林敏
- 作品数：18 被引量：54H指数：4
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- 应用膳食营养参考摄入量(DRIs)评价人群热能与蛋白质摄入状况
- 由于膳食营养素参考摄入量(DRIs)概念的发展,在营养学界沿用了数10年的 RDA(每日膳食中营养素供给量) 已经不能适应当前多方面的应用需要,而改用 DRIs 评价膳食质量。但对于如何应用 DRIs,在营养学界仍然存在...
- 金东晖林敏李光春刘加悟刘慧玲
- 关键词：摄入量摄入状况
- 文献传递
- 湖南省18岁及以上居民平均血脂水平及血脂异常分布特征研究被引量：10
- 2006年
- 目的 研究湖南省城乡不同地区居民血浆总胆固醇（TC）、甘油蔓酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）水平及血脂异常分布特征。方法 采用酶法对1684名18岁及以上蒯查对象窄腹血浆血脂进行检测。结果 湖南省18岁及以上成人血浆TC、TG和HDL—C水平分别为4．01、0、94和1．43mmol／L；其中城市和农村成人TC、TG、HDL—C水平分别为4．61、1．11、1．5和3．86、0．91、1．41mmol／L。18～44岁、45～59岁和≥60岁人群血浆TC平均水平分别为3．78、4．15和4．34mmol／L；血浆TG平均水平分别为0．88、0．94和1．12mmol／L；血浆HDL—C平均水平分别为1．42、1．48和1．38mmol／L。湖南省18岁及以上成人血脂异常患病率为15．6％，18～44岁、45～59岁和≥60岁人群的患病率分别为10．8％、15．1％和28．3％；城市为28．2％，农村为12．3％。全省18岁及以上成人高胆固醇血症患病率为4．1％，胆固醇边缘性升高率为3．8％；高甘油三酯血症患病率为10．9％；低高密度脂蛋白血症患病率为2．9％。结论 本次调查结果首次提供了有代表性的湖南省人群血脂水平的数据。城市成年人TC、TG水平高于农村；随着年龄的增长，血浆TC、TG水平升高；18岁及以上人群血脂异常以高甘油三酯血症为主；中、老年人血脂异常患病率较高，特别是老年人。血脂异常已是威胁人民健康的重要危险因素；做好人群早期综合防治工作十分重要。
- 林敏金东辉李光春刘加吾刘慧琳
- 关键词：胆固醇甘油三酯类HDL胆固醇血脂异常
- 湖南省15岁以上居民的就餐行为调查被引量：3
- 2007年
- 金东晖林敏李光春
- 关键词：饮食习惯
- 营养学新进展被引量：5
- 2005年
- 林敏
- 关键词：营养学分子生物学宏观调控政策人体营养预防疾病营养科学
- 湖南省常住居民营养与健康状况现状分析被引量：13
- 2004年
- 目的 了解湖南省 10年来居民膳食摄入和营养状况的变化以及与之相关的慢性非传染性疾病的分布情况。 方法 采取多阶段分层整群随机抽样法抽取了长沙市芙蓉区、茶陵县、澧县、石门县和保靖县的 2 70 0户为调查点。按照统一方案 ,分别对调查对象进行了问卷调查 ;包含血压、身高、体重和腰围等测定的体格检查和血红蛋白、血糖和血脂等实验室检测。 结果 调查结果显示湖南省人均营养素的供给充足 ,与 1992年结果比较 ,全省居民膳食结构变化显著 ,主要表现在谷物类摄入减少 ,动物类和脂肪类食物摄入增加 ,农村膳食结构趋向合理 ,而城市食物结构失衡。体检结果显示全省成人超重和肥胖患病率分别为 15 .46%和 3 .3 5 % ,高血压患病率为 15 .3 8% ,贫血患病率为 19.11% ,血糖超标率为3 .5 4% ;血脂不正常的占 13 5 %。 结论 2 0 0 2年营养调查结果提示 :随着社会经济快速发展 ,10年来人民生活水平有了进一步提高 ,生活方式也有了很大改变 ,但伴随这种变化对人们健康造成的隐患没有引起全社会的重视 ,继 1992年后 ,膳食失衡加重 ,肥胖和高血压患病率升高。因此合理引导膳食消费 ,提倡健康生活方式 ,预防和控制慢性非传染性疾病是今后 10年我们面临的严重挑战。
- 林敏李光春刘加吾金东晖刘慧琳
- 关键词：营养调查膳食结构慢性非传染性疾病
- 湖南省常住居民维生素B1和B2摄入状况评价——膳食营养素参考摄入量（DRIs）评价方法探讨
- ＜正＞由于如何应用DRIs,在营养学界仍然存在很多模糊概念。本文利用2002年营养调查的有关数据,应用中国居民的DRIs,对湖南省居民的维生素B1和B2的摄入状况进行分析,与同行共同探讨应用DRIs评价个人和人群营养素摄...
- 林敏金东晖李光春刘加悟刘慧玲
- 文献传递
- 1982-2002年湖南省居民食物消费及膳食结构的变化
- 本文对湖南省居民3次营养调查中膳食调查的结果统一进行了分析,找出了变化规律和居民食物选择的特点,探讨了如何在补充传统膳食结构不足的基础上保持中国以谷物为主的东方膳食特点,为有效推广中国营养学会制定的'中国居民膳食指南'和...
- 林敏
- 关键词：营养卫生营养调查膳食结构
- 文献传递
- 湖南省常住居民维生素B1和B2摄入状况评价——膳食营养素参考摄入量（DRIs）评价方法探讨
- 由于如何应用 DRIs,在营养学界仍然存在很多模糊概念。本文利用2002年营养调查的有关数据,应用中国居民的 DRIs,对湖南省居民的维生素 B和B的摄入状况进行分析,与同行共同探讨应用 DRIs 评价个人和人群营养素摄...
- 林敏金东晖李光春刘加悟刘慧玲
- 关键词：摄入量摄入状况B1B2常住居民
- 文献传递
- 湖南省90年代膳食营养状况研究被引量：1
- 2001年
- 目的 了解 90年代我省城乡居民的膳食状况发展趋势、存在问题并探讨可行的干预措施。 方法 收集居民有关经济、膳食结构及质量、人群营养健康状况资料并进行分析。 结果 居民膳食构成不断优化 ,营养状况得到改善 ,但还存在营养不良有、贫血等营养缺乏问题 ,同时有 9%的人出现肥胖趋势。 结论 改善营养状况需要政府各部门协同合作 。
- 周益众林敏邓卫明李小红李伟涂俊
- 关键词：膳食结构膳食质量营养
- 1982～2002年湖南省居民食物消费及膳食结构的变化被引量：3
- 2007年
- 目的描述湖南省城乡居民食物消费现状及变化趋势。方法运用1982年、1992年和2002年湖南省营养调查的膳食调查数据进行比较分析。结果1982～1992年阶段的变化主要是热能的摄入维持稳定,全省热量营养素来源分布基本符合平衡膳食原则。1992～2002年阶段,谷物类食物的摄入迅速减少,猪肉和油脂类的摄入量迅速增加。农村居民膳食结构趋向合理,城市居民膳食失衡加重。结论20年来,湖南省城乡居民膳食质量有很大提高,动物性食物及油脂类的摄人量增加明显。农村居民膳食结构趋向合理,城市居民膳食失衡的现象严重。
- 林敏金东辉周益众
- 关键词：营养调查膳食摄入食物消费
