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董庆初

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：长春中医学院药学院中药系更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇毒性
  • 1篇毒性研究
  • 1篇营养
  • 1篇色素
  • 1篇人工合成色素
  • 1篇慢性毒性
  • 1篇菊花
  • 1篇黄色素
  • 1篇合成色素

机构

  • 1篇长春中医学院

作者

  • 1篇何淑华
  • 1篇史立
  • 1篇董庆初
  • 1篇杨白玉
  • 1篇杨兰
  • 1篇张洁

传媒

  • 1篇长春中医学院...

年份

  • 1篇1989
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
菊花黄色素的营养与毒性研究
1989年
食品工业中使用的着色剂多为人工合成色素，随着科学技术的不断发展，人们陆续发现合成色素中不少品种具有严重的慢性毒性和致癌性，从而引起世界各国的普遍关注。天然色素安全性好，多数具有一定的营养或药理作用，因而引起人们的重视。我们对菊花黄色素进行了如下的营养和毒性研究。
张洁杨兰何淑华董庆初杨白玉史立
关键词：毒性研究黄色素营养菊花人工合成色素慢性毒性
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共1页<1>
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