松江勇次
- 作品数：28 被引量：108H指数：7
- 供职机构：九州大学更多>>
- 发文基金：天津市科技计划天津市自然科学基金天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- ‘津川1号’糙米不同水分含量对其理化特性和食味的影响被引量：1
- 2017年
- 对不同水分含量的水稻品种‘津川1号’糙米进行试验,分析了水分含量、理化成分及其相关特性和食味的相关性,为实际生产中明确稻谷最佳贮藏时期水分含量提供理论依据和数据支持。结果表明:贮藏时期合理水分含量会提升供试品种‘津川1号’的食味。
- 生华崔中秋张欣崔晶楠谷彰人松江勇次
- 关键词：糙米食味
- 移栽期对优质稻米产量及食味的影响被引量：4
- 2018年
- 为明确优质水稻的最佳移栽期,探讨移栽期对优质水稻品质的影响,丰富优质水稻栽培技术的应用依据,提高优质水稻栽培技术,按照现行的天津移栽时期提前或推迟移栽期,进行产量和产量构成要素的调查,同时进行糊化特性和食味品尝试验,并结合移栽至出穗期积温对产量及产量构成要素和食味品质特性的影响分析,对‘津川1号’、‘津原E28’和‘津原45’3个品种进行移栽期试验,分析了移栽期至出穗期积温和产量、产量构成要素、糊化特性及食味品尝试验综合评价值之间的相关性,旨在获得天津地区优质水稻栽培技术的理论基础和数据支撑。结果表明:食味品尝试验的综合评价值与移栽至出穗积温之间呈极显著性负相关(P≤0.001);移栽期的推迟导致产量降低,但水稻食味品质得到相应提高。因此,适当推迟移栽期有利于提高优质水稻食味品质。
- 吕文俊王志玺张欣李萍崔晶赵飞松江勇次楠谷彰人崔中秋
- 关键词：水稻食味品质
- 稻米品质的相关性分析被引量：16
- 2018年
- 为深入研究稻米品质食味特性,本研究系统地探讨了影响品质食味的因素与综合评价值之间的相关性,以期为加速推进优质食味水稻品种(系)的选育提供相应的理论依据和技术参考。试验采用8个水稻品种(系)进行了稻米理化特性的测定,分析了糙米的外观品质、精米的蛋白质含有率、直链淀粉含有率、米饭的物化特性、稻米淀粉的糊化特性等指标。结果表明:综合评价值与糙米的外观品质、精米的蛋白质含有率、直链淀粉含有率、米饭的物化特性、稻米淀粉的糊化特性等存在不同程度的相关性,但这些理化指标与综合评价值之间相关性并不显著(P>0.05)。表明稻米的各理化指标并不能准确地反映最终的食味品质。
- 王志玺吕文俊崔晶黄亮张欣楠谷彰人松江勇次松江勇次
- 关键词：水稻营养品质贮藏品质
- 良食味米生産の栽培理論—登熟期間中における最適な水管理，収穫籾の乾燥温度および玄米水分—（日语原文）
- 2019年
- 培環境条件に左右されない良食味米生産のための、登熟期間中の水管理、収穫籾の乾燥温度および玄米水分と食味との関係について述べる。登熟期間中の水管理は、飽水管理が最適である。飽水管理を実施することによって,地温の上昇が制御されるとともに,根の活力低下が軽減される.その結果,収量は根の健全化に起因する登熟歩合の向上によって増収するとともに,食味も優れる。生籾水分が22,25,30%の場合は,それぞれの乾燥させるための送風温度は55,48,35℃が適温である。食味からみた玄米の適水分は14%~15%である。
- 松江勇次吴香雷
- 关键词：食味
- 水稻品质分析仪在食味育种中的应用研究被引量：21
- 2013年
