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姚佳美

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：南京化工职业技术学院更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇低分子
  • 1篇低分子量
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇分子量
  • 1篇保鲜
  • 1篇草莓
  • 1篇草莓保鲜

机构

  • 1篇南京化工职业...

作者

  • 1篇云婷婷
  • 1篇姚佳美
  • 1篇刘蕾
  • 1篇黄仲园
  • 1篇李丽丽

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
两种低分子量壳聚糖对草莓保鲜的研究被引量：2
2013年
研究了在常温下,两种不同低分子质量的壳聚糖涂膜对草莓保鲜效果的影响。结果表明,相对分子质量为1万和2000的两种壳聚糖膜,质量浓度为1.5%,按配比1:1所制得保鲜剂对草莓有较好的保鲜效果,能使草莓的腐烂率显著降低,常温下可延长保鲜期2～3天。
李丽丽刘蕾云婷婷黄仲园姚佳美
关键词：壳聚糖草莓低分子量保鲜
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共1页<1>
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