邢良英
- 作品数：9 被引量：26H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 葡萄糖氧化酶的生产及应用被引量：20
- 2007年
- 葡萄糖氧化酶能够利用氧气将葡萄糖氧化成葡萄糖酸而有效去除氧,因而被广泛用作抗氧化剂、葡萄糖酸、尿糖试纸和生物传感器的生产。综述了葡萄糖氧化酶作为生物去氧剂的作用机理、生产工艺条件以及在食品、医药等行业的广泛应用。
- 邢良英王远山郑裕国
- 关键词：葡萄糖氧化酶生物传感器
- 产对羟基苯乙腈水解酶微生物菌株的鉴定
- 本实验室从土壤中新筛选到一株能产生对羟基苯乙腈水解酶的微生物菌株E9,能专一地把对羟基苯乙腈转化成对羟基苯乙酸,且经过对其形态特征、生理生化指标、16S rDNA序列测定及其同源性分析,确定该菌株属于枯草芽孢杆菌(Bac...
- 邢良英柳志强郑裕国沈寅初
- 关键词：腈水解酶枯草芽孢杆菌
- 文献传递
- 响应面法优化嗜热链球菌WHH003的发酵条件
- 目的：对嗜热链球菌WHH003发酵条件进行优化,以提高其发酵活菌数.方法：采用单因素实验确定嗜热链球菌发酵条件的响应值,采用响应面法优化嗜热链球菌的发酵温度、pH以及接种量,确定最佳发酵条件.结果：对嗜热链球菌活菌数的影...
- 陈琳邢良英李宝磊侯保朝李言郡
- 关键词：酸乳制品嗜热链球菌发酵条件响应面法活菌数
- 不同氮源培养基对保加利亚乳杆菌生长特性的影响被引量：1
- 2011年
- 通过测定保加利亚乳杆菌在以胰蛋白胨为主要氮源和在以大豆蛋白胨为主要氮源的培养基中培养不同时间后的光密度值(OD)、活菌数、湿菌泥得率和培养过程中细胞革兰氏染色的形态,来分析两种培养条件下的差异。结果表明:保加利亚乳杆菌在以胰蛋白胨为主要氮源的培养基中培养后测得的OD590 nm值要比在以大豆蛋白胨为主要氮源的培养基中的高,活菌数也较多,但由于其细胞形态相对比较细小,因此所获得的湿菌泥得率反而相对比较少。该结果对今后工业化生产该菌种直投式发酵剂的氮源选取提供有利参考,同时也进一步阐明了保加利亚乳杆菌在不同氮源培养基中生长的不同特性。
- 朱东升郭晓风唐振兴邢良英陈琳
- 关键词：保加利亚乳杆菌氮源活菌数
- 响应面法优化嗜热链球菌WHH003的发酵条件被引量：1
- 2016年
- 目的对嗜热链球菌WHH003发酵条件进行优化,以提高其发酵活菌数。方法采用单因素实验确定嗜热链球菌发酵条件的响应值,采用响应面法优化嗜热链球菌的发酵温度、p H以及接种量,确定最佳发酵条件。结果对嗜热链球菌活菌数的影响因素大小依次为:发酵p H值>接种量>发酵温度;最优发酵条件为:p H5.5、发酵温度45℃、接种量4%。在此条件下,嗜热链球菌的活菌数LG值为9.62。结论本研究建立的响应面模型可行,可降低其工业化生产成本。
- 陈琳邢良英李宝磊侯保朝李言郡
- 关键词：响应面法嗜热链球菌活菌数发酵
- 内蒙古传统乳制品中乳酸菌的分离鉴定及耐酸性能研究被引量：4
- 2016年
- 目的筛选耐酸能力强、能耐受人体胃肠环境在肠道中存活的乳酸菌菌株。方法对采集自内蒙古地区牧民家庭中45份传统乳制品中的乳酸菌进行分离和和纯化,共分离出104株乳酸菌,并进行形态观察、碳水化合物代谢分析、16S r DNA序列分析、高通量耐酸性优良菌株的筛选和人工胃液耐受性分析等的研究。结果本研究共筛选到8株耐受人工胃液极佳的乳酸菌,经鉴定这些菌株为4株Lactobacillus plantarum(WHH727、WHH730、WHH777和WHH1118)、3株Lactobacillum fermentum(WHH734、WHH778和WHH868)和1株Lactobacillus acidophilus(WHH729)。其中,耐受人工胃液最佳的是L.fermentum WHH734,经p H为1.5的人工胃液处理2 h,存活率在86.32%,经p H为2.5的人工胃液处理2 h后,存活率为96.85%。结论菌株的分离鉴定以及高耐酸性菌株的筛选,对我国益生菌资源的保藏和开发有重要的意义。
- 邢良英陈琳侯保朝李言郡
- 关键词：乳酸菌高通量耐酸性人工胃液
- 内蒙古传统乳制品中乳酸菌的分离鉴定及耐酸性能研究
- 目的 筛选耐酸能力强、能耐受人体胃肠环境在肠道中存活的乳酸菌菌株.方法 对采集自内蒙古地区牧民家庭中45 份传统乳制品中的乳酸菌进行分离和和纯化,共分离出104 株乳酸菌,并进行形态观察、碳水化合物代谢分析、16S rD...
- 邢良英陈琳侯保朝李言郡
- 关键词：乳酸菌高通量耐酸性人工胃液
- 产对羟基苯乙腈（PHN）水合酶微生物菌株的鉴定
- ＜正＞腈化物是一类重要的工业原料,通过水合和水解反应可广泛地应用于氨基酸、酰胺、羧酸及其衍生物的合成。同时它又是一类具有强烈生物毒性（致畸、致癌、致突变作用）的化合物,对人类具有潜在的致癌性。随着石油化工和人造纤维工业的...
- 邢良英郑裕国柳志强沈寅初
- 文献传递
- 产腈化合物转化酶菌株的筛选和鉴定
- 腈化合物是一类重要的工业原料，利用工业生物催化技术将腈类化合物转化为相应的酰胺或羧酸，可以为制药、食品、农药、精细化工等工业提供中间体。本论文旨在筛选和分离能够有效转化腈类化合物的微生物菌株，对其中的重要菌株进行系统的鉴...
- 邢良英
- 关键词：腈水合酶腈水解酶酰胺酶
- 文献传递
