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广东天地壹号食品研究院有限公司

作品数：38 被引量：15H指数：2
相关机构：天地壹号饮料股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程政治法律建筑科学自动化与计算机技术更多>>

合作机构

文献类型

  • 34篇专利
  • 4篇期刊文章

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 2篇政治法律
  • 1篇化学工程
  • 1篇矿业工程
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇建筑科学

主题

  • 14篇发酵
  • 9篇饮料
  • 8篇果醋
  • 7篇醋饮料
  • 4篇食品
  • 4篇酸度
  • 4篇果醋饮料
  • 4篇果酒
  • 4篇醋酸发酵
  • 3篇杀菌
  • 3篇苹果醋
  • 3篇扩培
  • 3篇发酵罐
  • 3篇阀门
  • 3篇醋酸菌
  • 2篇液态深层
  • 2篇液态深层发酵
  • 2篇预处理
  • 2篇山楂
  • 2篇渗漏

机构

  • 38篇广东天地壹号...
  • 9篇天地壹号饮料...

传媒

  • 3篇现代食品
  • 1篇饮料工业

年份

  • 6篇2024
  • 2篇2023
  • 9篇2022
  • 3篇2021
  • 3篇2020
  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 9篇2017
  • 2篇2015
共 38 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
阀门和果酒发酵设备
本申请提供一种阀门和果酒发酵设备，涉及食品领域；其中，阀门包括阀体、活塞和弹性件；阀体设置有阀腔、第一通道、第二通道和第三通道，阀腔位于阀体内，第一通道用于通入压缩空气，第二通道用于通入气体或液体，第三通道用于排出气体或...
曾庆鑫曹浩杰李炜炤邓永亮付先其
一种发酵罐用的自动添加消泡剂装置和发酵罐
本实用新型公开了一种发酵罐用的自动添加消泡剂装置和发酵罐，包括用于盛装消泡剂的添加罐，添加罐上连接有喷枪，喷枪的末端设置雾化喷头，喷枪和添加罐之间设置压力泵，压力泵设在添加罐的上方，压力泵连接有传感线，传感线的末端设置有...
黄杰牟刚冯雪红
重组醋酸菌及其制备方法和应用
本发明涉及微生物领域，具体而言，提供了一种重组醋酸菌及其制备方法和应用。本发明提供的重组醋酸菌为含有苯丙氨酸解氨酶编码基因的醋酸菌，苯丙氨酸解氨酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示，苯丙氨酸解氨酶编码基因的启动子为...
周雪峰何锦荣
文献传递
饮料类相关标准常见问题探讨被引量：1
2017年
该文主要结合饮料质量安全管理经验,从推荐性质量标准和食品安全国家标准角度,在微生物复检、标签标识、理化要求、产品分类、产品保质期等方面探讨饮料相关标准在执行过程中存在的疑惑和问题,并提出风险交流在标准制修订和执行中的重要性。
李炜炤张志永吕思华叶红熊贤平雷智
关键词：饮料
一种具有缓解体力疲劳功能的复方山楂醋饮料及其制备方法
本发明公开了一种具有缓解体力疲劳功能的复方山楂醋饮料及其制备方法，是由桑葚、菊花、橘皮、酸枣、山楂、金银花和山药为原料，其重量配比为：山楂50‑60份、桑葚15‑30份、菊花5‑10份、橘皮5‑15份、酸枣4‑10份、金...
施咏仪林尤娟朱娅媛余丽芳宋佳王敏郑宇常燕钢
文献传递
一种预防微生物交叉污染的混比装置
本实用新型公开了一种预防微生物交叉污染的混比装置，包括第一物料缸、第二物料缸、混料缸和控制装置，混料缸连接有气压平衡管和再处理缸，混料缸和再处理缸之间设置抽料泵，气压平衡管连通空气暂存罐，空气暂存罐连接有空气过滤装置，空...
许素金冯雪红朱焕宗
一种保健功能酱油及其制备方法
本发明公开了一种保健功能酱油，包括按重量份计的以下组分：82‑85份酱油原液、1‑1.5份春砂仁陈皮提取液、5.5‑6.5份蔗糖、5.5‑6.5份谷氨酸钠和1.8‑2.2份食盐；所述春砂仁陈皮提取液是由春砂仁和陈皮的混合...
施咏仪
文献传递
预处理过滤系统及设备
本申请提供一种预处理过滤系统及设备，涉及过滤技术领域。预处理过滤系统包括原料储罐组、预过滤组、输送泵、二次过滤器和存储容器，原料储罐组包括至少一个储料罐，预过滤组的进料端连接有进料管道，进料管道远离预过滤组的一端与原料储...
朱焕宗许素金崔月鹏
一种发酵罐用的堵头
本实用新型公开了一种发酵罐用的堵头，包括压帽和设置在压帽底面并呈圆柱形的凸塞；所述压帽的底面绕凸塞周向开设有环形的凹槽，所述凹槽内嵌置有第一密封圈；所述第一密封圈环绕于所述凸塞外；所述凸塞包括首尾平滑过渡连接的连接段和密...
曾庆鑫徐晓怡余丽芳
文献传递
一种基于低温混菌发酵的果酒酿造方法
本发明属于发酵技术领域，提供了一种低温混菌发酵的果酒酿造方法。本发明在果汁中加入糖，然后先加入植物乳酸菌进行第一发酵，再加入酿酒酵母和生香酵母进行第二发酵，第一发酵和第二发酵的温度均≤20℃，通过植物乳酸菌、酿酒酵母和生...
何锦荣雷红涛钟青萍吴绮婷
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