合肥市卫生监督所
- 作品数：42 被引量：355H指数：10
- 相关作者：张金霞汪百鸣谢春萍石艳许菲更多>>
- 相关机构：安徽医科大学合肥市疾病预防控制中心合肥市教育局更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学哲学宗教政治法律更多>>
- 安徽省《农村集中式供水卫生要求》研制报告被引量：1
- 2007年
- 目的研制《农村集中式供水卫生要求》,以加强农村集中式供水的卫生监督与管理工作,保护农民身体健康。方法采用文献研究、现场环境卫生学调查与可行性研究相结合的方法。结果提出了农村集中式供水水质、供水单位的卫生要求、水源选择以及水源卫生防护的卫生要求,同时还规定了监测检验方法。结论该标准具有科学性、可行性。该标准发布与实施,使安徽省农村集中式供水的卫生监督监测与管理工作有了规范。
- 徐业林黄发源王志强吴振宇汪百鸣
- 关键词：集中式供水卫生要求
- 少年儿童行为问题与家庭、学校因素关系被引量：37
- 2005年
- 目的了解合肥市城区儿童少年行为问题的现状,分析儿童少年行为问题与家庭及学校社会环境因素的关系。方法采用Achenbach儿童行为量表(家长用表)对合肥市6～18岁的1978名儿童少年及其家庭和学校环境因素进行调查,并用SPSS软件进行统计分析。结果检出有行为问题的儿童少年194名,检出率为9.8%。其中中学组检出率为10.5%,小学组为8.7%;男生检出率为10.1%,女生为9.4%,中、小学及男、女生间行为问题检出率差异无统计学意义。检出率较高的行为是分裂样、交往不良、攻击性、违纪、多动等。影响儿童少年行为问题的家庭危险因素主要有:单亲抚养,家庭中其他孩子有行为、学业问题,父母有心理问题,家庭氛围差,家长对孩子学业不满意等;学校危险因素主要为:不喜欢上学、与同学关系不融洽、与成人相处有问题、孩子完成作业有困难等。结论家庭和学校环境中的多种因素与儿童少年行为问题相关。
- 高茗陶芳标张金霞王敏江涛吴汉荣
- 关键词：儿童
- 铝对人体健康影响的研究进展综述被引量：72
- 2006年
- 盛明纯
- 关键词：铝食品毒性
- 行政处罚原则的理解与正确应用
- 2008年
- 王和平徐金波
- 关键词：行政处罚
- 合肥市小学生心理复原力与社会支持的关系被引量：34
- 2007年
- 目的：探讨小学生心理复原力与社会支持之间的关系。方法：运用加利福尼亚健康儿童问卷修订版中的学生复原力问卷和社会支持问卷，对合肥市2067名三、四、五年级小学生进行调查。结果：（1）合肥市小学生的心理复原力平均得分为49．0±8．8，女生复原力得分（50．1±8．6）高于男生（47．9±8．8，t=5．71，P〈0．01）。五年级复原力得分（49．0±8．8）高于三、四年级（47．9±8．7，47．9±8．7，F=21．39，P〈0．01）。小学生复原力在学校间差异有显著性（F=19．94，P〈0．01）。（2）社会支持各因子中父母支持、学校支持、亲戚支持和同伴支持均与心理复原力呈显著正相关（r=0．49～0．76，P〈0．01）。（3）非条件Logistic回归分析结果表明，与三年级学生心理复原力密切相关的因素依次为：同伴支持（OR=7．66，95％CI为2．34～25．05），学校支持（4．50，1．75～11．55），亲戚支持（4．25，1．91～9．47）；与四年级学生心理复原力密切相关的因素依次为：同伴支持（10．75，2．58～44．79），父母支持（2．79，1．35—5．77），亲戚支持（2．77，1．46—5．26），学校支持（2．28，1．15～4．53）；与五年级学生心理复原力密切相关的因素依次为：父母支持（7．29，3．09～17．21），同伴支持（2．54，1．31—4．93），学校支持（2．38，1．47～3．85），亲戚支持（1．99，1．20～3．30）。结论：生活环境中的社会支持越好，小学生的复原力也越强。
- 王坚杰张洪波许娟高茗王敏吴泽俊
- 关键词：心理复原力社会支持小学生
- 运用HACCP原理分析油炸食品中丙烯酰胺的预防和控制被引量：2
- 2008年
- [目的]将HACCP原理运用于油炸食品的整个加工流程,以确定预防和控制油炸食品中丙烯酰胺污染的关键控制点和措施。[方法]根据油炸食品中丙烯酰胺污染高风险的特点,以及影响丙烯酰胺生成的主要因素,运用HACCP危害分析原理,分析在油炸食品加工的各个环节中丙烯酰胺的污染状况,并针对性的提出预防和控制措施。[结果]丙烯酰胺的形成与原料、加工烹调方式、温度、时间和水分等有关,因此,减少原料中丙烯酰胺形成的前体物质、抑制加工过程中丙烯酰胺的生成宜作为关键控制点;减少原料中还原糖和氨基酸尤其是天门冬酰胺的含量、浸泡、控制半成品油炸前的水分含量、适宜的油温和加热时间等措施作为油炸食品中丙烯酰胺危害的预防和控制措施。[结论]运用HACCP原理分析油炸食品中丙烯酰胺的危害,可以确定其预防和控制的关键点和措施。
- 阮亮胡传来许菲
- 关键词：丙烯酰胺油炸食品HACCP
- HACCP系统在学校食堂卫生管理中的应用被引量：7
- 2004年
- 目的 研究危害分析与关键控制点预防控制系统[1-2 ] 在学校食堂卫生管理中的应用效果 ,为学校食堂卫生管理运用此方法提供依据。方法 应用危害分析与关键控制点预防控制系统 ,对合肥新区学校食堂卫生管理进行危害分析及关键控制。结果 从业人员健康体检及卫生知识培训率 ,厨房布局合格率 ,食物加工过程卫生合格率 ,餐具消毒设施和餐具消毒合格率 ,原辅料来源索证率 5个方面的合格率分别由 6 1%、33%、4 2 %、33%、2 5 %、2 5 %提高到 99.1%、92 %、87%、90 %、71.8%、87%。结论 HACCP系统对于提高学校食堂卫生管理水平、预防集体食物中毒及食源性疾患发生有较好的作用。
- 盛明纯
- 关键词：学校食堂HACCP卫生管理
- 合肥市107家托幼机构食堂卫生状况调查分析被引量：1
- 2005年
- 张军
- 关键词：托幼机构食堂
- 《劳动医学》杂志创办二、三事
- 2004年
- 王心箴胡才炳胡以棠陈学厚胡宗连
- 关键词：创刊回忆春秋
- 生产性化学毒物引起突发公共卫生事件综述
- 2006年
- 汪百鸣郭书芹杨永坚丁锐
- 关键词：突发公共卫生事件流行病学分析
