国家科技部专项基金(NCSTE-2007-JKZX-011)
- 作品数：3 被引量：8H指数：1
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- 一种间位萜基环己醇的合成新方法
- 2010年
- 该文设计一条合成间位萜基环己醇化合物的新路线。由氯化苄保护间溴苯酚得到3-溴苯基苄基醚,然后制备成格氏试剂再与环氧蒎烷进行反应,得到的中间体在RaneyNi催化下加氢还原合成目标化合物,3步反应总摩尔收率为44%,产物顺反异构体摩尔比约1∶1.2。这种新的萜基环己醇经过人为感官评定,具有木香,略带花香的檀香香气。
- 刘烽欧文华李永宏潘仙华
- 关键词：檀香
- 用电子鼻比较罗地亚檀香系列的香气被引量：8
- 2009年
- 应用一种新方法来区别法国罗地亚檀香系列的香气。利用电子鼻采集四种商品化檀香的香气,得到相应的实验数据,利用主成分分析法(PCA)、单类成分判别分析法(SMICA)等多元统计方法进行数据分析,结果发现四种檀香的香气有一定的差别;电子鼻能够对罗地亚檀香进行区别。
- 李永宏毛海舫田怀香何锡敏潘仙华
- 关键词：电子鼻檀香
- 一种新的萜基环己醇类化合物的合成及香气表征
- 2009年
- 以4-甲基愈创木酚和4-甲基乙基愈创木酚为起始原料,与莰烯进行烷基化缩合反应,然后再进行高压加氢,制得一种新的萜基环己醇类化合物,经人感官评价,具有木香香韵,其中用4-甲基乙基愈创木酚为原料制得的萜基环己醇类化合物,具有檀香特征香味;用电子鼻对所制得的萜基环己醇类化合物与市售的檀香类化合物进行比较,发现用4-甲基乙基愈创木酚为原料制得的萜基环己醇类化合物与罗地亚檀香差别很小,风味轮廓相似。该工作的新颖性已为2008年7月8日由教育部科技查新工作站(L06)出具的第L06-080103号《科技查新报告》所证实。
- 李永宏毛海舫何锡敏欧文华潘仙华
- 关键词：莰烯檀香电子鼻
