杨鲁强
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 酒用酸性脲酶的纯化及其N端序列的测定被引量：2
- 2008年
- 采用乙醇分级沉淀、Superdex200凝胶过滤、Mono Q离子交换对Enterobactria spR-SYB082产酒用酸性脲酶进行了纯化。SDS-PAGE电泳结果表明,该酶已达到电泳纯,纯化倍数为21.1,酶活回收42%。Superdex200凝胶过滤测定其全酶相对分子质量约为430 000,SDS-PAGE电泳测定其亚基相对分子质量约为72 000,表明该酶为同源六聚体,并利用Edman降解法测定了蛋白质N端序列的8个氨基酸残基序列:S-F-K-M-D-R-K-Q。酶反应的最适pH为4.5,最适温度为35℃。以尿素为底物时,该酶表观Km及Vmax分别为19.5μmol/L和0.87μmol/min。Na+、Mn2+对酶活有一定的激活作用,Ca2+、Zn2+对酶活有一定的抑制作用,酒石酸、琥珀酸对酶活有一定的激活作用,草酸、乙酸对酶活有一定的抑制作用。
- 杨鲁强王松华田亚平徐岩赵光鳌
- 关键词：酸性脲酶尿素肠杆菌属细菌纯化
