利用感官评定方法,通过单因素和正交试验确定最优配方为蓝莓渣添加量5%,熟蛋黄添加量16%,糖粉添加量30%,盐添加量1%。
高鲲田晓玲姜云龙
一种用于糕点制作的压模装置
本实用新型涉及糕点制作装置技术领域,尤其涉及一种用于糕点制作的压模装置。其主要针对现有的模具需要人工进行手动压制,并通过人工手动脱模,从而难以达到简单操控的问题,提出如下技术方案:包括加工设备本体,所述加工设备本体内开设...
高鲲徐凌赵子健张海涛贾金辉姜云龙
文献传递
高职食品加工技术专业现代学徒制的实践与探析——以辽宁农业职业技术学院为例被引量:2
2020年
现代学徒制是学院和企业合作,共同培养适应社会发展需要的人才培养模式。实践证明,现代学徒制是一种适用于高职院校培养高素质技术技能型人才的有效模式,未来将成为高职食品加工技术专业教学的主要发展方向。
高鲲田晓玲姜云龙
关键词:现代学徒制高职教育
黑枸杞的研究进展被引量:10
2021年
黑枸杞富含花青素、枸杞多糖、黄酮类化合物、甜菜苷等多种营养功能成分,具有很高的研究应用价值。对黑枸杞的营养成分、开发利用途径和应用前景进行阐述,为黑枸杞的综合利用和产业发展提供参考和思路。
高鲲
关键词:营养成分
一种食品加工用食品封装设备
本发明公开了一种食品加工用食品封装设备,属于食品加工技术领域,尤其是一种食品加工用食品封装设备,包括出料机构,所述出料机构活动安装在底板中,所述出料机构用于排出放置槽中的封装食品,本发明通过电机和螺纹杆使得承载板移动,从...
黄克强史迎新田晓玲孙佳柴虹宇梁文珍高鲲张广燕
一种南果梨酒的发酵装置
一种南果梨酒的发酵装置,属于发酵领域。本实用新型设有发酵罐,发酵罐顶部设有上人孔,发酵罐顶部侧面通过吸气管与储气罐相连,吸气管上设有单向吸气阀,储气罐还通过导气管与发酵罐侧面相连。导气管上设有截止阀和放气阀,发酵罐内侧面...
贾金辉徐凌柴虹宇田晓玲张海涛荣士壮梁文珍高鲲孙佳富新华王静华
文献传递
包装盒(干红葡萄酒)
1.本外观设计产品的名称:包装盒(干红葡萄酒)。;2.本外观设计产品的用途:用于包装干红葡萄酒。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。
田晓玲黄克强史迎新高鲲康智泓张海涛柴虹宇孙佳贾金辉李晗刘嘉琳
共5页<12345>
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