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武汉工程大学环境生态与生物工程学院: 作品数：210 被引量：553H指数：10; 相关机构：昆明理工大学分析测试研究中心中国科学院武汉植物园华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程文化科学更多>>

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雅鲁藏布江水化学演变规律被引量：1: 2023年; 为探究1973~2020年雅鲁藏布江流域水化学演变规律,利用Piper图、Gibbs图、离子比值和相关性分析研究水化学特征及离子来源,并采用钠吸附比(SAR)、钠百分比(Na^(+)%)和渗透性指数(PI)评价雅江河水的灌溉适用性.结果表明,TDS均值为(208.30±58.26)mg·L^(-1),随时间呈增加趋势;Ca^(2+)是优势阳离子,占阳离子总量的(65.49±7.67)%,HCO_(3)^(-)和SO_(4)^(2-)是优势阴离子,分别占主要阴离子的(68.56±9.84)%和(26.85±9.82)%;Ca^(2+)、HCO_(3)^(-)和SO_(4)^(2-)的年代增幅率分别为2.07、3.19和4.70 mg·(L·10 a)^(-1);雅江水化学类型是HCO_(3)-Ca型,主要离子化学受碳酸盐岩化学风化控制,1973~1990年碳酸盐岩风化主要受碳酸作用,而2001~2020年间主要受碳酸和硫酸共同作用;雅江干流河水的主要离子浓度均在饮用水标准范围内;SAR在0.11~0.93之间,Na^(+)%在8.00~36.73之间,PI值在0.39~0.87之间,适合灌溉.评价结果对雅江流域水资源保护和可持续发展具有重大意义.; 江平张全发李思悦; 关键词：水化学特征岩石风化水质

土壤呼吸及其^(13)C同位素测定方法的对比研究: 2023年; 为比较不同方法在土壤呼吸及其^(13)C同位素测定中的差异,应用气相色谱仪法(GC-TCD)、稳定同位素比值质谱仪气体进样法(Gasbench-IRMS)、甲酚红显色法(MicroResp)、碱液吸收法4种方法测定土壤呼吸速率,并采用Gasbench-IRMS法和碱液吸收法两种方式检测土壤呼吸的^(13)C同位素丰度,以期准确评估土壤呼吸及碳排放,并为相关研究提供参考。结果表明:(1)两种仪器法(GC、IRMS)测定土壤呼吸速率的数值结果相近(基础呼吸)或趋势一致(诱导呼吸),且重复性好(标准偏差分别为0.011、0.010mg/(kg·h)),准确度高;MicroResp法的测定结果与仪器测量值较为相近,但分辨率较低;碱液吸收法的测定结果较真实值偏高(当土壤有机质含量低时)或偏低(当土壤有机质含量高时)。(2)在测定CO_(2)中的^(13)C含量上,Gasbench-IRMS法直接测定的结果误差小(δ^(13)C值的标准偏差为0.137‰),接近实际值,可以准确地反映出土壤微生物呼吸对底物的利用状况。综上,仪器法较化学分析法(MicroResp、碱液吸收)更能准确测定土壤呼吸及其^(13)C同位素。; 聂棠棠王娟姚槐应姚槐应

解淀粉芽孢杆菌BSK532的发酵条件优化及抑菌活性研究被引量：2: 2023年; 通过单因素实验和响应面实验对解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BSK532的发酵条件进行了优化。确定最佳发酵条件为:碳源淀粉浓度41.36 g·L^(-1)、氮源蛋白胨浓度26.13 g·L^(-1)、pH值7.24、装液量75 mL/500 mL,在此条件下,芽孢数达到195.33×108 CFU·mL^(-1),较优化前提高了94.36%;优化后发酵液的粒径分布范围为0~10μm,D_(90)为1.565μm,较优化前(粒径分布范围为0~200μm,D_(90)为95.44μm)大幅减小,减小发酵液粒径可以防止大疆T20植保无人机喷头堵塞;采用平板对峙法测定了优化前、后解淀粉芽孢杆菌BSK532发酵液对6种常见农作物病原菌的抑菌带宽度,优化后的抑菌带宽度较优化前增加了50%~60%,表明提高芽孢数可以增强抑菌作用。为解淀粉芽孢杆菌制剂的开发应用提供了一定的理论基础。; 武若楠周莉刘守德潘渝黄芳熊圆圆万俊曾凡强伍淼彭依凡倪浩翔胡国元刘华梅; 关键词：解淀粉芽孢杆菌发酵条件优化粒径

食源性致病菌活的不可培养状态检测方法研究进展被引量：3: 2020年; 细菌在常规培养基上无法生长形成正常的菌落或者不能形成肉眼可见的菌落,即细菌丧失了可培养能力,但仍然能够进行生命活动和新陈代谢,这种细菌生存的特殊状态被称为活的不可培养状态(Viable but non-culturable state,VBNC状态)。在常规的食源性致病菌检测方面,由于VBNC状态的细菌无法经过常规的平板法检测,易造成VBNC状态细菌的漏检。介绍了VBNC状态细菌检测研究进展,旨在给食源性致病菌的防范控制提供一定的科学依据。; 刘锦涛夏静喻志学赵喜红; 关键词：食品安全食源性致病菌

