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浙江贝因美科工贸股份有限公司
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杭州市产学研合作项目
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浙江科技学院
浙江省疾病预防控制中心
浙江大学
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杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限...
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肖功年
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任一平
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袁海娜
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孙培龙
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杨萍
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中国食品科学...
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2014
20篇
2013
18篇
2012
14篇
2011
12篇
2010
31篇
2009
5篇
2008
5篇
2007
1篇
2006
3篇
2005
5篇
2003
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包装瓶(宝宝专用水)
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谢宏
母乳脂肪特点与结构脂肪的研究应用
母乳中98%的脂类以甘油三酯形式存在,其脂肪酸的种类、所占比例及其与甘油结合的位点都会对脂类的消化吸收和生物学作用产生重要影响。结构脂肪的特异性使得婴儿配方食品中脂肪更接近母乳脂肪β位单甘油酯,在优化营养吸收、保护肠胃健...
刘臻
何光华
包装盒(婴儿乳粉)
谢宏
快速黏度分析仪(RVA)用于α-淀粉酶酶解效果的评估
被引量:1
2013年
利用快速黏度分析仪(RVA)编辑程序模拟大米粉酶解、糊化过程,测定未添加酶、添加酶以及不同品种大米粉的RVA图谱。结果表明:RVA图谱可以反映α-淀粉酶的酶解效果,酶的添加量与黏度特征值呈负相关,在不同品种大米粉中α-淀粉酶的酶解效果稳定一致。试验结果为利用快速黏度仪评价α-淀粉酶活性提供技术支撑。
钱锋
秦奉达
关键词:
Α-淀粉酶
酶解
RVA
气调包装对平菇货架期延长保鲜内在品质的影响
为了解气调包装对平菇货架延长保鲜内在品质的影响,本文研究了经过气调包装 (MAP)处理后平菇多酚氧化酶(PPO)的特性以及质构的变化。多酚氧化酶(PPO)活性是影响平菇货架期的内在因素之一。采用硫酸铵沉淀法得到了平菇多酚...
肖功年
尤玉如
袁海娜
储小军
关键词:
气调包装
平菇
多酚氧化酶
文献传递
宝宝营养面条及其制备方法
本发明涉及婴幼儿食品加工领域,特别涉及宝宝营养面条及其制备方法。该制备方法以优质小麦粉和浓缩乳清蛋白粉为主要原料,氨基酸比例与人体极为接近,充分提高了蛋白质的利用率和营养价值,同时强化低聚果糖、低聚半乳糖以及维生素、矿物...
华家才
储小军
何光华
姜艳喜
文献传递
HACCP在超高温瞬时灭菌乳生产过程中的应用
主要介绍了超高温瞬时灭菌(UHT)乳生产过程中HACCP体系的建立过程,对生产工艺全过程进行了危害分析,确定了关键控制点及其关键限值并建立了监控措施和纠偏措施。
何光华
葛晓燕
魏颖栋
管雪青
范良秀
关键词:
超高温灭菌乳
HACCP体系
危害分析
关键控制点
连续式喷码机
本标准规定了连续式喷码机的术语和定义、型号、型式、基本参数及工作条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于连续式喷码机(以下简称“喷码机” ) ,喷印字符、图案等标识标记。
关键词:
仓储设施
包装机械
喷码机
PACKING
CODES
强化乳铁蛋白配方奶粉对纯母乳喂养婴儿铁代谢影响的研究
目的 初步了解添加强化乳铁蛋白(lactoferrin,LF)配方奶对纯母乳喂养婴儿铁代谢稳态指标的影响.方法 所有研究对象按纳入顺序随机分为LF强化组(使用强化LF配方奶喂养,其中LF含量为38mg/100g,铁元素含...
陈科
尚佳
贾明珍
田维政
张长容
杨萍
杨海宁
柴灵莺
毛萌
章岚
李华
林兆莉
李惠兰
张颖
付云蓉
谢胡咪娜
曹艳梅
一种婴儿多用水瓶
本实用新型公开了一种婴儿多用水瓶,包括瓶身、瓶口、瓶盖和瓶套,瓶口的口径及外螺纹与标准奶瓶口相同,瓶套内径与瓶盖外径相匹配,所述瓶套套接与瓶盖上。本实用新型的婴儿多用水瓶,瓶套内径与标准奶瓶奶嘴基座外径相匹配。本实用新型...
谢宏
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