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北京御食园食品有限公司

作品数：13 被引量：0H指数：0
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 12篇专利
  • 1篇标准

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇低温冷藏
  • 4篇食品
  • 4篇冷藏
  • 3篇生产方法
  • 3篇糖液
  • 3篇甘薯
  • 2篇冻干
  • 2篇豆沙
  • 2篇枣粉
  • 2篇真空冷冻
  • 2篇真空冷冻干燥
  • 2篇制作方法
  • 2篇生产工艺
  • 2篇酸枣
  • 2篇糖葫芦
  • 2篇糯米
  • 2篇糯米粉
  • 2篇脱水
  • 2篇微波干燥
  • 2篇米粉

机构

  • 13篇北京御食园食...
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇中国商业联合...
  • 1篇广东佳宝集团...
  • 1篇山西维之王食...
  • 1篇广东好味佳食...

作者

  • 1篇林木材
  • 1篇陈岩

年份

  • 1篇2011
  • 3篇2010
  • 3篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2004
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
营养小甘薯及其生产方法
本发明提供了一种营养小甘薯的加工生产方法，包括如下步骤：将原料鲜红薯清洗，去皮并切成合适大小的块体或条状；用由水、柠檬酸和加或不加食用盐制成的护色液进行护色；用清水洗干净护色液；在开水锅里煮制杀青；用糖液煮制；将煮好的原...
曹振兴
文献传递
包装袋
请求保护的外观设计包含色彩。
曹振兴
黑糖果脯及其生产方法
本发明涉及黑糖果脯及其生产方法。具体地说，本发明涉及一种黑糖型的果脯，其包括果脯原料和浸糖糖料，所述的浸糖糖料包含红糖。制备本发明果脯的方法其包括：使果脯原料热烫处理的步骤、然后使果脯原料在浸糖糖液中进行浸糖工艺处理的步...
曹振兴
无硫果脯蜜饯及其生产方法
本发明涉及一种无添加剂的果脯及其生产方法，包括将果脯原料进行低温冷藏干燥。这种方法实现了果脯的无添加剂，尤其无硫的生产方法，同时保持了原料的色泽。
曹振兴
文献传递
不易融化冰糖葫芦及其生产工艺
本发明涉及一种不易融化的冰糖葫芦的加工方法和由此得到的冰糖葫芦，包括将选自红果、太平果或海棠果的果实去籽，添加糖芯，穿串和粘糖，然后加以冷却，其中将果实进行低温冷藏干燥，或者用微波干燥进行脱水。
曹振兴
文献传递
改进的北京烤鸭类肉类熟食制作方法
本发明涉及一种新型肉类熟食，其中它是在被切割成预定形状后经过低温速冻、真空冷冻干燥处理和任选地脱脂处理过的。另外涉及所述肉类熟食的制作方法，包括将所述肉类熟食在制作完成并切割后进行低温速冻和然后真空冷冻干燥处理的步骤。
曹振兴
文献传递
不易融化冰糖葫芦及其生产工艺
本发明涉及一种不易融化的冰糖葫芦的加工方法和由此得到的冰糖葫芦，包括将选自红果、太平果或海棠果的果实去籽，添加糖芯，穿串和粘糖，然后加以冷却，其中将果实进行低温冷藏干燥，或者用微波干燥进行脱水。
曹振兴
文献传递
蜜饯通则
陈岩赵燕萍林木材杨应林李孟春肖金芳郅文菊王龙池宋永祥孙广东王树林齐胜利
包装袋（50克营养小甘薯）
请求保护的外观设计包含有色彩。
曹振兴
驴打滚食品及其制法
本发明提供一种驴打滚食品小吃，其中包括用酸枣泥代替传统使用的糯米粉制成的糕体部分和粘在外面的由黄豆粉和枣粉制成的混合粉。另外，本发明提供一种上述驴打滚食品的制作方法，包括提供酸枣泥以制成该食品的糕体部分的步骤和将由黄豆粉...
曹振兴
文献传递
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共2页<12>
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