四川工商职业技术学院技术工程系
- 作品数：10 被引量：49H指数：3
- 相关作者：涂建平宁允叶严代雄更多>>
- 相关机构：四川农业大学农学院四川农业大学林学园艺学院四川大学建筑与环境学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程生物学更多>>
- 食品中砷测定方法的改进——砷钼蓝—乙基紫光度法被引量：1
- 2003年
- 针对食品中测定砷的方法都存在一定的缺陷，本法就砷钼蓝先度法进行了改进，加入乙基紫提高方法的稳定性和灵敏度。并讨测定条件进进了探讨。
- 方燕朱克永
- 关键词：食品砷乙基紫稳定性灵敏度
- 啤酒中高级醇的形成与控制被引量：1
- 2005年
- 啤酒酿造过程中高级醇对其风味影响显著,高级醇的形成机理值得研究,影响高级醇含量的因素为酵母菌种、麦芽质量、麦汁营养及组分、发酵工艺条件及硬件设备等。
- 张崇军
- 关键词：啤酒高级醇
- 胶束增溶光度法测定啤酒中痕量铁被引量：1
- 2003年
- 本文利用非离子表面活性荆存在下的胶束增溶、增敏作用,来提高分光光度法显色反应的灵敏度,研究并建立了高灵敏度、高选择性的铬天青-溴化十六烷基三甲铵分光光度法测定啤酒中铁的新方法。测定线性范围为0.0～10.0μg/25ml,方法栓出限为2.5×10^(-7)g/ml。该方法重现性好、准确度高、操作简便、测定结果令人满意。
- 涂建平
- 关键词：啤酒铁非离子表面活性剂
- 转基因食品的生物安全性探讨被引量：6
- 2002年
- 随着生物技术的飞速发展,转基因食品在许多国家和地区上市,取得了明显的社会效益和经济效益。但由于转基因生物的生态风险,可能带来对环境和人体健康及安全问题,引起了世界性的所谓“生物安全”的争论。本文对转基因食品的优越性、生物安全性、基因逃逸、环境影响及生态效应等方面进行探讨,以促进转基因食品的健康有序发展。
- 曾杨清
- 关键词：转基因食品生物安全性基因实质等同性
- 鱼糜(仿蟹腿肉)的研制
- 2002年
- 本文是以冷冻湘鱼为主要原料,研制一种模拟海味食品——仿蟹腿肉,通过进行工艺条件及配方设计探索,主要解决如何尽可能提高鱼糜制品的弹性问题及最佳工艺配方,通过对成品的弹性、咀嚼感(柔软度)、组分含量等进行测定或评定,并对原料新鲜度及鱼糜总蛋白质含量进行测定。最后确定产品的最佳配方和工艺参数,为工业生产提供科学依据。
- 李华
- 关键词：鱼糜生产工艺
- 催化动力学光度法测定食盐中碘含量被引量：2
- 2001年
- 本文基于碘(I^-)在高碘酸钾氧化亮绿SF增色反应中的催化活性,建立了高灵敏度、高选择性的催化动力学光度法测定食盐中碘含量的新方法,测定线性范围为0.5～12.5μg/25ml,方法检出限为2.8×10^(-7)g/ml。该方法重现性好、准确度高、操作简便、快捷,测定结果令人满意。
- 涂建平
- 关键词：动力学光度法食盐碘含量
- 造纸设备中的热喷涂陶瓷涂层被引量：1
- 2003年
- 介绍了热喷陶瓷涂层的喷涂原理与方法,简述了热喷涂陶瓷涂层在造纸机械设备中的应用,提高造纸机械的耐磨、防腐、耐温及隔热的工作性能。
- 严代雄邵玉丽
- 关键词：造纸设备耐磨耐热防腐蚀
- ‘红阳’猕猴桃全红型芽变(86-3)的果实品质及花粉形态研究被引量：26
- 2005年
- 对‘红阳’猕猴桃全红型芽变(863)及对照‘红阳’进行了品质及花粉电镜扫描方面的研究。结果表明,与‘红阳’相比,863果实中花青素含量极显著增加,变异性状稳定,但其它品质不及母株果实。两者花粉粒极面观、赤道面观及表面纹饰相似,而极轴长与赤道轴长之比(P/E)差异显著。花粉形态研究表明亲缘关系极近的芽变株及其母株的功能基因有所不同。
- 宁允叶熊庆娥曾伟光
- 关键词：猕猴桃芽变果实品质花粉电镜扫描
- 用喷射鼓泡反应器进行烟气脱硫被引量：8
- 2005年
- 介绍了采用喷射鼓泡反应器处理烟气量为7 000～10 000 m3/h的软锰矿浆烟气脱硫中试试验.试验中,对喷射鼓泡反应器及系统的阻力进行了测定,考察了不同品位、不同液固比的软锰矿条件及系统连续运行时的脱硫率和锰浸出率.中试表明,在液固比为(2～3):1、矿粉粒度约为100目的连续运行条件下,无论是选用品位高的钦锰矿还是品位低的软锰矿,系统运行稳定,且脱硫率保持在90%以上,锰浸出率在70%以上.吸收液经净化处理后得到的MnSO4·H2O产品可达到国家GB1622-86标准.
- 孙世利朱晓帆苏仕军邱梅蒋文举金燕
- 关键词：烟气脱硫软锰矿喷射鼓泡反应器硫酸锰
- 胶束增溶光度法测定味精中微量铁被引量：3
- 2004年
- 本文利用非离子表面活性剂存在下的胶束增溶、增敏作用,提高分光光度法显色反应的灵敏度,研究并建立了高灵敏度的铬天青-溴化十六烷基三甲铵分光光度法测定味精中微量铁的新方法。测定线性范围为0.0～14.0μg/25ml,方法检出限为8.4×10-8g/ml。该方法重现性好、准确度高、操作简便、测定结果令人满意。
- 涂建平
- 关键词：味精分光光度法铁
