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陈艳

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：中南大学化学化工学院化学化工新技术研究所更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇正交试验法
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒素

机构

  • 1篇中南大学

作者

  • 1篇陈艳
  • 1篇陈龙胜
  • 1篇高艺
  • 1篇周春山
  • 1篇蒋新宇

传媒

  • 1篇林产化学与工...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
正交试验法优选辣椒中辣椒素提取工艺的研究被引量：13
2005年
研究了辣椒中活性成分辣椒素的最佳提取工艺条件。在单因素试验的基础上,用正交试验法对辣椒素的提取工艺进行优选,选用L9(34)进行正交试验,以辣椒素的得率为指标,考察乙醇浓度、提取温度、提取时间以及料液比对辣椒素提取的影响。得到的最佳工艺条件为:温度70℃,时间0.5h,提取溶剂为70%的乙醇,料液比(质量∶体积)1∶10,提取次数3次。
高艺周春山蒋新宇陈龙胜陈艳
关键词：辣椒辣椒素正交试验
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