茯苓菌固态发酵香菇柄基质的酶活力、营养成分及抗氧化活性变化: 2024年; 为了探究茯苓菌丝体能否发酵利用香菇柄基质并提高其营养价值和生物活性,以香菇柄基质为培养基,对茯苓菌固态发酵过程中的关键酶活力、主要营养成分及其发酵基质水提物的抗氧化活性进行测定。结果显示,随着发酵过程的进行,纤维素外切酶活力在发酵6 d时达46.14 U/g,随后快速降低至17.15 U/g,到发酵18 d时基本保持不变;羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活力在发酵12 d时分别达77.70 U/g和74.23 U/g,随后逐渐降低;β-葡萄糖苷酶活力在发酵18 d时达75.06 U/g,随后逐渐降低。与未发酵的香菇柄基质相比,发酵基质中总糖、可溶性蛋白和不溶性膳食纤维的含量明显下降,但还原糖、多糖、总酚、总黄酮、氨基态氮和可溶性膳食纤维含量显著提升。发酵基质水提物的抗氧化活性显著提高,DPPH自由基清除率和羟自由基清除率分别较发酵0 d时提高了97.75%和38.15%。研究结果表明茯苓菌可以发酵香菇柄,改变香菇柄的营养成分构成且发酵基质具有较好的自由基清除能力。; 余青松马欣龙陈玉霞胡国元; 关键词：茯苓香菇柄固态发酵酶活力营养成分

板栗壳原花青素稳定性、结构分析及体外消化被引量：10: 2019年; 板栗壳含有多种多酚类物质,原花青素就是其中一类具有抗氧化性的物质。为了充分利用板栗壳资源,文章研究了光照、温度、pH及金属离子对板栗壳粗提物中原花青素稳定性的影响;利用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)对粗提物中原花青素进行结构表征和种类鉴定;通过建立模拟胃和小肠消化环境的体外消化模型,探究原花青素在人体中的消化情况。结果表明:原花青素对光和热不稳定,当温度高于60℃时,其结构被破坏;原花青素在弱酸及中性溶液中稳定,在金属离子Fe^3+、Fe^2+、Ba^2+存在的条件下被降解。通过HPLC-MS将质荷比及二级质谱碎片离子与已报道文献进行对比,鉴定出粗提物中含有没食子酸、儿茶素、没食子儿茶素和B型原花青素二聚体。体外消化模拟实验表明,原花青素在胃及小肠中的消化率达到18.7%和20.5%。总的来说,板栗壳原花青素是一种可消化的天然抗氧化剂来源,可在各类食品、调味品和食品添加剂领域广泛应用,具有一定的开发价值。; 周浩涂芬付欣钟清祝欣然苏云霞杨芳; 关键词：板栗壳原花青素稳定性体外消化

新型苯并咪唑类化合物对辣椒根腐病菌毒力的测定被引量：1: 2020年; 利用菌落生长直径法测定出12种新型苯并咪唑类化合物对腐皮镰孢菌(Fusarium solani)的抑菌活性和毒力。研究结果表明:在测定浓度都为200μg/mL的情况下,12种新型苯并咪唑类化合物对腐皮镰孢菌的抑菌率达46.60%~83.96%。其中,化合物N-(3-氯苄基)-1H-苯并咪唑、N-(3,5-二氯苄基)-1H-苯并咪唑和N-(3,4-二氯苄基)-1H-苯并咪唑对腐皮镰孢菌的抑菌率较高,分别为83.96%、79.62%和77.25%,此3种化合物对辣椒根腐病菌的EC50值分别为36.92μg/mL、16.19μg/mL和62.88μg/mL,具有良好的抑菌活性和开发成为新型农药杀菌剂的潜力。; 何佳佳韩新才何瑶彭俊韦瑞旺巨修炼; 关键词：辣椒毒力测定

科学网络数据库中CRISPR和食品安全关联研究领域文献的可视化分析: 2024年; 为了解CRISPR技术在食品安全领域的发展动态,本文以主题词“CRISPR”和“Food safety or Food security”(食品安全)在科学网络核心合集中进行检索,得到发表于2011—2023年间的415篇相关文献,通过CiteSpace软件,对415篇文献的发表时间、发文国家、发文机构、来源出版物、关键词以及参考文献等进行详细分析。结果表明:CRISPR和食品安全关联研究领域的论文主要发表于2017—2022年,论文数量逐年递增,且在2020—2022年的增速最快。中国的发文量最大,中国农业科学院、浙江大学、印度农业研究理事会这3个机构具有较强的学术影响力;发文量最大的期刊是Frontiers in Plant Science。在该关联领域中,基因编辑、CRISPR-Cas9、抗性、干扰、产量、诱变和核酸内切酶等是热点关键词,有关食源性病原体、非生物胁迫、作物育种和抗病性的研究是研究前沿。CRISPR技术在食品安全领域的应用对保障人们的身体健康和提高农业生产力产生了深远影响,在未来依然具有巨大的发展潜力。; 秦首城孙雪言赵喜红; 关键词：CRISPR 食品安全文献计量学分析

高校基因工程课堂教学改革的探索与实践被引量：9: 2018年; 基因工程是生命科学类专业的主干课程。为了切实提高基因工程课堂教学质量,我们从精选课程教材、优化教学内容、规范教学文件、实施"一教二主三化"的课堂教学综合改革等方面,进行了基因工程课堂教学改革的探索与实践,取得了一定的效果,以期为我国高校基因工程课堂教学与改革提供参考。; 韩新才周文科程波; 关键词：基因工程课堂教学教学方法教学改革

“生命科学导论”课程思政元素的挖掘与实践被引量：2: 2023年; 本文论述了在“生命科学导论”课程教学中思政元素融入课程教学的方法,课程在挖掘中华优秀文化、科学研究和爱国主义等几方面的思政元素,发挥课程在弘扬社会主义核心价值观、弘扬求真务实的科学精神、弘扬伟大的爱国主义精神等几方面的思政作用,进行了课程思政探讨与实践,以期为我国高校公选课生命科学导论的课程思政的教学与改革提供参考。; 韩新才; 关键词：公选课生命科学导论

武汉工程大学环境生态与生物工程学院

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