北京世新华盛牧业科技有限公司
- 作品数：22 被引量：36H指数：3
- 相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京市农林科学院畜牧兽医研究所新疆畜牧科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程生物学更多>>
- 北京“黑六”品牌创建工程被引量：1
- 2013年
- 1"黑六"品牌的个性化管理1.1围绕品牌加强北京黑猪的基地建设在"黑六"品牌的创建工程中,北郊农场的领导层于2002年12月26日在企业运行体制上大胆创新,将两个老国营种猪场和一个食品加工厂合并,成立了以北京黑猪为主导产业的北京世新华盛牧业科技有限公司,从此企业担负起了保护、开发、利用北京黑猪的使命。在北京黑猪保种、培育、生产、经营管理、产品销售上进行了多层次的管理创新,为"黑六"品牌的创建打下了良好的基础。
- 谢蜀杨王红卫杨洪平
- 关键词：北京黑猪牧业科技食品加工厂主导产业
- 利用超声波图像活体预测北京黑猪肌内脂肪含量被引量：11
- 2012年
- 本研究旨在利用超声波图像来活体预测北京黑猪背最长肌肌内脂肪含量。试验选用382头北京黑猪开展活体测定,性状包括体质量、10～11肋间眼肌面积、背膘厚和眼肌深度,并且采集猪左侧9～13肋之间距离背中线5cm处纵向超声波图像2张,在每张图像10～11肋间选定1个大小为80×80像素的区域作为研究对象,利用图像分析软件(matlab)分别获取了灰度梯度、灰度共生矩阵、小波变换3类图像参数。屠宰后立刻取胴体左侧10～11肋间背最长肌肉样,利用石油醚抽提法测定肌内脂肪含量(IMF)。以实际测定肌内脂肪含量(IMF)为因变量,体质量、背膘厚、眼肌面积、眼肌深度和图像参数为自变量,通过逐步回归分析法建立预测肌内脂肪含量(PIMF)的模型。重新选择112头北京黑猪利用实测肌内脂肪含量与预测肌内脂肪含量的相关分析进行模型验证。回归分析结果表明,有9个自变量达到显著水平(P<0.05),包括背膘厚、眼肌面积和7个图像参数。预测模型的决定次数(R-Square)和均方误差根(Root MSE)分别为0.305 8和0.006 5。相关性分析结果得到皮尔逊积矩相关系数(Pearson Correlation Coefficients)和斯皮尔曼相关系数(Spearman Correlation Coefficients)分别为0.553 4和0.627 2(P<0.000 1)。结果表明,利用超声波图像活体预测猪肌内脂肪含量是一种可行的方法,可为北京黑猪的育种工作提供一个技术基础。
- 马小军程笃学王立刚刘欣宋欣梁晶张龙超颜华王立贤陈来华谢蜀杨
- 关键词：北京黑猪肌内脂肪
- 称重装置
- 本实用新型公开了一种称重装置，包括秤（1）、秤槽（2）、支撑槽（3）、承重板（4）和地板（5），地板（5）上设有秤槽（2）和支撑槽（3），支撑槽（3）设于秤槽（2）的上方，秤（1）设于秤槽（2）内，承重板（4）设于支撑槽...
- 石国华刘之义
- 文献传递
- 新型猪槽
- 本实用新型公开了一种新型猪槽，包括槽体(1)和吃料槽(2)，槽体(1)和吃料槽(2)焊接在一起，槽体(1)的侧面设有挡板(3)，吃料槽(2)的底部设有三角形分食栏(7)，三角形分食栏(7)上设有2～10个与之垂直的网状分...
- 汤计春
- 文献传递
- 称重装置
- 本实用新型公开了一种称重装置，包括秤(1)、支撑装置(2)和承重装置(3)，支撑装置(2)的一个侧面与楼梯(10)焊接在一起，秤(1)设于支撑装置(2)的顶部，秤(1)的秤盘(4)上设有横梁(5)，横梁(5)的四个角设有...
- 刘之义
- 文献传递
- FSHβ亚基基因与繁殖性能及胎盘性状的关联分析被引量：7
- 2010年
- 以117头大白猪为研究对象,以FSHβ亚基基因为候选基因,采用PCR产物直接电泳方法检测FSHβ亚基基因位点的多态性,检出3种基因型,分别为AA、AB和BB基因型。将基因座不同基因型与总产仔数(TNB)、产活仔数(NBA)、初生体质量(BW)和胎盘性状(PT)进行关联分析。结果表明:FSHβ亚基基因在该位点上,就初产母猪而言,AA和AB基因型比BB型个体的TNB分别多3.25和2.37头(P<0.05),AA和AB基因型比BB型个体的NBA分别多3.31和2.49头(P<0.05)。就经产母猪而言,AA和AB基因型比BB型个体的TNB分别多2.71和1.60头(P<0.05),AA和AB基因型比BB型个体的NBA分别多2.95和1.74头(P<0.05)。AA基因型比AB和BB型个体的胎盘效率(PE)分别高16.28%和23.09%(P<0.05)。总体而言,FSHβ亚基基因在该位点的A等位基因对TNB、NBA和PE均表现为正效应。
- 陈来华王立贤季跃光颜华程笃学张龙超王立刚李勇
- 关键词：FSHΒ亚基基因多态性繁殖性状胎盘效率
- 礼箱（黑六）
- 1.外观设计的产品名称：礼箱（黑六）。;2.外观设计产品的用途：用于盛装冷鲜肉。;3.外观设计的设计要点在于：产品上的文字和图案。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。;5.后视图和主视图相同，省略后视图。;6....
- 谢蜀杨张瑞肖勇
- 文献传递
- 便捷栅栏门
- 本实用新型公开了一种便捷栅栏门，包括栅栏墙(1)、铰链(2)和栅栏门(3)，栅栏墙(1)上设有立柱一(4)和立柱二(5)，立柱一(4)的两端设有纵向空心管(8)，纵向空心管(8)通过垫铁(9)固定在立柱一(4)上，门闩(...
- 杨洪平
- 文献传递
- 冰包（黑六）
- 1.外观设计的产品名称：冰包（黑六）。;2.外观设计产品的用途：用于盛装肉品并保持肉品的鲜嫩。;3.外观设计的设计要点在于：产品上的文字和图案。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。;5.请求保护的外观包含色彩。
- 谢蜀杨王红卫肖勇
- 文献传递
- 微波杀菌对卤猪肝品质特性的影响被引量：16
- 2013年
- 为了研究微波杀菌技术对卤猪肝品质特性的影响,以卤猪肝为研究对象,采用微波等杀菌方式对酱卤猪肝进行杀菌,研究微波杀菌对卤猪肝杀菌效果及含水率、质构、色泽、维生素等理化指标的影响。结果表明:微波杀菌后卤猪肝水分含量降低,嫩度下降,韧性增强,在表面温度达到70℃时,其杀菌效果与高温杀菌接近,且微波杀菌后,卤猪肝的色泽变暗、VA含量减少,但与高温杀菌相比,品质变化较小。
- 戚彪曲超成晓瑜陈文华张顺亮谢蜀杨王红卫
- 关键词：微波杀菌
