江苏康之源粮油有限公司
- 作品数：66 被引量：13H指数：2
- 相关机构：中南林业科技大学江南大学国家粮食局更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术化学工程农业科学更多>>
- 稻米油对金黄地鼠胆固醇代谢的改善作用
- 2022年
- 该研究探讨了稻米油对金黄地鼠胆固醇代谢的改善作用。以金黄地鼠为实验对象,研究分别摄入猪油和稻米油对金黄地鼠肝脏中胆固醇代谢的影响,旨在为居民选用食用油提供科学的理论依据。实验选取30只叙利亚金黄地鼠,随机分为2组,分别饲喂15wt%脂肪供能猪油(Lard Oil,LD)和15wt%脂肪供能稻米油(Rice Oil,RD)。每周计算体质量、采食量,饲喂12周后解剖,分离血清后检测生化指标,并取主动脉和肝脏进行HE染色。用RT-qPCR检测肝脏组织中CYP27A1、LDLr、SR-BI、SLC27A5、sulfotransferase 2A1、和AQP8的mRNA表达水平。结果表明:与猪油组相比,稻米油组金黄地鼠血清中LDL-c浓度和肝脏中的TC浓度分别降低了46.78%和41.73%;稻米油能改善肝脏病理形态,降低肝脏的损伤,同时上调金黄地鼠肝脏组织中LDLr、SR-BI、CYP27A1、SLC27A5、sulfotransferase 2A1、AQP8等基因表达,其中LDLr、CYP27A1和AQP8的表达水平上升到2.04倍、2.14倍和2.83倍;这些基因与胆固醇和胆汁酸代谢相关,其表达升高可以降低机体的胆固醇和胆汁酸。结论:与食用猪油比较,稻米油能改善金黄地鼠血脂浓度、减少肝脏的损伤,抑制高胆固醇;稻米油降胆固醇的作用机制在于其能调控肝脏组织中胆固醇和胆汁酸代谢相关基因的表达。
- 陈继红严思思罗非君林亲录李勃
- 关键词：稻米油金黄地鼠胆固醇胆固醇代谢分子机制
- 脂肪酸链长对高直链玉米淀粉—脂质复合物结构及理化性质的影响被引量：5
- 2022年
- 目的:探究淀粉—脂质复合物的形成机理。方法:采用12~18个碳链的脂肪酸与脱支/非脱支高直链玉米淀粉复合,利用差示扫描量热仪、X-射线衍射仪、傅里叶红外光谱仪等分析复合物的热特性、结晶结构及有序结构等,探究脂肪酸链长及脱支/非脱支高直链玉米淀粉对淀粉—脂肪酸复合物结构及性质的影响。结果:脱支处理的淀粉与脂肪酸的复合率随碳链的增长而降低,其中月桂酸复合率最高(15.00%);未脱支处理的淀粉与脂肪酸的复合率随碳链的增长先升高后下降,其中软脂酸复合率(13.73%)最高。复合物的热特性、结晶结构、分子有序度等与其复合程度有关,淀粉和脂肪酸复合后,糊化峰值温度升高,热稳定性升高,经复合后,淀粉由B型结晶结构转变为V型。结论:脂肪酸链长及淀粉脱支对淀粉—脂质复合物结构及理化性质具有较大影响。
- 江佳妮向贵元邓佳宜韩文芳周梦舟蒋志荣肖华西林亲录李勃李江涛
- 关键词：脂肪酸链长热特性
- 一种用于米糠油加工的均匀混合装置
- 本实用新型公开了一种用于米糠油加工的均匀混合装置，包括混合装置主体，所述混合装置主体的内壁固定连接有消毒机构，所述混合装置主体的下端外表面固定连接有底座，所述混合装置主体的上端外表面固定连接有保护机构。本实用新型所述的一...
- 李勃
- 一种米糠蛋白的制备方法
- 本发明涉及一种米糠蛋白的制备方法，包括如下工艺：粉碎、筛选、一次GAD激活、一次分离、一次取上清液、PH调节、多效浓缩、沉淀、三次分离、二次取渣、气流干燥、粉碎包装、成品。本发明通过对米糠粕一次GAD激活后，将分离出的上...
- 刘零怡李勃
- 文献传递
- 一种新型关风器
- 本实用新型公开了一种新型关风器，包括壳体，壳体的上端成型有进料口、壳体的下端成型有出料口，所述壳体由上壳体和下壳体组成，上壳体和下壳体通过螺栓固定连接在一起，密封垫夹持在上壳体和下壳体之间；上壳体内设有流量控制装置，下壳...
- 李勃石韧
- 文献传递
- 一种粮食自动翻晒机
- 本发明公开了一种粮食自动翻晒机，包括转动轴和设置在转动轴上的滚筒，所述滚筒上对称设有用于翻粮的翻粮刮板，每个翻粮刮板分别通过多个连接件与滚筒固定连接件，所述转动轴的两端对称设有用于调节滚筒高度的伸缩支架，所述伸缩支架包括...
- 李勃谢云飞刘良忠石韧
- 文献传递
- 一种用于稻米油生产的调质处理装置
- 本发明涉及稻米油加工技术领域，公开了一种用于稻米油生产的调质处理装置，包括筒体，筒体上装配连接设置有上盖，筒体一侧连通设置有接头，筒体内转动连接设置有驱动轴，驱动轴末端传动连接设置有驱动电机，驱动轴外围套接设置有多组置料...
- 石韧刘刚倪祥玉李浩姜广建
- 具有高温挤压预处理的米糠粕工业利用方法
- 本发明公开了一种具有高温挤压预处理的米糠粕工业利用方法，首先将高温挤压稳定、溶剂法脱油的米糠粕调成悬浮液，加入淀粉酶并蒸汽加热，快速升温至35-45℃，控制转搅转速60-90转/分，水解时间不超过18min，泵入反应罐；...
- 李勃
- 文献传递
- 一种米糠油处理用搅拌装置
- 本实用新型公开了一种米糠油处理用搅拌装置，包括米糠油搅拌装置支撑外壳，所述米糠油搅拌装置支撑外壳内壁的上部固定安装有支撑顶板机构，所述米糠油搅拌装置支撑外壳底部外壁的四周固定安装有四组支撑柱，所述四组支撑柱底部外壁固定安...
- 李勃
- 蒸汽回收系统
- 本发明涉及一种蒸汽回收系统，包括平衡罐、水气分离器和回收罐，平衡罐上具有连通生产车间蒸汽系统的进口管和内伸入平衡罐罐体内液面以下的第一内管，进口管设置在平衡罐罐体的中下部区域，第一内管的一端伸出平衡罐罐体，水气分离器上具...
- 李勃
- 文献传递
