张敏
- 作品数：11 被引量：28H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技厅资助项目吉林省发改委资助课题国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 鼠李糖乳杆菌发酵大豆酸乳工艺优化研究被引量：2
- 2014年
- 以大豆为主要原料,将鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)进行活化、驯化与保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)按一定比例混合制备发酵剂,通过单因素实验和正交实验优化确定酸豆乳发酵的生产工艺。结果通过单因素实验确定上述三个菌种按1∶0.5∶1混合作为工作发酵剂;正交实验研究结果表明影响豆乳发酵的显著因素依次为料水比、接种量、发酵时间和蔗糖添加量,最佳条件是:接种量为5%,磨制豆浆料水比为1∶8,蔗糖添加量为8%,在43℃条件下发酵5h,该条件下生产的酸豆乳,具有浓郁的风味和细腻酸甜的口感。
- 杨雪娇张予心宋秋梅姚曼张敏朴春红刘俊梅于寒松王玉华
- 关键词：大豆酸豆乳鼠李糖乳杆菌发酵
- 利用植物生物反应器生产药用蛋白的研发现状被引量：2
- 2015年
- 植物生物反应器具有成本低、安全性高等优点,且植物具有真核细胞表达体系,能进行准确的蛋白修饰,使产品的免疫原性及生物活性较高,因此,植物生物反应器应用日益广泛。文章就现阶段植物生物反应器生产药用蛋白的研发及应用现状进行了综述,分析了目前本领域存在的主要技术瓶颈问题,并对利用植物生物反应器生产药用蛋白的发展前景进行了展望。
- 杨贺李晓薇陈欢张敏赵竟男李晰亮解长睿郭晓威孙丹刘伟灿李海燕
- 关键词：植物生物反应器药用蛋白转基因植物融合蛋白
- PEG法介导蛹虫草遗传转化体系的建立被引量：7
- 2017年
- 由于真菌的遗传转化体系中一般以原生质体作为受体细胞,因而对蛹虫草原生质体制备的各种因素进行比较研究。结果表明,蛹虫草原生质体制备的最佳体系为:液体培养4天的蛹虫草菌球,以0.8 mol/L甘露醇作为稳渗剂,加入含1.5%蜗牛酶+1.5%溶壁酶复合酶,在34℃酶解蛹虫草菌球4 h时,原生质体得率达到1.0×10~7个/ml。潮霉素筛选压实验表明,蛹虫草原生质体在PDA固体培养基上的潮霉素最低筛选浓度为650 mg/L。采用正交试验的方法,设计PEG介导蛹虫草原生质体转化,将质粒p SB130-GFP转化蛹虫草原生质体,在荧光倒置显微镜下观察比较,得到最佳的转化体系为:PEG浓度为25%,冰浴时间为10 min,室温时间为20 min,质粒质量为30μg,原生质体个数为10~7个/ml。最终得到PEG法介导蛹虫草遗传转化的转化频率约为100~200个/μg(抗性转化子/质粒+10~7个原生质体)。转化子在含潮霉素的培养基上经4代以上的继代培养后仍可以表达潮霉素抗性并稳定遗传。为通过基因工程手段定向、快速改良蛹虫草药用品质,利用蛹虫草发酵方法生产一些具有重大经济价值的外源蛋白等奠定基础,并且有助于进一步了解蛹虫草这一大型真菌中基因的表达调控机制。
- 孙丹张敏解长睿郭晓威徐赫韩高红桃李晓薇孙天旭李海燕
- 关键词：蛹虫草潮霉素
- 姜黄素及姜黄素衍生物A在大鼠血浆中含量的测定
- 2012年
- 目的:建立大鼠血浆中姜黄素及姜黄素衍生物A的高效液相色谱(HPLC)测定方法,研究其在大鼠体内的药物动力学,为姜黄素的临床应用提供参考。方法:将姜黄素及姜黄素衍生物A分别灌胃给药,采用HPLC测定其在大鼠血浆中的血药浓度,色谱柱为Hypersil ODS2C18(5μm×4.6mm×200mm);柱温:30℃;姜黄素流动相,乙腈-水-乙酸(体积比45∶55∶1),姜黄素检测波长为420nm;姜黄素衍生物A流动相,乙腈-水-乙酸(体积比70∶30∶1);体积流量为1.0mL.min-1;姜黄素衍生物A检测波长为361nm。结果:姜黄素及姜黄素衍生物A在0.25～100.00 mg.L-1范围内与峰面积呈良好的线性关系,姜黄素回归方程为Y=105.90X-22.70,r=0.999 6;姜黄素衍生物A回归方程为Y=71.20X+24.62,r=0.999 4。两者日内、日间精密度RSD均小于4%,平均回收率均大于96%;大鼠灌胃给药后的药动学行为符合单室模型,姜黄素衍生物A的清除率比姜黄素显著降低,约是姜黄素清除率的3.57倍,曲线下面积是姜黄素的4.09倍,半衰期t1/2约为姜黄素的2.79倍。结论:HPLC测定姜黄素及姜黄素衍生物A在大鼠体内血药浓度的方法准确、简单可行、重复性好,为提高姜黄素在体内的稳定性,延长其在体内半衰期提供了依据。
