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淮阴师范学院生命科学学院资源微生物研究所: 作品数：23 被引量：216H指数：10; 相关作者：刘森琴魏鹏汪敬健陈珊珊朱明伟更多>>; 相关机构：新疆农业大学食品科学与工程学院南京师范大学生命科学学院江苏食品职业技术学院食品工程系更多>>; 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家植物航天育种工程更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

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蛹虫草新型菌粉的活性成份含量: 为明确蛹虫草新型菌粉中主要活性成份的含量。利用微波法提取活性成份,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,用高碘酸钠法测定虫草酸,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖。结果蛹虫草新型菌粉的虫草素含量高达24.31mg·g<'-1>,是蚕...; 温鲁翁梁朱明伟刘森琴魏鹏程刚; 关键词：蛹虫草微波法提取虫草素腺苷虫草多糖; 文献传递

硒和铈对灵芝多糖和灵芝酸含量的影响被引量：3: 2010年; 目的:考察在培养液中添加硒和铈对灵芝多糖和灵芝酸含量的影响。方法:向培养液中分别添加不同质量浓度的亚硒酸钠或硝酸铈铵,用液体浅层静置培养法培养灵芝菌丝体,用苯酚-硫酸法测定菌丝体和菌液中的多糖,用冰醋酸-香草醛法测定菌丝体中的灵芝酸。结果:添加40mg/L亚硒酸钠培养的灵芝菌丝体,多糖含量比对照提高42.3%,灵芝酸含量比对照提高10.6%;添加15mg/L硝酸铈铵培养的灵芝菌丝体,多糖含量比对照提高51.1%,灵芝酸含量则有所降低;两种元素还可明显提高菌液中灵芝多糖的含量。结论:向培养液中适量添加硒或铈,可显著提高灵芝菌丝体和菌液中的多糖含量,硒还可同时提高菌丝体的灵芝酸含量,铈则降低灵芝酸含量。生产中可根据实际需要添加硒或铈,以获得品质优良的灵芝菌丝体和菌液。; 孙娟温鲁陈菊萍翁梁汪敬健冯瀚; 关键词：灵芝硝酸铈铵灵芝多糖三萜类化合物灵芝酸

硒和钙对蛹虫草活性物质含量的影响被引量：7: 2012年; 向培养液中分别添加不同浓度的亚硒酸钠、氯化钙,用液体振荡培养法培养蛹虫草菌丝体,用HPLC法测定虫草素与腺苷含量,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,用高碘酸钠比色法测定虫草酸含量。以研究2种微量元素对蛹虫草菌丝体中虫草素、腺苷、多糖和虫草酸含量的影响。结果表明:向培养液中添加适量的硒或钙,可显著提高蛹虫活性物质含量。添加15mg/L亚硒酸钠,虫草素和虫草酸含量比对照组分别提高了29.0%和34.9%;添加16mg/L氯化钙,虫草素含量比对照提高24.05%。; 翁梁温鲁; 关键词：蛹虫草亚硒酸钠氯化钙活性物质

不同林区蛹虫草活性成分含量的比较被引量：6: 2008年; To compare the content of main active constituent in cordyceps from different forest region in China.The active constituent in the cordyceps was withdrawed by microwave method,the cordycepin and adenosine content were measured by HPLC,the cordyceps acid was measured by periodic acid sodium colorimetry method,the polysaccharides was measured by phenol-sulphuric acid method.Cordyceps militaris’s cordycepin content was higher than 20 mg·g-1 in cordyceps from two forest regions in Jiangsu Province,cordyceps acid content was the highest,and was 49.38 mg·g-1 in C.militaris from Mountain Funiu forest region in Henan Province;the total quantity of four kinds of active constituent in C.militaris from two Jiangsu forest regions were the highest,surpassed 100 mg·g-1.The results showed that the main active constituent content in C.militaris from different forest region was largely different,the active constituent content in C.militaris from two Jiangsu forest regions was relative higher than others.; 温鲁翁梁朱明伟刘森琴; 关键词：林区蛹虫草虫草素腺苷虫草多糖

人工培育蝉花的活性成分含量测定被引量：19: 2008年; [目的]明确人工蝉花的活性成分含量。[方法]用微波法提取人工蝉花和野生蝉花的活性成分,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷含量,用高碘酸钠法测定虫草酸含量,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖含量。[结果]人工蝉花的虫草酸含量和野生蝉花相当,虫草多糖含量则高达110.09mg/g;腺苷含量较野生蝉花低,虫草素未能检出,但4种活性成分总量是野生蝉花的1.55倍。[结论]从活性成分含量看,人工蝉花可代替野生蝉花,但还需进行进一步试验。; 刘森琴温鲁夏敏蒋宁; 关键词：蝉花微波提取活性成分

