雀巢公司
- 作品数：33 被引量：106H指数：3
- 相关机构：西安交通大学医学院第一附属医院西安交通大学医学院第二附属医院华东理工大学更多>>
- 发文基金：瑞士儿童营养国际合作项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 来自于食物固态发酵的酶制剂
- 本发明提供了一种从食物固态发酵中获得的酶制剂，该食物固态发酵包括用曲霉来发酵的菌菇。本发明还涉及一种从用曲霉发酵菌菇和谷类的混合物中获得的酶制剂，并且涉及一种制备酶制剂的方法和所述制剂的应用。
- 李贝吴海杰孙瑞伯
- 文献传递
- 陕西农村母乳喂养儿肠道菌群与体格发育研究
- 2010年
- 目的探讨陕西农村地区0～18个月婴幼儿肠道菌群与体格发育的关系。方法采取随机抽样的方法对55名0-18个月母乳喂养的健康婴幼儿进行粪便5种菌群的定量检测与体格发育的测量，菌群检测采用细菌培养法，调查数据采用SPSS13．0软件完成统计分析。结果调查地区婴幼儿肠道有益菌双歧杆菌和乳酸菌的构成比例较低，肠道乳酸菌与身长（r=0．379，P〈0．01）、体重（r=0．296，P〈0．05）显著正相关。营养优良儿肠道粪便中双歧杆菌与肠杆菌数量的比值（B／E值：6．87）显著高于营养正常儿（B／E值：1．05）。结论肠道乳酸菌及较高的定植抗力对婴幼儿的体格发育有很大的促进作用，应通过改善肠道菌群促进婴幼儿的生长发育。
- 张水平刘黎明孙晓勉杨文方杨媛媛王懿周博贾梅Kevin Acheson
- 关键词：婴幼儿肠道菌群营养发育
- “MOM”临床初步应用的观察
- 对50例自孕16周起服用“MOM”(30克/日)的正常孕妇及40例同期服用钙、铁、叶酸、维生素A+D的正常孕妇的营养情况进行分析。两组孕妇分别在孕16,28,37周查血清总蛋白、白蛋白、空腹血糖、胆固醇、甘油三酯、血清钙...
- 盖铭英徐蕴华钱美伦刘善英杨剑秋赵素珍魏砚珍
- 文献传递
- 烹饪套装及其在电饭锅中的应用
- 本发明涉及一种烹饪套装及其在电饭锅中的应用。通过将本发明的烹饪套装用于电饭锅中，使得人们可利用电饭锅高效、低能耗地同时烹饪出互不串味的两个以上菜肴或者同时烹饪出互不串味的菜肴和米饭，其中米饭保持了其原有的中性口味。
- 连慧萍
- 文献传递
- 陕西农村母乳喂养儿肠道菌群定植抗力的研究被引量：2
- 2008年
- 目的研究陕西农村母乳喂养婴幼儿的肠道定植抗力状况。方法采取随机抽样的方法对55名0-18个月健康婴幼儿进行粪便双歧杆菌及肠杆菌的定量检测，计算肠道双歧杆菌与肠杆菌数量的比值。菌群检测采用细菌培养法。结果婴幼儿肠道平均双歧杆菌与肠杆菌数量的比值大于1，在10个月前基本保持平稳，在10个月一组最高接近于2，13个月后下降，但仍高于10个月前，各年龄组间肠道双歧杆菌与肠杆菌数量的比值经方差分析无显著性差异。有36．36％婴幼儿的肠道双歧杆菌与肠杆菌数量的比值小于1。结论部分婴幼儿需要调节肠道菌群，提高其肠道菌群定植抗力，以促进婴幼儿的健康成长。
- 张水平刘黎明孙晓勉杨媛媛杨文方王懿周博贾梅Kevin Acheson
- 关键词：婴幼儿肠道菌群
- 建立信息化企业要有信息安全意识
- 2008年
- 在企业信息安全方面，机密泄露是最让CEO伤神的事件。随着企业IT管理手段的施行，这一曾经困扰企业决策层的难题，如今已迎刃而解（《如何用IT管理杜绝企业内部泄密》，“高端对话”，2007年8月20日）
- 范缜
- 关键词：IT管理企业决策层信息安全CEO
- 颗粒状底料产品及其制备方法
- 本发明提供了一种颗粒状底料产品，其具有极其真实和自然的香味、风味和颜色，以及使用时的易溶解性。本发明的颗粒状底料产品是由芳香植物、肉味底料和渗透剂组成，其特征在于，所述芳香植物和所述肉味底料的总含量占所述产品的干重百分比...
- 连慧萍沈东吴海杰刘畅
- 文献传递
- 哺乳期农村乳母乳汁无机元素含量的变化被引量：2
- 2007年
- 目的了解哺乳期人乳无机元素含量的变化及其与乳母膳食的关联。方法采用横断面调查方法,收集55名陕西省澄城县农村健康乳母清晨乳样,利用原子吸收分光光度法测定乳汁钙、镁、铁、锰、锌和铜的浓度。采用24小时回顾法进行连续3天膳食调查,计算膳食营养素的摄入量。结果农村乳母乳汁中镁、锌、铜浓度随哺乳期延长明显降低,铁浓度随哺乳期延长而上升。乳母膳食钙摄入量约为钙膳食参考摄入量(DRI)1/3,膳食无机元素的摄入量与人乳相应元素之间无明显相关性。多因素分析表明,乳汁中钙与镁、铁与铜、锰与锌均呈正相关,钙分别与乳脂、铁、锌呈负相关。结论随哺乳期时间延长,成熟乳中镁、锌、铜浓度降低而铁浓度增加,乳母膳食钙的摄入严重不足,乳汁各元素与膳食相应元素之间无关联。
- 王维清刘黎明孙晓勉张志峰张敬华贾梅Acheson Kaven
- 关键词：人乳无机元素哺乳期膳食
- 包含水果或蔬菜肉浆的粉末饮料
- 本发明一般涉及食品和饮料领域。具体地讲，本发明涉及一种包含水果或蔬菜肉浆的粉末饮料。本发明的实施方式涉及包含干燥的水果或蔬菜肉浆和糖粉的组合物，其中以如下方式选取糖粉颗粒和肉浆颗粒的大小：例如，低密度脱水果蔬肉浆颗粒在生...
- 杜思泽廖勇诚白桦
- 文献传递
- 制备调味料半成品的方法以及用于实现该方法的反应器装置
- 本发明涉及一种制备调味料半成品的方法以及用于实现该方法的反应器装置。在本发明的方法中，发酵步骤、水解步骤和热反应步骤在一个反应器装置中的同一反应容器内连续进行。通过本发明的方法可高效、低成本的获得几乎不会损失易挥发的风味...
- 连慧萍吴海杰
- 文献传递