- 杨苹隋思博王艳芳杨晶张敏李校堃郑琳
- 关键词：姜黄素姜黄素衍生物药物动力学高效液相色谱法
- 复合诱变植物乳杆菌快速降解亚硝酸盐的研究被引量：1
- 2013年
- 以植物乳杆菌为出发菌株,经过紫外和亚硝基胍2轮复合诱变,含2%亚硝酸钠的MRS平板筛选得到4株快速降解亚硝酸盐的突变菌株。其中,突变株UN′2在含10μg/mL亚硝酸钠的MRS培养基中发酵10h后,其对亚硝酸盐的降解率能够达到89.04%,比原始菌株提高了48.83%。
- 相苒李冰姚曼张敏杨雪娇宋秋梅张予心王玉华
- 关键词：植物乳杆菌紫外亚硝酸盐
- 姜黄素单羰基类似物的研究进展被引量：2
- 2011年
- 目的总结近几年来姜黄素单羰基类似物在合成、稳定性及药理活性方面的研究进展。方法通过检索查找相关文献。结果合成的姜黄素单羰基类似物不仅稳定性有所提高,且其药理活性也有所提高。结论姜黄素单羰基类似物具有进一步的研究价值和良好的应用前景。
- 隋思博刘一凡耿伟张敏李校堃杨苹
- 蛹虫草液体发酵过程中虫草素含量的分析
- 2017年
- 以2个蛹虫草菌株2014072503-1和2014072301-1为试材,采用高效液相色谱(HPLC)法,分析蛹虫草40d液体发酵过程中其发酵液中的虫草素产量,研究了蛹虫草发酵时间对虫草素产量的影响,旨在确定虫草素开始产生、产量迅速升高、产量最高的3个关键时间点,为下一步对以上时间节点的菌丝样品进行转录组测序分析,进而挖掘与虫草素产量密切相关的候选基因奠定基础。结果表明:2个蛹虫草菌株发酵过程中产虫草素的起始时间点为发酵后3d,迅速升高的时间点是12d,虫草素产量最高的时间点2014072503-1号菌株为发酵后37d,而2014072301-1号菌株为发酵后34d。2014072301-1号菌株发酵产生的虫草素含量高(382.43μg·mL^(-1)),时间短(34d),更适于作为生产虫草素的菌株。
- 李晓薇张敏沈丽君宫国强徐赫韩李海燕
- 关键词：蛹虫草液体发酵虫草素HPLC
- 姜黄素单羰基类似物的体外稳定性研究被引量：3
- 2012年
- 目的研究光照、温度、pH值及不同生物介质对姜黄素及合成化合物溶液稳定性的影响。方法将配制的姜黄素及合成化合物的溶液放置在不同条件下,采用高效液相色谱法测定其浓度变化,建立其降解速率方程。结果姜黄素及合成化合物在光照度为4 500lx,温度为40℃及pH为酸性条件下最为稳定,其稳定性依次为:A类≥B类≥姜黄素。结论合成的姜黄素单羰基类似物的体外稳定性优于先导物姜黄素。
- 杨苹隋思博张敏梁广梁方李校堃
- 关键词：姜黄素稳定性高效液相色谱法
- 鼠李糖乳杆菌LGG上清液改善急性酒精性脂肪肝损伤研究被引量：3
- 2014年
- 主要探讨了鼠李糖乳杆菌上清液对急性酒精引起的酒精性脂肪肝变性和肝损伤的作用。将C57BL/6N小鼠随机分为对照组、酒精组、鼠李糖乳杆菌上清液干预组和鼠李糖乳杆菌菌体细胞干预组,对小鼠进行急性酒精或等热量麦芽糊精灌胃后,通过检测血清和肝脏生化指标以及肝脏组织病理学的变化,评价鼠李糖乳杆菌上清液对小鼠酒精性肝损伤的影响。结果鼠李糖乳杆菌上清液能够改善肝脏脂肪堆积情况,降低肝脏中游离脂肪酸、甘油三酯含量以及血清转氨酶活性。表明益生菌鼠李糖乳杆菌上清液能够改善急性酒精引起的肝脏脂肪堆积和肝损伤。
- 张敏宋秋梅张予心张静晨武岩峰张晓蕾王玉华
- 关键词：鼠李糖乳杆菌酒精肝脏损伤
- 植酸酶研究进展被引量：7
- 2015年
- 植酸是畜禽植物性饲料中磷存在的主要形式,绝大多数单胃动物的消化道内缺乏分解植酸的酶,对植物性饲料中植酸的利用率很低。植酸酶可提高动物对磷酸盐的利用率,减少动物排泄物中磷的含量,提高营养成分的吸收利用。研究对植酸酶的来源、作用机制、应用及其在基因工程研究方面取得的进展进行了综述,并讨论其进一步的研究发展方向。
- 李晰亮李晓薇赵竟男张敏解长睿孙丹李海燕
- 关键词：植酸酶基因工程
