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小川香料株式会社

作品数：38 被引量：0H指数：0
相关机构：三得利控股株式会社三得利食品饮料株式会社森永制果株式会社更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>

合作机构

文献类型

  • 37篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理

主题

  • 12篇柠檬醛
  • 10篇香料
  • 9篇饮料
  • 8篇气味
  • 8篇组合物
  • 8篇鳄梨
  • 8篇决明
  • 8篇甲酚
  • 8篇变质
  • 7篇食品
  • 7篇甜味
  • 7篇甜味料
  • 7篇香气
  • 6篇饮料食品
  • 5篇香味
  • 4篇新鲜感
  • 4篇乳制品
  • 4篇提取物
  • 4篇甜度
  • 4篇呋喃

机构

  • 38篇小川香料株式...
  • 1篇森永制果株式...
  • 1篇三得利食品饮...
  • 1篇三得利控股株...

传媒

  • 1篇中国洗涤用品...

年份

  • 2篇2024
  • 2篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 6篇2017
  • 2篇2016
  • 3篇2015
  • 4篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 4篇2010
  • 2篇2009
  • 2篇2007
  • 1篇2005
  • 1篇2004
共 38 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
具有菊花风味的饮料食品的香味改善剂
本发明涉及具有菊花风味的饮料食品的香味改善剂，提供符合消费者的嗜好的、可以赋予天然且优质的菊花具有的良好的香味或风味的菊花茶饮料等菊花风味饮料食品用的香味改善剂。所述菊花风味饮料食品的香味改善剂的特征在于，香味改善剂含有...
金子秀熊泽贤二陈竟修铃木佑人及川心吾
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香味变质抑制剂和柠檬醛变质气味生成抑制剂
由用水或极性有机溶剂或它们的混合物提取当归、鳄梨、决明、车前草、山楂、发酵茶叶或半发酵茶叶得到的提取物构成的香味变质抑制剂或者柠檬醛或含柠檬醛制品的变质气味抑制剂。通过将本发明的香味变质抑制剂添加到饮食品或口腔卫生制品中...
足立谦次村西修一清原进关口裕也增田秀树
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香味或香气的劣化抑制剂
本发明提供一种对于由热或光等引起的饮料食品或化妆品等的香味、香气的劣化、特别是来自柠檬醛的劣化臭味的生成，具有比以往技术更高效果的劣化抑制剂。这是一种将通过用氧化酶处理茶提取液成分而获得的生成物作为有效成分的食品的香味劣...
有马刚增田秀树
香味变质抑制剂和柠檬醛变质气味生成抑制剂
由用水或极性有机溶剂或它们的混合物提取当归、鳄梨、决明、车前草、山楂、发酵茶叶或半发酵茶叶得到的提取物构成的香味变质抑制剂或者柠檬醛或含柠檬醛制品的变质气味抑制剂。通过将本发明的香味变质抑制剂添加到饮食品或口腔卫生制品中...
足立谦次村西修一清原进关口裕也增田秀树
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香味变质抑制剂和柠檬醛变质气味生成抑制剂
由用水或极性有机溶剂或它们的混合物提取当归、鳄梨、决明、车前草、山楂、发酵茶叶或半发酵茶叶得到的提取物构成的香味变质抑制剂或者柠檬醛或含柠檬醛制品的变质气味抑制剂。通过将本发明的香味变质抑制剂添加到饮食品或口腔卫生制品中...
足立谦次村西修一清原进关口裕也增田秀树
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利用花椒提取物的高甜度甜味料的呈味改善方法
本发明提供利用花椒提取物的高甜度甜味料的呈味改善剂，其为以极少的添加量有效抑制高甜度甜味料特有的令人不快的后味和呈味的高甜度甜味料的呈味改善剂。所述高甜度甜味料的呈味改善剂以通过超临界流体提取花椒而得到的提取物为有效成分...
寺泽真人小原仁后藤拓矢
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香料的残香性评价方法、残香性赋予剂和残香性改良方法
本发明的课题在于提供一种用于确定气味物质的香气成分中含有的残香性高的香气化合物的残香性评价方法，根据香气贡献度和残香性来评价值评价香气化合物的香气特性的方法，对香氛产品赋予残香性的方法等有关残香性的新的方法、残香性赋予剂...
川岛大辉庄司靖隆熊沢贤二
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香味变质抑制剂和柠檬醛变质气味生成抑制剂
由用水或极性有机溶剂或它们的混合物提取当归、鳄梨、决明、车前草、山楂、发酵茶叶或半发酵茶叶得到的提取物构成的香味变质抑制剂或者柠檬醛或含柠檬醛制品的变质气味抑制剂。通过将本发明的香味变质抑制剂添加到饮食品或口腔卫生制品中...
足立谦次村西修一清原进关口裕也增田秀树
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香味变质抑制剂和柠檬醛变质气味生成抑制剂
由用水或极性有机溶剂或它们的混合物提取当归、鳄梨、决明、车前草、山楂、发酵茶叶或半发酵茶叶得到的提取物构成的香味变质抑制剂或者柠檬醛或含柠檬醛制品的变质气味抑制剂。通过将本发明的香味变质抑制剂添加到饮食品或口腔卫生制品中...
足立谦次村西修一清原进关口裕也增田秀树
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香料组合物
本发明提供乳、乳制品、含乳或乳制品的饮用食物、或者乳制品替代品用的香料组合物，其特征在于，作为赋予增强乳相关制品以必要的且充分程度的自然感、新鲜感、浓郁的乳感的香料组合物，以及添加该香料组合物的乳相关制品，含有选自甲基2...
小林礼明熊泽贤二西村修沟田泰达
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