徐海滨
- 作品数：128 被引量：731H指数：15
- 供职机构：国家食品安全风险评估中心更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 植物甾醇影响胆固醇代谢机制的研究进展被引量：9
- 2008年
- 植物甾醇具有多种生物活性,如降低胆固醇、抗溃疡、抗肿瘤等,作为用于食品使用的植物化学物已在一些国家获得批准。其降胆固醇效应具有自身特点,且作用机制也有自身特色,公认为其降胆固醇效应是通过抑制肠道胆固醇吸收实现的,除此之外,还有其他作用机制,如影响胆固醇运输以及影响肝脏胆固醇合成和分泌。本文主要对其降胆固醇的机制进行综述。
- 陈志飞高芃徐海滨
- 关键词：植物甾醇胆固醇
- 食品微生物风险分级研究进展被引量：11
- 2015年
- 通过开展食品中微生物危害的风险分级研究,筛选高危食品和微生物危害进行重点监管是国际上控制食品微生物危害的通行策略,但是目前尚无国际通用的食品微生物风险分级模型。本研究对国际上已经开展的食品微生物风险分级研究进行回顾,指出了存在的问题,并提出了基于风险监测的定量风险分级模型的构想。
- 朱江辉宋筱瑜王晔茹徐海滨宫丹阳贺复生梁亮王金龙闫连富
- 关键词：食源性疾病微生物危害风险分析
- 江西鄱阳湖微囊藻毒素污染及其在鱼体内的动态研究被引量：30
- 2003年
- 为了解淡水湖泊微囊藻毒素污染水平和掌握其在鱼体内的动态变化 ,2 0 0 0年 7月和 10月份采集了江西鄱阳湖的水样及鱼样 ,用ELISA法对样品的微囊藻毒素进行测定。结果显示 ,7月份和 10月份各采样点水样都有蓝藻的污染 ,蓝藻已成为鄱阳湖的优势藻种。 10月份各点微囊藻毒素高于 7月份 ,10月份污染较重的采样点 (岸边、永修河 )微囊藻毒素平均含量 888 8pg ml,是污染轻的采样点 (蚌湖 1、蚌湖 2和大湖池 )微囊藻毒素平均含量 83 6pg ml的 10倍左右 ,其中以永修河水最高为 10 3 6 9pg ml。各采样点鱼肌肉和鱼肝样中都可以测出微囊藻毒素 ,10月份鱼肌肉微囊藻毒素含量约是 7月份肌肉的 1 2～ 2倍 ,10月份鱼肝微囊藻毒素含量约是 7月份鱼肝脏的 2～ 2 0倍。污染较重的采样点 (岸边、永修河 ) 10月份鱼肝微囊藻毒素平均含量为 2 7 2ng g,明显高于污染轻的采样点 (蚌湖 1、蚌湖 2和大湖池 ,平均含量 2 8ng g)。
- 徐海滨孙明隋海霞李建平严卫星
- 关键词：微囊藻毒素水产品酶联免疫吸附试验鄱阳湖
- 淀山湖及鄱阳湖水体中微囊藻毒素的污染被引量：13
- 2007年
- 目的了解淀山湖、鄱阳湖水体浮游藻类和藻类毒素的污染情况。方法于2000年7、10月在鄱阳湖和淀山湖各设置5个采样点,采集水样进行藻类计数,采用ELISA方法测定水样中微囊藻毒素(MC)的含量。结果淀山湖、鄱阳湖10月水中蓝藻百分比均高于7月。淀山湖、鄱阳湖10月水样中MC的含量均高于7月,差异有统计学意义(P<0.05)。不同采样点水中MC含量差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。7、10月淀山湖水中MC含量均高于鄱阳湖,经t检验,差异有统计学意义(P<0.05)。结论蓝藻已成为淀山湖、鄱阳湖水的优势藻种,淀山湖、鄱阳湖水存在MC污染。
- 隋海霞徐海滨严卫星陈艳
- 关键词：微囊藻毒素卫生调查
- 不同品系清洁级8周龄大鼠肾脏常见病理变化及其自发率被引量：3
- 2006年
- 为探讨正常饲养条件下不同品系大鼠常见肾脏病变及自发率,分析了135批次清洁级Wistar和SD断乳大鼠(分别为2240和460只)的数据,发现大鼠肾脏常见病理变化主要有肾盂肾炎、肾小管内钙盐沉积和肾盂扩张等病变;不同品系及性别间存在显著差异(P<0·001)。结果显示在食品安全评价时,比较实验组大鼠与对照组大鼠的病理变化,一定要考虑大鼠的病变是自发还是被评价的对象诱发,提示探讨肾脏常见病理变化的发生率是十分重要的。
- 汪会玲杨华于洲周宇红徐海滨
- 关键词：肾脏病理变化
- 体外胚胎干细胞实验模型的完善及其对异硫氰酸盐发育毒性评价应用的研究
- 目的 利用胚胎干细胞具有多向分化的特性,以体外胚胎干细胞向心肌细胞和神经细胞分化的能力为基础,建立和完善体外发育毒性安全性评价模型,并利用建立的模型对异硫氰酸(isothiocyanates,ITCs)可能的发育毒性进行...
