凌诚德
- 作品数：17 被引量：14H指数：1
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- 纳豆激酶对血栓的辅助纤溶作用
- :分析并总结纳豆激酶对血栓预防及临床应用.方法:综述了日本国居民对纳豆食用历史及现状,分析纳豆菌食品里面含有溶解血栓的纤溶酶也称纳豆激酶,它对纤维蛋白有强烈的溶解能力,并具有激活体内弹性酶和尿激酶原活性的作用.结果:通过...
- 凌诚德
- 关键词：血栓形成疾病预防纳豆激酶纤溶作用
- 国内外辅助降血糖保健食品初探
- 近10年来,国内外对于糖尿病尤其是Ⅱ型糖尿病的防治和监测,进行了大量的工作,已有许多研究报道.包括具有辅助降血糖、调节血糖等功能的保健食品、功能动性食品、健康食品或膳食补充品等。在我国即有数百种辅助降血糖的产品应市.综观...
- 凌诚德
- 关键词：保健食品糖尿病
- 文献传递
- 低度醋液营养及生物学作用的实验研究被引量：1
- 1997年
- 对高脂血症大鼠模型随机分成Ａ、Ｂ两组。Ａ为对照组，Ｂ为醋液组。在高脂饲料喂饲下，每天另行灌喂含０．４８％醋酸的醋液０．５ｍｌ／１００ｇ体重，实验期为５周。结果表明：Ｂ组大鼠在实验中期（第３周）血清总胆固醇（ＴＣ）及其与高密度脂蛋胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）比值（ＴＣ／ＨＤＬ－Ｃ）明显低于对照组（Ｐ＜０．０５）。两组的ＨＤＬ－Ｃ和甘油三脂（ＴＧ）水平差异无统计学意义。其他营养与生物学作用的观察指标如血清总蛋白、白蛋白、血红蛋白以及血清钙与耐力测试等，醋液组与对照组比较差别也无显著意义（Ｐ＞０．０５）。提示，低度醋液对实验初至中期（前３周）大鼠血清ＴＣ及ＴＣ／ＨＤＬ－Ｃ有降低作用，但不能降低ＴＧ，对ＨＤＬ－Ｃ也无作用。
- 凌诚德华金中陈宗理
- 关键词：营养生物学作用血脂
- 国内外辅助降血糖保健食品初探
- 根据WHO有关糖尿病的信息(Diabetes Fact):目前全球至少有1亿7千1百万人患糖尿病, 到2030年,糖尿病人将可能再增加1倍。全世界每年约有3千2百万病人死于糖尿病的并发症,几乎每分钟就有6名患者死去。我国...
- 凌诚德
- 关键词：桑叶提取物三价铬降糖效果降血糖生物素保健食品
- 文献传递
- 水—各国膳食指南修订的新概念
- @@所谓膳食指南，是各国政府或相关学术团体根据医学营养学原理，针对本国居民的饮食习惯和生活方式，提出的一种每日膳食结构组成的指导意见。教育居民采用平衡膳食，取得合理营养，达到促进健康，降低或预防与营养有关的慢性病发生的目...
- 凌诚德
- 关键词：膳食指南饮用水
- (贝因美)速食婴幼儿营养米粉的动物研究
- 本实验是以杭加湖地区的优质大米为主要原料,经膨化工艺,再辅以乳粉、全纤维豆奶粉并适当强化婴幼儿生长发育必需的而又容易缺乏的矿物质,微量元素和纤维素,不仅增加了蛋白质含量,还能使蛋白质起到互补作用,提高生物学价值,是一种工...
- 凌诚德华金中陈宗理李菊花
- 文献传递
- 浙江省赛艇运动员的膳食调查
- 1996年
- 作者以３０名年龄１９～２５岁的浙江省赛艇运动员为对象，进行为期５天的膳食调查。结果表明，不同级别运动员总热量摄入都是充足的，但三大供能营养素的比例值得商榷，均存在脂肪摄入量过多，约占总热量的２８％～３９％，碳水化物摄入量偏低，约占总热量的４５％～５６％的情况。蛋白质供给良好。水溶性维生素和无机盐摄入量充裕，而维生素Ａ摄入不足，只占标准供给量的５４％～６９％。
- 华金中凌诚德冯磊过东升黄圣方赵玉敏
- 关键词：赛艇运动员饮食调查营养
- 老年医学营养
- 1995年
- 据估计,全世界65岁以上老年人约占总人口的6%以上,各大洲的比例差别较大,非洲只占3%,北美占10%,以西欧最高,占14%以上,亚洲的日本是全世界最长寿的国家。据1995年日本厚生省公布的调查:平均寿命男性为76.57岁,女性为82.98岁。我国的人均寿命也在不断增高,浙江省60岁以上老人已占10%以上,杭州等城市已经进入了老龄化社会。 人类的生命过程是连续进行的,可分为:生长发育期（<20岁）,成熟期（20～40岁）,渐衰期（40～60岁）和衰老期（60岁以上）。国外有人将75岁老人身体组织的变化,与30岁年青人比较,发现前者脑的重量及肾小球数均只及后者的56%,神经干纤维仅63%,味蕾数只达36%,75岁老人身体水含量也只有年青人的75%。随着机体组织结构的老化,各种生理功能也有不同程度的减退,出现视力、听力、记忆力和思维能力降低,反应迟钝,行动缓慢,适应能力低,心肺功能、消化功能和肾功能均降低,基础代谢率和蛋白质合成能力以及免疫功能下降,以致发生各种老年病,如高血压,心、脑血管病;老年性骨质疏松症,糖尿病以及老年痴呆症等。究竟是什么因素引起生物体的衰老?如何延缓衰老的进程?已成为当代生物科学及医学领域内密切关注和研究的重要课题,提出并已形成了许多衰老学说和理论,至今已不下二百种。
- 凌诚德
- 关键词：老年医学老年性骨质疏松症葡萄糖耐量基础代谢率碳水化物
- 金针菇营养价值及生物学作用的研究被引量：12
- 1990年
- 对金针菇提取液及其制品进行了营养成分分析,儿童群体食用观察,动物食物效价以及对大鼠血清胆固醇与其他生物学作用的实验。结果为:(1)10％金针菇提取液含氨基酸总量为19210mg/L,其中必需氨基酸为8510mg/L,均高于等量蘑菇。(2)学龄前儿童食用7周后,实验组身高与上臂围增长值明显高于对照组(P<0.05)。(3)以25％金针菇拌入饲料,喂饲大鼠6周后,能明显提高食物效阶(P<0.001)。(4)用不同剂型等量金计菇喂饲成年雌鼠,以高胆固醇血症动物模型饲料喂饲作对照,观察30天,两组实验大鼠到第15天,血清总胆固醇仍维持正常水平,而对照组由812±139mg/L上升为1244±318mg/L(P<0.05),与两个实验组比较,均有非常显著差异(P<0.01)。(5)金针菇提取液实验组大鼠血红蛋白也明显高于对照组(P<0.05)。本研究显示,金针菇不仅有较高的营养价值,可能还具有阻抑动物血清总胆固醇升高和促进血红蛋白生成的生物学作用。
- 凌诚德华金中陈宗理冯磊
- 关键词：金针菇营养价值生物学作用
- 饮水与营养平衡和疾病防治
- @@在生物的进化发展过程中，随著历史的长河，人类通过饮食，逐步确定了约40多种必需营养素，以保证机体获得细胞组织生长发育或修补代谢所需，维护和调节各项生理功能，维持生命体的生存和繁衍。这些营养素共分为六大类。即蛋白质、脂...
- 凌诚德
- 文献传递
