陈旭微
- 作品数：22 被引量：185H指数：6
- 供职机构：温州大学教师教育学院更多>>
- 发文基金：浙江省教育厅科研计划全国教育科学“十一五”教育部规划课题江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学生物学医药卫生更多>>
- 4℃冷藏和4℃胁迫对蚕豆和绿豆SOD活性的影响被引量：6
- 2004年
- 4℃冰箱冷藏对 SOD活性有极大的影响 ,其变化规律与 4℃胁迫对 SOD活性的影响有一定相似性和相关性。4℃冷藏一天 ,SOD活性急剧上升 ,36小时左右达到最高 ,然后开始下降 ,72小时后趋于稳定。并且在冷藏的不同阶段 ,均表现为抗冷性强的蚕豆 SOD活性比冷敏感的绿豆强 ,子叶
- 陈旭微章艺
- 关键词：蚕豆绿豆SOD冷藏低温胁迫
- 高效液相色谱法分析黄瓜子叶极性脂
- 2005年
- 通过HPLC的二次操作,可将黄瓜子叶极性脂快速、经济地分离成各脂成分,并进一步分离成各分子种。通过第1次操作,黄瓜子叶极性脂被分离成各脂组分:单半乳糖二甘油脂(MGDG),双半乳糖二甘油酯(DGDG),磷脂酰乙醇胺(PE),磷脂酰胆碱(PC),磷脂酰甘油(PG),磷脂酰肌醇(PI)和磷脂酸(PA)等;第2次经HPLC系统后,各脂组分被分离成C18∶3/C18∶3、C18∶2/C18∶3、C18∶2/C18∶2、C16∶0/C18∶3、C16∶0/C18∶2等分子种。
- 陈旭微
- 关键词：高效液相色谱黄瓜子叶
- 美国幼儿饮食营养教育的实施背景与形式及对我国的启示被引量：27
- 2016年
- 为降低因营养不均或生活方式不当引起的、逐年上升的儿童超重率和肥胖率,美国开展了形式多样的专门的和随机的幼儿饮食营养教育,有的由政府倡导,有的由研究者发起;有的针对重要他人,有的则直接关注幼儿。为确保政府资助项目顺利运行,美国颁布了多个法案规定学校食品的营养标准,并对幼儿能接触到食物的地方进行监管,同时还对与项目运行相关的人员开展了免费的营养教育和培训。从效果来看,有目的、无计划、生成性的随机幼儿饮食营养教育形式,特别是榜样示范法饮食营养教育、可获得性和便利性饮食营养教育、食物加工式饮食营养教育等形式有助于端正幼儿饮食营养态度,纠正其不良饮食行为。我国应借鉴美国以立法形式推进饮食营养教育项目的成功经验,完善现阶段正在农村义务教育阶段实施的学生营养午餐计划,并应将这一计划延伸至幼儿园阶段;应设计和实施科学系统的饮食营养教育与培训,努力提高儿童身边重要他人的饮食营养知识、态度和行为,并保证其达到相应的岗位要求,能够对幼儿实施参与式饮食营养教育,促使幼儿养成可持续的健康饮食行为;应对幼儿饮食营养教育的实施现状与效果进行长期跟踪研究,揭示幼儿饮食营养教育实践中切实存在的问题,能用客观真实的大数据为政府科学决策提供有说服力的依据。
- 陈旭微
- 关键词：儿童饮食儿童营养儿童健康教育
- 自组织理论视域下的幼儿园保育理念
- 2011年
- 一、保育员素质是制约保育工作进一步发展的关键
保育是指成人为幼小儿童提供生存与发展所必需的环境和物质条件,并给予精心照顾和培养,以帮助幼小儿童获得良好发育,逐渐增进其独立生活的能力。它包括对幼小儿童身心两方面发展的保护和促进。
- 陈旭微
- 关键词：保育工作自组织理论视域保育员素质
- 低温下的绿豆下胚轴细胞超微结构变化被引量：5