- 于洲徐海滨
- 关键词：胚胎干细胞发育毒性异硫氰酸盐
- 鹿茸人参制剂的毒理学安全性评价被引量：4
- 2007年
- [目的]了解鹿茸人参制剂的安全性。[方法]小鼠急性经口毒性试验,Ames试验,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验,小鼠精子畸形试验,大鼠30 d喂养试验。[结果]该制剂急性经口毒性为无毒,在三项遗传毒性试验中均为阴性结果,在30 d喂养试验中也无异常发现。[结论]鹿茸人参制剂安全无毒。
- 隋海霞高芃耿桂英刘海波汪会玲徐海滨
- 关键词：安全性
- 抗虫蛋白Cry1Ie在大肠杆菌中的表达、纯化及等同性
- 目的本研究建立了高效表达抗虫蛋白Cryl Ie的大肠杆菌表达系统,并把此系统表达的CrylIe蛋白与转基因玉米表达的CrylIe蛋白进行等同性研究,目前国内外对新的抗虫蛋白CrylIe的安全性评价资料几乎没有,这为深入研...
- 张小霞严卫星徐海滨
- 关键词：大肠杆菌表达系统
- 文献传递
- 应用C57BL/6小鼠进行丙烯酰胺的感觉和运动行为毒性的研究被引量：2
- 2009年
- 目的用丙烯酰胺造成C57BL/6小鼠的感觉和运动行为损伤,应用OECD推荐的感觉和运动行为测试方法测试,以获得稳定而敏感的感觉-运动行为测试组合。方法选用雄性C57BL/6小鼠分别以5、10、20、30mg/kg BW剂量的丙烯酰胺灌胃,对照组给予蒸馏水,每周5次,连续3周,每周测量小鼠体重、热觉传导、转棒、抓力、后肢撑力等指标。结果染毒后小鼠体重与对照组相比差异无统计学意义(P>0.05),热觉传导加快(10mg/kgBW剂量组在染毒2周后小鼠舔后足潜伏时间缩短了26%,5mg/kgBW剂量组在染毒3周后潜伏时间缩短28%)。在转捧上停留的时间缩短(30mg/kg.BW剂量组小鼠染毒2周后在转棒上的停留时间缩短了19%,染毒3周后缩短了42%),抓力下降(20、30mg/kgBW两个剂量组在染毒3周后抓力分别降低了19%和29%),后肢展开距离明显加宽(10、20、30mg/kgBW小鼠后肢展开距离均加宽),与对照组相比,均有统计学意义(P<0.05)。结论C57BL/6小鼠适合于感觉-运动行为毒性的研究,应用热板试验、转棒试验、抓力试验、后肢支撑力试验组合可以初步筛查感觉-运动神经损伤毒物。
- 马宁支媛冯永全徐海滨
- 关键词：丙烯酰胺神经行为学表现毒性试验
- 转基因牛的人α-乳清白蛋白的生理作用与安全性被引量：2
- 2010年
- 张英刘珊徐海滨张立实
- 关键词：生理作用转基因牛乳腺生物反应器安全性体细胞核移植技术转基因动物