加硒对蛹虫草主要活性成分含量的影响被引量：17: 2007年; [目的]明确不同加硒量对蛹虫草主要活性成分含量的影响。[方法]向固体培养基中加入不同含量的亚硒酸钠,接种培养后用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,用高碘酸钠法测定虫草酸,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖。[结果]虫草素在加硒量为5.5mg/kg时达到4.50mg/g,虫草酸在加硒量为4.0mg/kg时达到30.06mg/g,腺苷和虫草多糖含量与加硒量无明显相关性。[结论]加硒可显著提高蛹虫草固体培养物中虫草素和虫草酸含量,但医疗保健功效的提高还需通过动物试验加以验证。; 王志高温鲁袁小转刘伟; 关键词：蛹虫草亚硒酸钠虫草素腺苷虫草多糖

培养时间对小麦猴头中多糖含量的影响: 2008年; [目的]明确培养时间对小麦培养猴头菌(即小麦猴头)多糖含量的影响。[方法]用小麦培养基对猴头菌进行不同时间的固体培养,用碘-二甲基亚砜去除培养物中的剩余淀粉,苯酚-硫酸法测定猴头多糖含量。[结果]随着培养时间的延长,猴头多糖的含量逐渐增加,在培养35 d时达81.99 mg/g,是猴头子实体多糖含量的2.65倍。还初步建立了在样品含有植物淀粉时测定真菌多糖的简便方法。[结论]小麦猴头多糖含量很高,可代替猴头子实体提取多糖或进行其他深加工。; 戴立上温鲁魏鹏翁梁; 关键词：猴头菌

几种微量元素和维生素对灵芝多糖及灵芝酸含量的影响被引量：14: 2009年; [目的]明确液体培养时添加微量元素及维生素对灵芝多糖和灵芝酸含量的影响。[方法]在灵芝培养液中添加不同浓度的硫酸亚铁、硫酸锌、VB1，和复合VB，采用液体浅层静置培养法时神芝和泰芝进行培养，并测定芝培养液和菌丝体中的灵芝多糖和灵芝酸含量。[结果]灵芝多糖含量以添加1．0‰VB1最高，其培养液中为6．00mg/m1，菌丝体中为552．5mg／g，分别是空白对照的5．45倍和2．58倍；灵芝酸含量也以添加1．0‰VB1最高，其菌丝体中为23．56mg／g，而各处理培养液的灵芝酸含量均很低；添加0．1‰～0．2‰硫酸锌和1．0‰复合VB，也能显著提高灵芝多糖和灵芝酸含量。不同灵芝菌株的灵芝酸含量有很大差异，神芝的灵芝酸含量为泰芝的2倍。[结论]添加适量的铁、锌、VB1及复合VB能显著提高灵芝多糖和灵芝酸含量。; 陈志玲温鲁贾智慧; 关键词：灵芝维生素多糖三萜类化合物

富硒平菇蛋白测定与氨基酸成分分析被引量：19: 2008年; 目的:研究培养料添加10～50mg/kg不同浓度无机硒后,所采收的富硒平菇中蛋白的含量,并对菇体中硒含量为7～10μg/g干重(10mg/kg处理组),可直接上市供鲜食的富硒平菇组进行氨基酸成分分析。方法:考马斯亮蓝G-250法测定富硒平菇干粉的可溶性蛋白,凯氏定氮法测定总蛋白含量,氨基酸自动分析仪进行氨基酸成分分析。结果:富硒平菇干粉中可溶性蛋白含量都明显高于对照组,最高达对照的2.25倍;可直接上市供鲜食的富硒平菇体内的氨基酸成分分析:人体必需的7种氨基酸(色氨酸没测定)占氨基酸总量的47.44%,半必需氨基酸占氨基酸总量的14.39%,支链氨基酸占氨基酸总量的20.37%。结论:富硒平菇是一种具有较高的保健和药用开发价值的功能性产品。; 王新风杨芳刘圣师朱大伟; 关键词：蛋白氨基酸

两种羊肚菌胞内多糖体外抗氧化性被引量：20: 2010年; 用水提醇沉法提取北京羊肚菌(MB)和淮阴羊肚菌(MH)菌丝体胞内多糖(IPS1),经脱色及脱蛋白得纯化多糖(IPS2)。采用水杨酸法测定IPS1和IPS2对·OH的清除作用;邻苯三酚自氧化法测定IPS1和IPS2对O2·的抑制作用。结果表明:IPS1和IPS2均能明显地清除·OH和抑制O2·的能力,在1～5mg/mL质量浓度范围,抗氧化活性随质量浓度的增加而增加。MB和MH提取的IPS1和IPS2清除O2·能力差异不显著,MB和MH提取的IPS1清除·OH能力的差异也不显著,MH提取的IPS1和IPS2之间清除·OH能力差异显著,质量浓度为5mg/mL时,IPS1清除能力只有22.57%,而IPS2清除能力高达46.27%,表明MH的胞内多糖的清除·OH能力明显高于MB胞内多糖。; 杨芳王新风翁良戈群妹陈珊珊; 关键词：羊肚菌胞内多糖抗氧化性

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