孟燕
- 作品数：6 被引量：134H指数：5
- 供职机构：华中农业大学园艺林学学院更多>>
- 发文基金：农业部农业结构调整重大技术研究专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 藤茶总黄酮及二氢杨梅素降血脂作用研究被引量：75
- 2007年
- 本文探讨了藤茶中主要活性成分黄酮及二氢杨梅素对高血脂症小鼠的降血脂效果。结果表明:与高脂模型组比较,二氢杨梅素对高脂血症小鼠体重有明显减轻作用;黄酮及二氢杨梅素都能不同程度降低小鼠血清TC、TG、LDL-C、MDA含量,提高血清HDL-C含量及SOD活性,降低肝系数。肝脏病理学观察表明,喂饲藤茶黄酮及二氢杨梅素组小鼠肝细胞变性、肿胀的程度减轻。说明藤茶黄酮及二氢杨梅素能降低小鼠血脂,增强机体抗氧化能力,减轻高脂对肝细胞的损伤作用。
- 陈玉琼倪德江程倩黄海波孟燕吴谋成
- 关键词：藤茶黄酮二氢杨梅素降血脂抗氧化
- 藤茶黄酮及二氢杨梅素提取条件的优化被引量：21
- 2009年
- 采用二次回归正交旋转组合设计方法，研究了温度、时间、料液比、乙醇浓度对藤茶黄酮、二氢杨梅素浸提率、粗黄酮纯度及其对超氧阴离子自由基清除率的影响。结果表明：温度、时间和料液比均能极显著影响藤茶黄酮提取率；建立的黄酮及二氢杨梅素回归模型显著性检验达极显著水平，回归模型的预测值与实测值拟合较好。结合粗黄酮的纯度和对超氧阴离子自由基清除率活性分析，藤茶黄酮的最佳浸提条件：乙醇浓度67％-85％，浸提温度控制在52．5-77．5℃，浸提时间60-100min，料液比1：31；二氢杨梅素的最佳提取条件：提取温度控制在65℃，浸提时间94min，料液比1：35，乙醇浓度74％。
- 陈玉琼李安琪孟燕
- 关键词：藤茶黄酮二氢杨梅素
- 藤茶中二氢杨梅素的纯化及金属配合物的初步研究
- 藤茶(AmpelopsisgrossedentataW.T.Wang)是葡萄科蛇葡萄属的一种藤本植物，广泛分布于我国长江流域以南等省区，是我国民间一茶用、药用植物，富含二氢杨梅素(dihydromyricetin，简写为...
- 孟燕
- 关键词：藤茶二氢杨梅素分离纯化金属配合物藤本植物
- 文献传递
- 藤茶新工艺加工过程品质化学成分的变化被引量：12
- 2008年
- 采用传统加工和新加工的方法测定了藤茶加工过程中主要成分品质的变化。结果表明,随着加工的进程,黄酮、蛋白质和叶绿素含量逐渐减少,氨基酸、可溶性糖含量呈先增后减的趋势。传统工艺加工过程黄酮和叶绿素破坏量较大,不利于活性成分的保留和色泽品质的形成,藤茶茶汤黄暗、香味浓浊。藤茶新工艺比传统工艺更有利于品质的形成,加工出的藤茶有效成分保留较多,色绿、香高、味醇。
- 陈玉琼曾维超孟燕向班贵
- 关键词：藤茶化学成分
- 大孔树脂纯化藤茶黄酮及主要成分结构鉴定被引量：23
- 2009年
- 选用11种大孔树脂对藤茶黄酮进行了静态吸附与解吸附实验。结果表明,1号树脂适宜于藤茶黄酮的分离纯化,对黄酮的吸附量可达41.41mg/g,解析率达到89.5%。通过动态吸附实验对1号树脂有关参数进行了优化。结果表明,2.5×50cm层析柱,黄酮加样浓度7mg/ml,加样体积为50～60ml,流速1.8ml/min,用95%的乙醇进行洗脱,可达到较好的洗脱与纯化效果,黄酮的洗脱率可达90%左右,洗脱出的黄酮纯度达65%左右。进一步利用重结晶方法得到较纯的产品,经紫外可见光谱、红外光谱、HPLC-Ms分析表明,黄酮中的主要成分为二氢杨梅素。
- 陈玉琼李安琪孟燕
- 关键词：藤茶黄酮大孔吸附树脂纯化
- 茶籽中茶皂素的提取工艺研究被引量：11
- 2007年
- 探讨了茶皂素提取的工艺条件,实验结果表明,乙醇浓度、温度、时间、料液比对茶籽仁中茶皂素的提取有显著的影响;确定茶皂素的最佳提取工艺为:90%～95%乙醇溶液为浸提液,料液比为1∶10～12,浸提时间为2h,浸提温度为80～90℃,用丙酮作沉淀剂。
- 余江林陈玉琼陈永波孟燕
- 关键词：茶皂素
