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刘新建

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：吉林农业科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇深层发酵
  • 1篇杏鲍菇
  • 1篇液体发酵
  • 1篇液体深层发酵
  • 1篇饮料
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培技术
  • 1篇乳饮料
  • 1篇生乳
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇灵芝
  • 1篇花生乳
  • 1篇花生乳饮料
  • 1篇标准化栽培

机构

  • 2篇吉林农业科技...

作者

  • 2篇唐玉琴
  • 2篇刘新建
  • 2篇徐济责
  • 1篇王广耀
  • 1篇李寅声
  • 1篇董常颖
  • 1篇宫敬利
  • 1篇吕红英
  • 1篇李凤林
  • 1篇王涛

传媒

  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
杏鲍菇深层发酵及标准化栽培技术研究
唐玉琴宫敬利吕红英王广耀李凤林董常颖徐济责刘新建
课题来源于吉林省教育厅，利用液体菌种进行杏鲍菇的标准化栽培技术，关键技术是杏鲍菇液体菌种生产和标准化栽培技术。应用品质优良的液体菌种进行规范化栽培杏鲍菇，由于使用菌龄整齐一致的菌种采用全熟料小袋栽培的技术路线，使得菌丝吃...
关键词：
关键词：杏鲍菇食用菌栽培技术
灵芝液体发酵花生乳饮料的研制被引量：5
2009年
以花生为主要原料,采用液体发酵技术研制出灵芝液体发酵花生乳饮料。经过对影响发酵工艺条件的诸因素做单因素试验并确定出最佳因素值后,通过正交试验确定了饮料的最佳方案为:花生加水比最佳值为1∶10,发酵工艺的最佳条件为:接种量8%、装液量40ml、发酵温度25℃、发酵时间5d。
徐济责唐玉琴韩信王涛刘新建李寅声
关键词：灵芝液体深层发酵花生乳
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