- 2006年
- 采用透射电子显微镜观察经10℃低温处理2d的绿豆下胚轴细胞超微结构变化的结果表明,细胞受到不同程度的伤害,其中大部分细胞的损伤是可逆的而非致死性的,如内质网膜模糊和呈颗粒状;线粒体呈现不同程度的膨胀,其数量增加,且聚集分布在内质网和高尔基体附近,核糖体聚集成为多聚核糖体等。也有小部分细胞受到的伤害是致死性的,如细胞质电子密度显著升高,质体中淀粉粒过度积累,内质网和高尔基体膨胀和解体,小液泡频繁吞噬细胞质和细胞器,细胞自溶死亡等。
- 陈旭微杨玲章艺
- 关键词：绿豆超微结构
- 健康进餐行为是一种值得追求的可能生活方式——论幼儿健康进餐行为养成的意义被引量：3
- 2015年
- 通过论证健康进餐行为具有创新性、自成目的性和给予性三个特征,认为健康进餐行为是一种以幸福为目的的、值得追求的可能生活方式;它不仅关注幼儿生命成长的需要,还关照幼儿内在精神生长的渴求。
- 陈旭微
- 关键词：幼儿
- 过量Fe^(2+)对大豆叶肉细胞超微结构的影响被引量：14
- 2005年
- 研究了在过量Fe2+胁迫下,2个大豆[Glycine max(L.)Merrill]品种("浙春3号"和"1601")叶肉细胞超微结构的变化。观察发现,随着铁浓度的增加,"浙春3号"叶肉细胞超微结构损伤不断加重,叶绿体中出现巨型淀粉粒、被膜破损;线粒体嵴突减少或混乱,双层膜破裂;细胞质中液泡内含有膜系统片段;质膜向内折叠成波浪状。"1601"叶肉细胞在遭受低、中度铁毒时,叶绿体受损较轻,在高浓度铁毒下出现叶绿体被膜破裂、线粒体空泡化等现象。这些结果表明,过量Fe2+主要对细胞膜结构产生毒害作用;"浙春3号"对铁毒较为敏感。
- 章艺刘鹏史锋陈旭微
- 关键词：大豆铁胁迫叶肉细胞超微结构
- 从保育员素质视角探讨幼儿园保育质量——以温州地区公办园为例被引量：3
- 2011年
- 文章对温州地区34所公办园的393名保育员素质和其配班情况进行调查与分析。结果发现,当前温州地区公办园的保育员总体素质不容乐观,但他们普遍注重幼儿生活习惯的培养和日常生活中的保育,配班意识强;保育员的学历和培训情况与其主动配班意识有一定的正相关。提高幼儿园整体保育质量,幼儿园或行政主管部门要提高保育员入园门槛,普及职前职后培训率,稳定保育员队伍,建立保育学习或研究共同体。
- 陈旭微
- 关键词：保育员
- 3-6岁儿童食物喜好及其原因分析被引量：7
- 2012年
- 本研究试图通过分析3—6岁儿童食物喜好的影响因素,寻找培养儿童健康饮食行为的对策,从而为幼儿园和家庭实施饮食营养教育提供科学依据。本研究采用目的性取样方法,选取5所省级示范幼儿园的235位儿童及其家长作为被试,利用问卷调查了解儿童饮食和家长的基本状况,通过访谈了解儿童的食物喜好及其原因。结果表明,儿童对食物的喜好受遗传、饮食文化、成人和儿童的食物认知、成人的教养方式以及儿童自身心理因素影响。提高烹调技术、加强幼儿园和家庭的饮食营养教育是培养儿童健康饮食行为的有效措施。
- 陈旭微
- 关键词：饮食文化教养方式营养教育
- 生物学教学中的赏识和惩罚被引量：2
- 2005年
- 赏识教育和惩罚教育均符合青少年心理发展的需要,它们在生物学教学中各有所长,相互补充,相互作用,相互渗透,共同达到教育目的。
- 陈旭微
- 关键词：赏识教育惩罚教育需要层次理论
