范路军
- 作品数：9 被引量：7H指数：1
- 供职机构：云南农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目云南省应用基础研究基金云南省应用基础研究计划面上项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 水牛初乳和常乳中五种酶活性的动态变化被引量：1
- 2011年
- 对摩本杂水牛(摩拉水牛×德宏水牛)初乳和常乳中AMS、γ-GT、NAGase、ALP以及LP的活性进行测定。结果表明,初乳中5种酶的活性大多显著或极显著高于常乳(P<0.05或P<0.01),而常乳之间差异均不显著(P>0.05)。初乳中AMS活性第1、2、3天差异不显著(P>0.05),第1、2天极显著高于第5、7天(P<0.01)。γ-GT活性第1天显著高于第7天(P<0.05),但与第2、3、5天相比差异不显著(P>0.05)。NAGase活性第1、2天极显著高于第3、5、7天(P<0.01)。ALP活性第1、2、3、5天之间差异不显著(P>0.05),但第1天极显著高于第7天(P<0.01)。LP活性第1、2天之间差异显著(P<0.05),且均极显著高于第3、5、7天(P<0.01)。
- 李卫真张永云苗永旺杨忠汤守锟田建云王强赵爽范路军张颖王兴茂徐绍宏牛自兵
- 关键词：水牛初乳常乳酶活性
- 不同贮存条件和时间对野坝子蜜淀粉酶值的影响
- 野坝子蜜为云南特色蜂蜜。本文旨在研究不同贮存条件和时间对野坝子蜜淀粉酶值的影响,以期为其最佳贮存条件的确定及蜂蜜酶学的研究提供科学依据。采集封盖野坝子蜜,分装后分别于阳光照射、常温见光、常温避光、冷藏和冷冻等5种条件下贮...
- 范路军李卫真和绍禹张永云颜平萍
- 文献传递
- 不同贮存条件和时间对野坝子蜜中葡萄糖氧化酶活性的影响被引量：1
- 2013年
- 采集封盖野坝子蜜,分装后分设阳光照射、室温见光、室温避光、冷藏和冷冻等5种条件下贮存,并分别于第1、5、10、15、20、30、60和90天,采用比色法测定蜂蜜中GOD活性。结果显示,新鲜的封盖野坝子蜜GOD活性为(29.421±2.251)U/g,在不同的贮存条件下贮存3个月,阳光照射组、室温见光组、室温避光组和冷藏组的GOD活性先上升后下降;冷冻组下降不显著。五种贮存条件对GOD活性的影响由大到小依次是阳光照射、室温见光、室温避光、冷藏和冷冻。
- 范路军和绍禹张永云颜平萍张颖贺珠婷李卫真
- 关键词：葡萄糖氧化酶酶活性
- 不同贮存条件和时间对野坝子蜜SOD活性的影响
- 采集封盖野坝子蜜,分装后分设常温见光、常温避光、阳光照射、冷藏和冷冻等5种条件下贮存,并分别于第0、1、5、10、15、20、30、60和90 d,采用邻苯三酚自氧化法测定蜂蜜中SOD活性。结果显示,新鲜的封盖野坝子蜜S...
- 范路军张永云颜平萍李卫真和绍禹
- 关键词：SOD
- 文献传递
- 不同贮存条件和时间对野坝子蜜中转化酶活性的影响
- 采集封盖野坝子蜜,分装后分设阳光照射、室温见光、室温避光、冷藏和冷冻等5种条件下贮存,并分别于第0、1、5、10、15、20、30、60和90 d,采用比色法测定蜂蜜中转化酶活性.结果显示,新鲜的封盖野坝子蜜转化酶活性为...
- 范路军张永云颜平萍李卫真和绍禹
- 关键词：转化酶活性时间管理
- 文献传递
- 不同贮存条件和时间对野坝子蜜淀粉酶值的影响被引量：1
- 2012年
- 野坝子蜜为云南特色蜂蜜。本文旨在研究不同贮存条件和时间对野坝子蜜淀粉酶值的影响,以期为其最佳贮存条件的确定及蜂蜜酶学的研究提供科学依据。采集封盖野坝子蜜,分装后分别于阳光照射、常温见光、常温避光、冷藏和冷冻等5种条件下贮存,并分别于第1、5、10、15、20、30、60和90 d,采用分光光度法测定蜂蜜中淀粉酶值。结果显示。
- 范路军李卫真和绍禹张永云颜平萍
- 关键词：分光光度法测定封盖酶学
- 不同贮存条件和时间对野坝子蜜SOD活性的影响
- 采集封盖野坝子蜜,分装后分设常温见光、常温避光、阳光照射、冷藏和冷冻等5种条件下贮存,并分别于第0、1、5、10、15、20、30、60和90 d,采用邻苯三酚自氧化法测定蜂蜜中SOD活性.结果显示,新鲜的封盖野坝子蜜S...
- 范路军张永云颜平萍李卫真和绍禹
- 关键词：超氧化物歧化酶活性测定时间管理
- 文献传递
- 五种蜂蜜抗氧化性的测定被引量：4
- 2014年
- 以野坝子蜜、油菜蜜、苕子蜜、野藿香蜜、茴香蜜等5种单花种蜜为研究对象,测定其总酚含量、还原力以及对1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH自由基)、超氧阴离子自由基的体外清除能力。结果显示,5种蜂蜜的总酚含量和还原力有差异。总酚含量范围从143.962±14.600μg/g到376.376±13.180μg/g;0.1g/mL蜂蜜样品浓度的还原力范围从0.209±0.002到0.365±0.031。5种蜂蜜均对自由基具有清除作用,清除率随蜂蜜样品浓度增大而提高。蜂蜜清除自由基的能力与总酚含量、还原力呈现正相关。
- 颜平萍张永云王涛李四康范路军和绍禹李卫真
- 关键词：蜂蜜抗氧化性总酚自由基
- 不同贮存条件下野坝子蜜淀粉酶活性随时间的变化规律研究
- 2012年
- 采集封盖野坝子蜜,分装后分设阳光照射、室温见光、室温避光、冷藏和冷冻等5种条件下贮存,并分别于第1、5、10、15、20、30、60和90d,采用分光光度法测定蜂蜜中淀粉酶活性。结果显示,新鲜的封盖野坝子蜜淀粉酶活性为(20.848±1.121)U/g,在不同的贮存条件下贮存三个月,,阳光照射组、室温见光组、室温避光组和冷藏组的淀粉酶活性显示出相似的变化规律,即先上升后下降;冷冻组淀粉酶活性下降不显著(P>0.05)。五种贮存条件对淀粉酶活性的影响由小到大依次为冷冻、冷藏、室温避光、室温见光和阳光照射,表明蜂蜜的最佳贮存条件为冷冻保存,冷藏保存应控制在3个月以内为宜。
- 范路军张永云颜平萍张颖贺珠婷李卫真和绍禹
- 关键词：淀粉酶
