侯明贤
- 作品数：12 被引量：92H指数：5
- 供职机构：浙江旅游职业学院更多>>
- 发文基金：浙江省教育科学规划课题浙江省教育厅新世纪高等教育教学改革项目浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 杭州市家庭旅馆发展现状与趋势分析被引量：4
- 2010年
- 家庭旅馆随着旅游业的深度发展而在中国的大地上兴起,作为旅游接待设施的重要组成部分,这个新生的业态在其发展规划和壮大过程中都遇到了前所未有的挑战,本文以杭州市家庭旅馆为研究对象,通过细致的调查,深入了解杭州市家庭旅馆的发展现状,总结其主要问题,分析杭州市家庭旅馆业的发展趋势,探索适合杭州市家庭旅馆健康发展之路。
- 雷明化侯明贤
- 关键词：旅游业家庭旅馆
- 国内本土饭店集团内部治理结构分析
- 2009年
- 国内饭店治理结构的转换是中国饭店业融入国际化竞争的关键。该文通过对我国本土饭店集团内部治理结构的现状分析,找出我国饭店集团内部治理结构主要存在的问题,提出了完善我国饭店集团内部治理结构的相应对策。只有改善国内饭店集团的治理结构,解决集团内部决策程序和权力配置等问题,才能真正提高我国饭店集团的运行效率,增强我国饭店集团的国际竞争能力。
- 侯明贤
- 关键词：董事会委托代理
- 高职院校酒店管理专业实习模式探索被引量：19
- 2007年
- 文章以现行酒店管理专业学生的培养目标为基点，通过对传统实习模式的分析，借鉴中外教育实习的成功经验，提出了一种新型的实习教学模式——“适应、思考、研究”三步渐进法，力图在与实践结合的基础上对该模式的理论构想和主要特点进行详尽的论述，以期对当下我国高职院校酒店管理专业的实践教学提供可供借鉴的经验。
- 侯明贤
- 关键词：高职院校酒店管理
- 高职酒店管理类专业实践教学模式创新思考被引量：13
- 2006年
- 高职院校是培养高等应用技术型人才的摇篮,酒店管理专业是实践性很强的专业,按照传统的"放羊式""、突击式"实习模式培养的人才,已越来越不符合社会对酒店人才的需要。寻找到一种科学有效的教育模式成为教育界迫切需要解决的问题。该文从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手,介绍了一种新型的实践教学模式——"全程产学交叉",剖析了该模式的内涵与特点,并对该模式的实施效果与启示作了分析。
- 侯明贤袁继荣
- 关键词：实践教学
- 饭店人才环境评价指标体系研究被引量：2
- 2009年
- 饭店人才流动率高有多方面原因,其中一个重要原因是饭店企业的人才环境不尽如人意。本文对饭店人才发展的先决条件——人才环境进行了研究,根据ERG理论将饭店人才环境确定为基础环境、主导环境、驱动环境3项一级指标,利用德尔菲法确定了14项二级指标,并通过运用层次分析法,借助相关计算机统计软件,对测评指标的权重进行确定,构建了饭店人才环境评价指标体系。
- 侯明贤
- 关键词：人力资源人才环境评价指标
- 论高职酒店管理专业学生应具备的关键能力被引量：16
- 2007年
- 在职业教育中培养学生的关键能力是目前国际职业教育界普遍关注的问题。文章以关键能力概念提出的背景为基点，分析了关键能力确立的依据，探讨了高职酒店管理专业学生关键能力的结构类型，以期对高职院校酒店管理专业教学计划的制订、课程内容的选择等提供可资借鉴的依据。
- 侯明贤
- 关键词：高职教育酒店管理专业
- 高职“全程产学交叉”实践教学模式探索与思考——以酒店管理类专业为例被引量：7
- 2007年
- 高职教育在我国起步较晚,寻找到一种符合我国国情、科学有效的培养高技能人才模式,成为旅游教育界迫切需要解决的问题。从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手,介绍一种新型的实践教学模式——“全程产学交叉”,剖析该模式的内涵与特点,并就该模式的实施效果与启示作简要分析。
- 侯明贤
- 关键词：酒店管理实践教学模式
- 实习基地教育功能评价体系构建——以高职酒店管理专业实习基地为例被引量：1
- 2008年
- 文章以高职酒店管理专业为例,围绕实习基地的教育功能,阐述对实习基地评价体系的构建原则,从酒店硬件、酒店软件和实习管理3个一级指标和实习生培养等11个二级指标,构建实习基地评价指标体系。为学生的顶岗实习创造一个良好的环境。
- 侯明贤
- 关键词：高职酒店管理专业教育功能评价指标
- 高职管理类专业基础课自主式评价模式的改革实践与思考被引量：4
- 2009年
- 文章针对高职管理类专业基础课传统考核形式的弊端，阐述了高职管理类专业基础课的自主式评价要求，提出坚持评价方式自主化、评价标准规范化、评价手段多样化、评价形式组合化、评价内容职业化是高职管理类专业基础课评价模式改革的一种有效尝试。
- 侯明贤李亚男
- 关键词：高职管理专业基础课
- 以高职酒店管理专业为例论实习基地教育功能评价体系的构建被引量：22
- 2008年
- 文章以高职酒店管理专业为例，围绕实习基地的教育功能，阐述了实习基地评价体系的构建原则，从酒店硬件、软件和实习管理3个一级指标及实习生培养等11个二级指标出发，探讨了实习基地评价指标体系的构建。
- 侯明贤
- 关键词：高职酒店管理专业评价指标
