张伟国
- 作品数：11 被引量：83H指数：6
- 供职机构：无锡轻工大学食品学院中央研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- L-赖氨酸高产菌选育的研究被引量：16
- 2001年
- 以黄色短杆菌ATCC140 6 7为出发菌株 ,经亚硝基胍 (NTG)、硫酸二乙酯 (DES)逐级诱变处理 ,S 2 氨基乙基 L 半胱氨酸 (AEC)、磺胺胍 (SG)等氨基酸结构类似物及琥珀酸为唯一碳源平板定向育种 ,获得 1株L 赖氨酸高产菌XQ 8(AECrSucgThr- SGr)。在含有 16 0 g/L葡萄糖的培养基中 ,摇瓶发酵 72h ,L 赖氨酸积累可达 77～ 82 g/L。
- 张伟国顾正华
- 关键词：L-赖氨酸育种黄色短杆菌氨基酸生产菌种
- L-异亮氨酸的发酵条件被引量：8
- 1998年
- 从黄色短杆菌（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍｆｌａｖｕｍ）ＡＴＣＣ１４０６７出发，选育获得一株Ｌ－异亮氨酸高产菌ＺＱ－４．试验结果证明，生物素是ＺＱ－４菌株唯一必需生长因子，生物素或玉米浆用量分别为５０μｇ／Ｌ和２０ｍＬ／Ｌ时可得到较高的产酸率。为了获得较高的Ｌ－异亮氨酸积累量，培养基中葡萄糖质量浓度为１４０ｇ／Ｌ，硫酸铵用量为４０ｇ／Ｌ时较为适宜；以适当的摇瓶装液量改善通风状况可明显提高产酸率。在适宜的发酵条件下，ＺＱ－４经摇瓶发酵培养３ｄ，Ｌ－异亮氨酸积累量可达２８～３０ｇ／Ｌ．
- 张伟国陈坚伦世仪
- 关键词：L-异亮氨酸生物素发酵黄色短杆菌
- L－异亮氨酸产生菌选育的研究被引量：28
- 1996年
- 以黄色短杆菌ＡＴＣＣ１４０６７为出发菌株，经硫酸二乙酯，紫外线玫 硝基胍逐级诱变处理，α－氨基－β羟基戊酸，Ｓ－２－氨基乙基－Ｌ－半胱氨酸，磺胺胍，乙硫氨酸，α－氨基丁酸，异亮氨酸氧肟酸等氨基酸结构类似物及琥珀酸为碳源板定向筛选，获得一株Ｌ－异亮氨酸高产菌ＺＱ－４在含１３．５％葡萄糖培养基中，摇瓶发酵７２ｈ，Ｌ－异亮氨酸积累可达２．８－３．０％。
- 张伟国
- 关键词：黄色短杆菌L-异亮氨酸育种发酵微生物
- L-异亮氨酸产生菌的选育被引量：2
- 1996年
- 以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)ATCC14067为出发菌株,经硫酸二乙酯(DES)、紫外线(UV)和亚硝基胍(NTG)逐级诱变处理,α-氨基-β-羟基戊酸(AHV),S-2-氨基乙基-L-半胱氨酸(AEC)磺胺胍(SG)、乙硫氨酸(Eth)、α-氨基丁酸(α-AB)、异亮氨酸氧肟酸(IleHx)等氨基酸结构类似物及琥珀酸为碳源平板定向筛选,获得一株L-异亮氨酸高产菌ZQ-4(AHV^r、AEC^r、SAM^g、SG^r、Eth^r、α-AB^r、IleHx^r)。在含13.5％葡萄糖培养基中,摇瓶发酵72h,L-异亮氨酸积累可达2.8％—3.0％。
- 张伟国钱和
- 关键词：异亮氨酸育种黄色短杆菌发酵工业
- L—缬氨酸发酵中试的研究
- 1996年
- 采用黄色短杆菌（Brevibacterium fatvum）L—缬氨酸产生菌ZQ—2,进行500L发酵罐L—缬氨酸发酵中试,在以工业葡萄糖、硫酸使为主要原料的培养基中进行一次中糖发酵,可产3。5％以上的L—颗氨酸,最高达到3.91％,属国内领先水平。
- 张伟国梁是森廖亚文宋如生徐昊辉
- 关键词：L-缬氨酸发酵黄色短杆菌氨基酸
- L-异亮氨酸发酵的代谢控制育种被引量：3
- 1999年
- 本文对L-异亮氨酸的基本性状、用途、生产方法、生产现状、生物合成途径与代谢调节机制，以及产生菌育种作了综述。
- 张伟国陈坚伦世仪
- 关键词：L-异亮氨酸发酵育种菌种异亮氨酸
- L-谷氨酸发酵的研究
- 1995年
- 采用乳糖发酵短杆菌(Brevibacterium lactofermentum)L-谷氨酸产生菌ZQ-L进行30m^3发酵罐L-谷氨酸一次性中糖发酵工业化试生产。连续5罐发酵平均产酸率为6.75％。转化率为48.3％。
- 张伟国张炳荣钱建龙韩勤更范玉成
- 关键词：L-谷氨酸发酵谷氨酸
- L-异亮氨酸产生菌XQ-4在连续培养中的动力学特性
- 2001年
- 以黄色短杆菌 (Brevibacterium flavum )ATCC14 0 67诱变选育获得的L -异亮氨酸高产菌XQ - 4(AHVrAECrSucgSGrEthrα -ABrIleHxr)在连续培养中进行动力学特性研究。以葡萄糖为限制性底物时 ,XQ - 4菌株的生长符合Monod方程 ,其最大比生长速率 μmax=0 .2 65h- 1,饱和常数Ks=0 .789g/L。XQ - 4菌株L -异亮氨酸发酵时菌体最大实际转化率Yx=0 .4 99g/ g ,产物最大实际转化率Yp=0 .379g/ g。
- 张伟国陈坚伦世仪
- 关键词：L-异亮氨酸动力学黄色短杆菌
- L-脯氨酸发酵条件的研究被引量：7
- 2000年
- 通过摇瓶试验 ,对嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacteriumacetoacidophilum)XQ - 3进行发酵条件的研究 ,结果表明 ,无机氮源的影响较大 ,其中以NH4Cl为最佳氮源 ,并以一次加入 60g/LNH4Cl时 ,产酸最高 ,达 50～55g/L。另外 ,L-脯氨酸生物合成中间产物———L -谷氨酸对产酸影响亦较大 。
- 张伟国顾正华唐鸿
- 关键词：L-脯氨酸发酵条件L-谷氨酸
- L-丝氨酸的生产及其应用被引量：22
- 2001年
- 综述Ｌ－丝氨酸生产技术及其在医药、食品、化妆品行业中的应用。
- 克丽凤张伟国钱和
- 关键词：L-丝氨酸生产技术氨基酸