- 以具有代表性的中、日、韩粳稻品种各10个(共计30个)为供试材料,对稻米的米饭食味特性、淀粉糊化(RVA)特性、外观及稻米主要组分含量进行了全面测定。结果表明:米饭食味计测定值中,中、日、韩品种的外观、硬度、粘度及平衡性的平均值间不存在显著差异,而食味值在p=0.05水平上差异显著。硬度粘度计测定值中,中、日、韩品种的硬度和弹力性的平均值间不存在显著差异,而粘度和平衡性在p=0.05水平上差异显著(表1);关于RVA特性,中、日、韩品种各平均值间均不存在显著差异(表2);在整精米率、蛋白质含量、食味计测定的直链淀粉含量和食味值方面,中、日、韩品种的平均值间不存在显著差异,而流动分析仪测定的直链淀粉含量平均值在p=0.05水平上差异显著(表3)。从相关性分析来看,米饭食味计的外观、硬度、粘度和平衡性中,除硬度和米饭食味值相关不显著外,其余均达到显著或极显著水平(表4);RVA特性值中,最高粘度、崩解值和消减值和食味值相关显著,最低粘度、最终粘度和食味值的相关并不显著(表5);整精米率和主要组分含量同食味值的相关中,只有蛋白质含量和食味值间存在显著的相关关系,其余相关均不显著(表6)。
- 刘建张欣崔晶王松文丁得亮边嘉宾楠谷彰人松江勇次
- 关键词：水稻食味育种
- 一种水稻食味育种方法
- 本发明涉及一种水稻食味育种方法。本发明属于水稻育种技术领域。水稻食味育种法，经过水稻亲本准备、组合杂交、后代高效选拔过程，进行水稻育种，其特点是育种过程为：(1)水稻亲本准备：收集水稻种质并种植，进行水稻种质资源的农艺性...
- 崔晶张欣松江勇次楠谷彰人
- 文献传递
- 不同播种期对津川1号产量及品质食味影响的研究被引量：7
- 2015年
- 通过对津川1号的不同播种期试验,比较分析了处理间产量、产量构成要素及品质食味的差异性,以期为优质水稻品种津川1号选择合理的播种时期提供理论指导。结果表明:津川1号的适宜播种期为4月中下旬,过晚,不仅产量会显著降低,而且会增加直链淀粉含量、降低粘性,进而降低其食味品质。
- 李洁张欣崔中秋楠谷彰人松江勇次崔晶施利利
- 关键词：播种期水稻食味
- 水稻灌浆期高温下饱和灌溉实现优质丰产高效协同
- <正>目前,从日本水稻生产情况看,成熟期间异常高温会引起产量、外观品质及食味的下降,所以必须改善栽培技术,从而解决灌浆期高温导致稻作的损失。另外,从注重健全、可持续发展稻作观点出发,也需要进一步削减稻米生产成本。为此,开...
- 松江勇次
- 文献传递
- 不同时期节水灌溉对水稻农艺性状及产量的影响被引量：3
- 2016年
- 为明确水稻不同生育时期的农艺性状及产量性状受节水处理的影响,以＂津原E28＂、＂津稻417＂为试验材料,通过人工控制水分灌溉量,在水稻不同生育时期进行节水处理,探究不同时期节水后水稻农艺性状及产量性状的变化规律。结果表明：在水稻生长发育的各时期节水均会在不同程度上影响水稻的产量,主要制约因素为穗数和千粒重,各处理间产量降低幅度为14%~39%、12%~27%。节水处理对穗数、每穗粒数、杆长、穗长、实粒率和千粒重的影响均达到0.1%水平上的显著差异。拔节期至孕穗期节水,水稻每穗粒数、千粒重、产量下降最为明显;返青至分蘖期的节水处理,水稻的分蘖数和有效穗数均最低;出穗至灌浆期的节水处理实粒率最低。
- 曲红岩张欣崔中秋楠谷彰人松江勇次崔晶施利利
- 关键词：水稻节水灌溉农艺性状
- 水管理和产量与水稻品质·食味的关系
- 中国水资源总量27 962.6亿m,而人均水资源量2 039.2m/年,仅为世界人均水资源量的1/4左右。2015年中国总供水量大约在6 183.4亿m,其中农业用水量约占63.4%,水稻栽培用水量约占52.3%。中国北...
- 崔中秋崔晶楠谷彰人松江勇次
- 文献传递
